大西北旅游帶什么特產 西北地區有哪些特產

導讀：大西北旅游帶什么特產 西北地區有哪些特產 1. 西北地區有哪些特產 2. 西北地區有哪些特產美食 3. 西北特產干貨有哪些 4. 西北地區有哪些特產零食 5. 西北土特產 6. 西北最出名的特產 7. 西北地區有哪些特產水果 8. 西北地區有什么特產 9. 大西北土特產有哪些

1. 西北地區有哪些特產

西北方言也叫西北官話，學術上“西北方言”并不等于西北地區的方言。因為陜西東部、北部、東南部，山西大部都是晉方言（或稱“晉語”），西北地區除了官話還有“晉語”。

晉方言原本與陜西的關中方言、陜西西部的蘭銀官話同屬秦晉官話。1986年經李榮先生首先把晉方言從北方官話中獨立出來，自然也脫離了原本的秦晉官話，這樣一來原本的秦晉方言就不存在了，但是其它的非晉語地區有部分人把它與蘭銀官話合并稱為“西北官話”。語音特征上要從不同的“片”來考慮的，具體的我也不是很清楚，據我所知 部分地區（比如 關中方言）與贛語一樣 古全濁塞音、濁塞擦音“無論平仄一律送氣音”，存在復雜的連讀變調，部分地區保留入聲（喉塞音韻尾）。

要想明白其語言特色，如果你有一定的音韻學基礎，最好看下《蘭州方言詞典》、《銀川方言詞典》，里面講的很清楚的！

2. 西北地區有哪些特產美食

一：西北農民畫

西北農民畫是一種誕生在農民手上的藝術品，結合了剪紙、壁畫、年畫、刺繡等民間藝術，色彩大紅大綠，構圖簡介飽滿，風格純樸粗獷，所畫內容多為人物、動物、花鳥等。

二：仿唐三彩

唐三彩是盛行于唐代的陶器，歷史悠久，造型美觀，色澤瑩亮。西安美術陶瓷廠、乾縣工藝美術廠等運用高超的技藝仿制了唐三彩，很多造型逼真、工藝精湛，幾乎達到了以假亂真的地步。

三：松花變蛋

“變蛋”即皮蛋。西鄉松花變蛋因蛋清表皮呈松、柏葉陰影狀花朵而得名，已有百余年歷史。制作技術獨特，別具風味，成品質地透明，松花晶瑩，軟硬適宜，香而不膩。

四：彩繪泥塑

鳳翔彩塑是一種民間工藝美術品。泥塑大都是空心圓塑體，也有浮雕式的掛件，既是兒童喜愛的玩具，也是陜西的旅游紀念品。其特點是造型渾厚飽滿，形象生動詼諧，勾畫浪漫，富于夸張想象，裝飾意味濃厚，“妙在似與不似之間”，具有“象醇酒一樣醉人”的藝術魅力。

五：大荔花生

大荔花生是陜西省久負盛名的特產，主產于陜西關中平原東部的大荔縣一帶。它以莢果碩大，籽仁飽滿，果皮潔白；色澤鮮艷，香脆可口，出油率高，營養豐富，宜于貯存，品質優良等特點而著稱于世。可與全國著名的山東大花生、鄭州花生相媲美，是陜西重要的內銷和出口商品。

六：乾州鍋盔

乾州鍋盔形如菊花火色勻，皮薄如紙饃膘多，用手掰開是層層，用刀切開如板油。入口越嚼越多，下咽回香無窮。吃起酥、聞起香、耐存放、壽命長。如果帶有乾州鍋盔，同車異座，未見其饃，即聞其味。

七：臘驢肉

屬鳳翔特產的臘驢肉創制于清咸、同年間。鳳翔臘驢肉選用驢的腿肉精制而成。它色澤紅潤，質地細密，酥香可口，五味俱佳，百食不厭。自清代咸豐年間起，一直受到各地歡迎。

八：中華獼猴桃

中華獼猴桃是中國特有的藤本果種。本草綱目記載：因“其形如梨，其色如桃，而獼猴喜食，故有其名”。中華獼猴桃呈橢圓形，小似核桃，大如鵝卵，皮色褐綠，內瓤翠綠，清香酸甜，營養價值較高，被譽為“水果之王”

