建立農產品批發市場具備什么條件才能開業？

所謂的農產品批發市場，主要就是 輸出與流轉各種瓜果、蔬菜、水產等農副產品，立足三農，服務社會。

一、以市級單位，在交通便利的高速下道口附近，非基本農田保護區，地理環境優越的場地建立開發。

二、以市場為中心，半徑40km軌跡內，有充足的設施農業（ 日光溫室、冷棚）；有種類繁多的大面積露天蔬菜復種； 有名、特、優、新的規模瓜果種植基地；有高效設施水產養殖或 周邊有充足的江、河、湖、海產品資源。

三、為了延長農副產品貨架期， 以及防止集中上市對價格沖擊，必須適當合理建設恒溫庫、冷凍庫、保鮮庫。

四、在政策的指引下，當地政府、金融部門應積極扶持發展若干個經營合作社，以及農產品經紀人， 為其保駕護航，互贏互利。

只有這樣，終年貨源充足，交通便利，才能吸引外地客商 周轉運輸，才能讓市周邊無數個體經營者 紛紛而來批量采購，才能呈現欣欣向榮的繁華景象。

1. 農產品批發市場指為買賣雙方提供糧油、畜禽、蛋、水產、蔬菜、水果、花卉等農產品及其初加工品批發交易的場所,具備商品集散、信息公示、結算、價格形成等綜合配套服務功能。

2. 市場基本條件

一般應設在農產品產地或集散地。選址應符合當地城市建設和商業網點規劃,符合環境保護和市容環境衛生要求。

3. 經營環境要求

交易廳(棚)應在入口醒目位置標示經營的農產品類別;廳(棚)內應通風、明亮。

應按農產品大類、保鮮和衛生要求進行分區;同類型商品在同一交易區內經營。

有固定攤位的商戶應公示商品價格、產地來源及營業執照。

場內地面硬化,平整、清潔,便于清洗。

場門整潔、美觀,各種標識規范清晰;市場設有車輛和人員專用出入口。

4. 經營設施設備要求

應使用檢定合格、未超過檢查周期的計量器具;設置公平秤;配備必要的快速農獸藥殘留檢測設備。

配備滿足交易需要的保鮮貯藏設施、冷凍貯藏設施;冷凍產品陳列應保持冷凍狀態。

配備與市場交易相適應的包裝、分揀和整理、運輸、裝卸及搬運等設備。

市場應建衛生消毒間、食品加工間;有獨立的安全屠宰操作場所、污水排放設施及相應衛生間、垃圾桶等衛生服務設施;廢棄物集中處理并清運。

市場應設置導購圖、車行路線標示圖、公用電話、校秤等公用服務設施。

市場內應設有信息發布公告欄,能夠提供及時、準確的交易服務和統計信息。

應配備消防安全設施,設施齊全、完好、有效。

5. 保鮮儲存要求

從事鮮活水產品交易的批發市場應配備蓄養池;水產攤位前須設置明溝,并蓋有下水井蓋。

從事生鮮肉類交易的批發市場應有閉合的交易棚。

從事糧油交易的批發市場應具備滿足糧油安全保管的倉儲設施。

從事果品交易的批發市場應配備滿足交易需要的保鮮貯藏設施。

從事花卉交易的批發市場應有閉合的交易棚,配備照明、遮光等設施。有活畜和活禽交易的批發市場應設有專門的區域和圍欄設施,便于隔離管理。

6. 經營管理要求

與農產品生產基地、專業合作社、農產品行業協會、農產品經紀人及農戶有效對接,建立并保持穩定的商戶資源。

建立市場準入管理制度、市場清退制度及以索證索票為主的農產品可追溯制度,對進入市場的農產品質量安全進行查證、登記備案、抽檢和清退等監督管理。

建立商戶管理制度,審核其文件的合法性和有效性,監督商戶合法經營。

應建立健全投訴管理、計量管理、食品檢測、 衛生防疫、環境衛生、公平交易和結算收費管理、設施設備檢修和維護、倉儲和裝卸、消防安全、治安等安全管理制度。

實行培訓上崗,相關人員取得有關部門要求的從業資格,從業人員身體健康。

7. 營銷服務要求

建立農產品綜合服務體系,開展對農產品生產者、供應商的信息服務和技術指導。

采取多種營銷方式協助商戶擴展銷售渠道,提供直供服務,促進農超對接。

根據商戶需求,逐步建立農產品物流系統,提供分揀、包裝、運輸、冷藏等物流服務。

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