你在旅行中吃到過最驚艷的美食是什么？

不知道你們有沒有過吃一口就感覺像觸電一樣食物（沒錯就跟小當家里演的一樣），這種感覺我至今有過三次。

順德仁信雙皮奶

仁信老鋪被認為是雙皮奶最早的發源地，雖然已不復往日的門庭若市，但是每逢節假日去吃也很難排到座位。紅豆雙皮奶上的紅豆非一般紅豆罐頭可比，不爛不散卻軟糯晶瑩，配上滑爽的雙皮奶，醇厚香甜。另外他家的原味雙皮奶、姜汁撞奶也是絕對值得一吃的！

汕頭嘉臻食店

汕頭人擅長烹飪海鮮，每種海鮮都有獨特的處理方式，或炒或煎，或煮湯或白灼；潮汕人的牛肉火鍋是一絕，從來沒看哪個地區把牛肉的部位分得像潮汕人那樣嚴謹——但是有一樣食物是一定要混著吃的，那就是粿（guo）條。嘉臻食店的一碗粿條，碼上潮汕扎肉、潮式香腸，還有鹵豆腐干，最后淋上一勺鹵汁，整個過程一氣呵成，不僅是味覺上的享受，也是視覺上的震撼。

貴陽鼎罐城酸湯魚

我在重慶長大，那里的酸菜魚這幾年已經享譽全國，曾經也是重慶人引以為傲的江湖菜之一。但是盡管如此，當我第一次吃到鼎罐城的時候，還是為他家的味道所震撼。上一次去貴陽還是在我很小的時候，之前老聽父母說做番茄發酵的紅酸酸湯魚最有名的地方是凱里，但是他們不是為了“正宗”兩個字能跑這么遠的人，所以也就在貴陽市區解了饞癮。酸辣鮮美的滋味讓我從少年時期就記住了“鼎罐城”這三個字。

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