3. 西北特產干貨有哪些

西北文化是指在中國西北五省陜、甘、寧、青、新五個省區形成的，以少數民族為特色，多樣性鮮明的文化圈。西北文化具體包括西域文化，穆斯林文化和現代文化三種。

1.西域文化。西域各國在歷史長河上留下深厚的一筆。如今他們的遺跡依然是中國極其重要的考古點。比如? ??綢之路遺跡，樓蘭國遺跡。這些西域國家留下來的異域風情在今天西北地區還有遺留。如西北地區的建筑特征，以及一些水利工程——坎兒井。

2.穆斯林文化。唐朝時伊斯蘭教的傳入更是給西北添上許多的異域色彩。形成了與中原文化截然不同的文化圈。如今西北地區的少數民族絕大多少信仰伊斯蘭教。形成了許多飲食習慣，如不吃豬肉，不喝酒。而回族的形成更是伊斯蘭教傳入的產物。它們在寧夏平原繁衍生息。成為了中國少數民族重要部分。

3.現代文化。自從1949年解放軍入新以來。西北終于在軍閥混戰中脫離出來。也迎來了文化的繁榮。西部大開發后西北文化得到越來越多的重視。一些作家也寫出了許多記錄西北文化的文學作品如《穆斯林的葬禮》等等。西北人民也注重開發旅游景點。讓神秘的西北文化漸漸走入人們的生活。

4. 西北地區有哪些特產零食

西北沒有螺螄，螺螄是我國獨有的一種食材，多分布于云南、江蘇、浙江的河溝、湖泊、池沼及水田內。

螺螄是田螺科螺螄屬的動物通稱，雖親緣關系較近，但產地分布卻有所不同。螺螄只是我國的特產，而不像田螺那樣世界各地都有。

螺螄殼面花紋更粗糙，有許多螺旋形的肋紋，殼高約為3厘米。螺螄的口感相對細膩鮮嫩。

螺螄一年四季都在不停的繁殖著，螺螄是胎生，螺螄每一胎一般只有3-7個胚。

5. 西北土特產

甘肅省十大特色農業產品是：

1、瓜州蜜瓜

甘肅省瓜州縣以盛產瓜果出名，早在唐代，就已使用“瓜 州”這一名稱。近年來，當地大力發展蜜瓜種植，種植面積已達8萬多畝，產品遠銷國內多個省市及東南亞一些國家。安西,古稱“瓜州”，自古就以盛產“美瓜”而名揚中外，生產的“瓜州蜜瓜”有4個系列30多個品種，質脆汁多，香甜可口，清爽宜人，含糖量達14％一19％，是消暑止渴的佳品。有詩贊曰：冰泉浸綠玉，霸刀破黃金；涼冷消晚暑，清甘洗渴心。瓜州蜜瓜產地范圍為甘肅省瓜州縣瓜州鄉、西湖鄉、南岔鎮、鎖陽城鎮、河東鄉、雙塔鄉、布隆吉鄉、三道溝鎮、七墩鄉、腰站子鄉、沙河鄉、梁湖鄉、廣至鄉、淵泉鎮、柳園鎮、國營小宛農場16個鄉鎮、農場現轄行政區域。三……[詳細]

2、慶陽蘋果

慶陽屬西北黃土高原蘋果優勢區，具備優質蘋果生產的全部7項主要生態指標和6項輔助指標，是全國優質紅富士蘋果最佳適生區。西峰、慶城、寧縣、合水、正寧、鎮原6個縣區被列入全國蘋果生產重點縣。慶陽栽培蘋果歷史悠久，早在秦漢時期就有栽培綿蘋果的記載。

3、武都花椒

武都地處甘肅南部，地處西秦嶺南榮南麓，甘、陜、川三省交界地帶，雨量充沛 ，氣候溫和，林草茂盛，資源豐富，素有隴上“小江南”之美稱。居長江水系白龍江中游的武都區自古就是優質花椒的故鄉，素有“千年椒鄉”之美譽。又以花椒品質優異，民間冠以“大紅袍”之稱。武都——中國花椒之鄉.武都是我國花椒原產地之一，距今已有2000多年的栽培史。目前，該區花椒種植面積90.4萬畝，花椒年產量1020萬公斤，堪稱“中國花椒第一縣”。武都花椒遠近聞名，暢銷全國，著名餐飲連鎖小肥羊火鍋店的花椒全部來自甘肅武都，可見其盛產的花椒的影響力。其中尤以武都花椒的顏色、麻味更勝，武都也因此被稱作花椒之都。我國首座花椒博物館在著名花椒之鄉武都開館。中國第一個花椒博物館在武都開館武都花椒品質優異，民間冠以“大紅袍”之稱。

