酒是文化嗎？為什么？

酒，當然是一種文化。豪情在佳釀中孕育、責任在糧液中加強、使命在烈酒中傳遞。我國的釀酒技術，歷史淵源流長。在廣袤的神州大地上，人們往往請客都要有酒，“無酒不成敬意、”“無酒不成筵席“。鐵匠無酒不開錘、農人無酒不上工、軍人無酒不出征、商人無酒不開業、、、可見酒跟人們的生活息息相關，是何等重要。“今日痛飲慶功酒，壯志未酬誓不休“。人們把酒當成了精神境界的最高寄托。古代的杜康，當今的茅臺。我國既是酒的故鄉，又是酒的王國。我國三十幾個省市，每個地區都有它的佳釀、最特別的要數茅臺、五糧液、劍南春、瀘州老窖、汾酒、西鳳酒、古井貢酒、洋河大曲、特制黃鶴樓糧液、董酒、郎酒、全興大曲、雙溝大曲、宋河糧液、杏花村、竹葉青、武陵酒、保豐酒、沱牌曲酒等。更有后起之秀、真是星光四射、數不甚數。酒之所以為人們喜愛、還有其藥用價值:暢通血脈、開瘀化結、祛風驅寒、消食健胃、、、、如此、酒在我國經年不衰、日益興盛。它的每一滴都晶瑩剔透、芬香濃郁襲人、讓人酒久不能忘懷。酒是糧食精、喝了長精神。因此、酒和我國人民結下了不解之緣、成為了人們生活中的必備。很多家庭都有酒窖、酒柜、加以珍藏、平時小酌小飲、朋友客人來了都要一醉方休、以示真誠。

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