水培蔬菜是否可以成為未來設施蔬菜栽培的主力軍，可以講一下理由嗎？

水培蔬菜是近年來的一個新創作，只能起到農作物的補充作用，它成不了蔬菜栽培的主力軍，因為不太受消費者所喜愛。

水培蔬菜，是無土栽培蔬菜的一種，其主要是利用營養液為蔬菜提供生長所需的礦質元素，完成蔬菜的生產。

水培優點

從農業生產的角度來講，無土栽培具有生產場所相對干凈、操作方便、空間利用率高、省工、省力、省水、省肥、集約化程度高、可避免土壤連作障礙等特點，有利于實現蔬菜栽培的產業化、自動化的發展。從生產產品而言，無土栽培具有產品產量高、一致性強、產品上市時間可調控、可生產無公害的產品。

同時無土栽培又具有一些無法避免的缺點：

投資大，從設施、肥料、用水等都要比一般的普通大棚的投資要高出很多，如果是修建相對自動化控制的溫室等，一般投資價格在500-1500元每個平方，因此投資的數額是很高的。

技術要求高，從營養液的管理、預防病蟲害、自動化管理等，均需要一定的文化水平和專業知識。

栽培受外部環境的影響較大，主要受到營養液中pH值、電導率等影響，同時栽培水環境中溫度、氧氣、二氧化碳、礦質營養等均會影響植物的生長。

再次無土栽培的水培，其營養來源主要是化肥和一些微量元素，和土壤相比植物所能吸收的元素與天然土壤還是相差甚遠，其產品也只能是化肥和農藥的產物。

從以上的優缺點，可以預測，一些具有經濟實力的企業，會在無土栽培方面進行一些投資嘗試，當然也有一些成功的案例。但個人認為傳統栽培仍然會在以后的農業生產中占據主要的主導位置，同時傳統生產具有無土栽培不可比擬的優勢，比如品質，無論無土栽培怎么努力，終究無法生產出采用有機生態環境產出的優質產品。

另外從我個人的消費感受而言，吃工廠化的快餐、超市里銷售的由無土栽培工廠化批量生產的蔬菜產品，感覺自己和養殖場里被喂養畜禽沒有了區別。

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