4、隴西黃芪

隴西盛產100多種中藥材，素有“千年藥鄉”之稱，所產黨參、黃 芪、柴胡、板藍根等藥材質優量大，深受國內外客商青睞，享有“西北藥都”、“中國黃芪之鄉”等盛譽，已成為西北地產中藥材生產、銷售、種苗繁育和信息服務中心。豐富的中藥材資源，先后吸引了三九集團、千金藥業、恒利藥廠等企業在我縣建基地、辦企業、搞合作，藥鄉一派蒸蒸日上的景象。 黃芪是甘肅隴西縣著名特產之一,其生長氣候高寒陰濕,土地肥沃疏松,具有黃芪生長獨特優越的地理條件。黃芪由隴西栽培的歷史悠久,獨享其名。其性微溫,味甘,屬無污染產品,饋贈親朋之珍品。

5、隴西白條黨參

隴西良好的種植條件造就了白條黨參的優異品質：其狀呈圓柱形，蘆下3厘米~5厘米處最粗，長15厘米~45厘米，直徑0.4厘米~1.8厘米，具蛇形根頭，根頭部有多數疣狀突起的莖痕及芽；質較柔軟帶韌性，皮緊、肉厚、味甘，嚼之無渣，條長直、粗壯，色白質重，品質遠好于全國其他產區黨參，從而自成一品，國內外用戶贊譽不絕。白條黨參富含生物堿、揮發油、樹脂、粘液質和維生素、蛋白質、淀粉、糖、礦物質等多種有益成分，有養血、健脾、補中、益氣、降壓、生津、抗癌之功效，常作為人參的代用品，俗稱小人參。 文化典故隴西白條黨參為菊梗科植物黨參的干燥根，因其主產甘肅隴西，色白條直，富含多種藥用成分和保健元素，被譽為隴西白條黨參

6、岷縣當歸

岷縣地處甘肅省東南部山區，洮河中淤。這里高寒陰濕，雨量充足，最適宜當歸和其它中草藥材的生長。 據史-載，岷縣當歸已有1400多年歷史。 當歸是傘形科多年生草本植物。根肥大，葉為數回羽狀復葉，夏季開白色花，復傘形花序，果實長橢圓形，側棱有廣翅。中醫學上以根入藥。其主根呈圓柱形或圓錐形，尾端漸細；表皮棕褐色或黃褐色，主根上端有不甚明顯的環形皺紋；橫斷面是白色或淡黃棕色，有線狀紋理，習稱“菊花心”，中心有的有白色髓心；體質堅硬，吸潮后軟韌。氣特異岷縣產藥材300多種，尤以“岷當”馳名中外，有“千年藥鄉”之稱。岷縣適宜當歸和其他中草藥材的生長，有“千年藥鄉”的美稱。當地陰濕、雨量足、高寒，“岷歸”早在1500多年前當歸就是貢品，極為珍貴的中草藥材，產量占全國總產量的70%，占到全球總需求量的54%。

7、苦水玫瑰

蘭州市永登縣苦水鄉是全國著名的“玫瑰之鄉”，苦水玫瑰以其迷人的馨香馳名中外。每當春夏季節，這里鮮花盛開，姹紫嫣紅，到處飄期著玫瑰的芳香，吸引著慕名而來的游客。玫瑰的用途很廣，經濟價值極高，玫瑰花是做糕點、釀酒的必備香料，玫瑰油是香煙、香皂、香水和高級化妝品的主體原料。苦水玫瑰質量好，用它提取玫瑰油，精油率可與世界著名玫瑰產地保加利亞的薔薇香精媲美。玫瑰的花和根可以入藥，具有順氣和血，疏肝解郁的功效。地域范圍永登縣位于甘肅中部，蘭州市西北部郊區。“苦水玫瑰”地理標志登記生產區域為苦水鎮、紅城鎮、龍泉寺鎮、大同鎮、柳樹鄉、中堡鎮、上川鎮、城關鎮、樹屏鎮、河橋鎮、連城鎮、武勝驛鎮等12個鄉鎮96個行政村。

