陜北霞姐的粉湯做法？

導讀：陜北霞姐的粉湯做法？ 浙江熬豆腐湯的做法大全？

打開電磁爐，加入適量水，將其燒開，準備一個西紅柿，將其洗凈，放入鍋內燙一會，盛出 將西紅柿去皮。

西紅柿去皮后對半切開，剜去蒂頭，然后先切成小片，接著剁成碎末，等下加入粉絲湯中更入味，讓湯帶有些許西紅柿的酸味，很不錯。

準備一小塊瘦肉，將其洗凈，然后剁成碎末。

將瘦肉末放入碗中，加入鹽、醬油、料酒、醋，拌勻腌制一會；準備少許豆芽，將其放入水中洗凈，瀝干備用。

粉絲的種類也很多，這里選擇紅薯粉絲，其比較Q彈，煮湯不容易碎，且口感不錯，將粉絲放入水中稍微過濾洗凈。

鍋清洗干凈，瀝干水漬，重新加入少許油，加入少許姜絲、蒜末、辣椒末爆香，然后先放入豆芽，翻炒一會。

一會加入西紅柿末，炒香，加入適量水，煮湯，大火將其燒開。

湯開了之后，加入洗凈的紅薯粉絲，重新將其煮開。

煮一陣后加入肉末，拌勻煮透，加入少許鹽、醋、料酒，拌勻試試味道，合適后關火裝盤

浙江熬豆腐湯的做法大全？

做法：1.豆腐切成均勻的小塊，姜切末。

2.蟹味菇切去根部，分成小朵，投洗干凈，蒜苗切小段。

3.鍋加水燒開，下入姜末，豆腐塊，燒開煮5分鐘。

4.再下入蟹味菇，燒開，煮5-6分鐘，加入鹽，雞精調味，淋入適量水淀粉，使湯汁變得粘稠些。

5.關火，撒上蒜苗，攪拌均勻，淋入香油，胡椒粉，攪拌均勻，盛出即可。

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