好吃的肉有幾種？

分享美食是一種美德，我是莜面哥，很高興回答你的問題，（好吃的肉有幾種）肉是我們主要食物，肉類品種繁多，我個人認為好吃不好吃以不原因：

1，選譯新鮮的肉食。

2.處理方法正確，

3，調料比例適中。

我給大家分享一下我們家鄉的驢肉，看話說的好“天上的龍肉地下的驢肉。”說明驢肉是多么上檔次。

醬驢肉。用料：

驢肉.10斤，花椒大料，蔥姜蒜，小茴香桂皮草果，肉扣，干黃醬，白糖，食鹽，味精雞精。干辣椒，冰糖，啤酒。

做法：

步驟一把新鮮的驢肉切成大塊，洗干凈。鍋里放油適量的清水泡了，放入驢肉煮沸撈出瀝干水分備用。

步驟二鍋里發放入食量的油放入啤酒，放冰糖，炒至糖色備用。

步驟三桶里放入驢肉放入湯把所有的調料用紗布包住，放蔥姜蒜調味。煮2個小時，燜1個小時即可食用。

（小貼士）

1.煮驢肉煮出的色炒糖色是關鍵，炒糊影響口感。

2.要想驢肉肉香入味，燜1個小時是關鍵，燜出的肉鮮香味濃。

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