8、定西馬鈴薯

甘肅省的馬鈴薯產量名列全國，而定西縣馬鈴薯產量又是甘肅省之首。甘肅是全國馬鈴薯主產區之一，定西又是甘肅馬鈴薯最大主產區。經過多年發展，定西在馬鈴薯種植基地建設、良種工程、優質新品種應用與試驗、倉儲體系、合作經濟組織、外銷加工及市場扶植等方面取得了突出成績，鮮薯及薯制品走俏全國20多個省市區，并遠銷東南亞、俄羅斯等國家和地區。

9、瑪曲歐拉羊

瑪曲歐拉 羊是甘肅省甘南藏族自治州瑪曲草原的特產。歐拉羊是藏系綿羊種。體格高大粗獷、頭狹長，多肉髯。四肢及頸、胸部多為黃褐色，純白個體極少。歐拉羊突出的特點是體大膘肥肉多，成年公羊活重約75公斤，母羊約58公斤。耐高寒，生長快，肉質細膩，肉味鮮美。歐拉羊產于甘南州瑪曲草原，是藏系綿羊種。體形高大，成年公羊體重75公斤，母羊重60來公斤，遠大于一般羊種。耐高寒，生長快，肉質細膩，肉味鮮美。一、品種特點歐拉羊體格高，體重大，肉脂性能好，對高寒草原的低氣壓、嚴寒、潮濕等自然條件和四季放牧、常年露營放牧管理方式適應性很強。歐拉羊頭稍長，呈銳三角形，鼻梁隆起，公、母羊絕大多數都有角，角形呈微螺旋狀向左右平伸或略向前，尖端向外。四肢高而端正，背平直，胸、臀部發育良好。尾呈扁錐形，尾長13～20厘米。

10、瓜州枸杞

枸杞自古就被譽為生命之樹，伴隨著華夏文明從4000多年前的殷商文化走來，自古至今，在人們心目中，枸杞子在強身健體、延年益壽方面，是十全十美的極品、神品。它源遠流長的歷史、撲朔迷離的傳奇、神奇功效的藥理、養生保健的飲食、紅紅火火的吉祥、特殊的地域環境、益壽養顏的健康果酒、西方的“超級水果”。枸杞子歷史文化源遠流長，枸杞的傳奇文化是神化了的文化，可見枸杞在百姓心目中的地位。在中國歷史的各個時期，都有枸杞的傳奇文化。古人認為常食枸杞可以“留住青春美色”、“與天地齊壽”，因此，枸杞花被稱為“長生花”，枝條被稱為“仙人杖”“西王母杖”。

6. 西北最出名的特產

1.寂寞戈壁 西北高原最常見的就是一座又一座連綿起伏的光禿禿的戈壁，除了歲月風霜沖刷的溝壑，什么生命的跡象也看不到。

2.多彩綠洲 在大西北，最美的地方是綠洲。綠洲是生命的代言詞，是沙漠和戈壁灘中最靈動的地方。秋天的綠洲，水色和草色是很美的顏色。

3.律動沙丘荒漠中，沙子是最會用沉默講故事的。看似平靜的沙丘上，那一根一根或直或彎的線條，無聲地訴說著幾千年、幾百年來大自然在它身上留下的印跡。

7. 西北地區有哪些特產水果

牛肉拉面是屬于西北地區的傳統特色小吃，有著悠久的歷史，傳說起源于清朝。其制作方法非常精細，選用面粉為主要原料，采用傳統的制作方法制作而成，再配以慢火熬燉的牛肉，吃起來肉爛湯鮮、面質精細，營養豐富。

面皮子是甘肅武威的特色小吃，是武威涼州的特色小吃，其制作工藝并不復雜，選用面，蓬灰水為主要原料，采用傳統的房子著作成涼皮，食用的時候可以加上醋湯、香醋、蒜汁、辣椒油等調料，吃起來十分美味可口。

8. 西北地區有什么特產

1、蘭州社火

蘭州社火可以說是西北地區所特有的風俗習慣，在過年的時候，西北地區的人常喜歡圍在一起載歌載舞歡度新年，這些人的手里常常拿著鮮亮的火把來，代表著自己對于來年的期盼，以及對于過去一年的總結。人們歡聚在一起唱歌跳舞的時候，也代表著對于未來的期盼。

在這一天幾乎每一個人都會去到街上來，跟隨大隊伍一起玩弄社火，如果在這一天少男少女互相看中了對方，可以直接表白，將會得到大眾的祝福。

2、清掃房屋

西北地區尤其是在甘肅的大部分地區都喜歡在過年的時候清掃房屋，在大年三十的時候，每一個人都會將自己的房子打掃得干干凈凈，來迎接新春的到來，甘肅人往往認為過年的那一天就是新春的起始，所以并不會將清掃工作留到大年初一來做。

如果在? ?年的這一天去別人家做做客，還會發現大部分的人都在做清掃工作，不把家里搞得干干凈凈是不會來迎接新年的，其實部分甘肅人可能家庭條件并不好，但是還是會做一次全家大掃除。

3、送財神

在西北很多地方的農村，一直都有送財神的年俗。初一起床出門就要看財神方位，選擇走向，根據天干地支，確定喜神、財神、貴神的所在方位。據說，初一一出門，就要朝財神、喜神方向走，就能發財，一年都會遇到喜事、吉利的事。

4、舟曲迎婆婆

舟曲迎婆婆“正月十九迎婆婆”（舟曲稱圣母娘娘為婆婆）是舟曲縣遺留下來的一種帶有濃厚地方色彩的民俗活動，是整個正月活動的高潮，猶如舟曲縣的狂歡節。

距今已有五百年的歷史，在其發展、演變的過程中吸收了藏傳佛教、道教的精華，神職功能不斷膨脹，從以前單一的迎生送子、求兒求女擴展到今天保佑一方平安、祈福禳災的民俗活動。

5、 初五：破五——山西中部年文化[祁縣春節民俗]

今天是破五，意思過了今天過年中所忌諱都破了，生產開始正常，清晨鳴炮慶祝，但這一天也是忌諱最嚴的一天，呆家里不作事更不能出門。今天也是過年敬香供神最后一天，晨、午、晚每次都要鳴炮。

破五不僅是祁縣和晉中一帶風俗，在山西大多地方都有相似風俗，有著深厚的傳統文化，在中華文化是個亮點。

9. 大西北土特產有哪些

沁陽舊稱懷慶府，驢肉因其產于古懷慶府而得名，距今已有三百多年的歷史。 　　風味獨特的懷參老湯驢肉、懷參燉驢肉、懷參燉驢雜、懷府鬧湯驢肉、紅燜驢肉、焦炸驢肉丸、杞子驢尾、懷府三寶、天麻一體鞭、紅油金錢鞭、枸杞霸王鞭、涼瓜驢蛋白、懷府腦白金、蔥爆驢肉、水煮驢肉、原汁驢肉、驢肉泡湯餅、驢肉餃子等百余種懷慶府驢肉菜肴，讓南來北往的客人流連忘返。 　　懷慶府驢肉選料精良，驢瘦了不行，肥了也不行，太老了不行，太嫩了也不行。現在的懷慶府驢肉大都選用太行山區、黃河岸邊農民散養的驢，少部分選用來自大西北農民散養的驢，由于這些驢靠吃天然草料長大，沒有其他污染，可以說是當今肉類食品中少有的綠色食品。 　　懷慶府驢肉配方獨特，僅各類名貴中草藥就有二十多種，尤其是當地生產的“四大懷藥”、清化老姜等更是不可缺少的。由于配方十分嚴格，所以其肉味與眾不同，清香可口，回味無窮。 　　懷慶府驢肉制作工藝講究。首先，必須衛生。沖洗、漂洗、水氽、浸泡、腌制、鹵制等十幾道工序一道也不能少，每一道工序都要嚴格把關、小心看護。水洗的是否干凈、水氽的水溫是否適度，浸泡時間長短、腌制時的用料、鹵制時的火候等，都對懷慶府驢肉的色澤、味道、營養價值有直接的影響。懷慶府驢肉的加工制作就像加工一件藝術品一樣，必須精雕細琢。可以說，品嘗懷慶府驢肉，不但能品嘗其味美，還能品味出其深刻的文化內涵。

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