嬰兒美食怎么制作呢？

??凡給孩子吃的東西，制作前一定要洗干凈，制作過程中應避免污染，使用的器皿事先要消毒。

1、果汁的制作。

1。橙汁

(1)將鮮橙橫切一刀

(2)用榨汁器手工榨汁

(3)將橙汁倒入茶漏過濾

(4)加少許水和糖

2。蘋果汁(生)

(1)洗凈、去皮、去核

(2)用擦子擦成絲

(3)放入茶漏中用勺擠出汁

3。
??蘋果汁(熟)

(1)洗凈、去皮、去核、切成小塊

(2)放入沸入中煮3分鐘

(3)碾碎、過濾、取汁

小貼士：水果的選擇原則

1。新鮮、無裂傷、碰傷的水果

2。水果應是成熟期采摘的。

3。應季的、多汁的水果既便宜又好做，應為首選。

小貼士：果汁怎么喂：

1。
??開始時，第一天喂10毫升，第二天喂20毫升，第三天喂30毫升。觀察孩子無異常表現才可以繼續加量，但無論寶寶如何愛吃，一日量也不應超過50毫升。

2。開始喂鮮榨果汁應加1～2倍水，少量糖，因為原汁對于初嘗果汁的寶寶來說味道過酸、過濃1周后寶寶適應該果汁可試喂原汁。
??

2、菜水的制作。

1。胡蘿卜水

(1)將小根胡蘿卜洗凈，切成小丁

(2)放入小奶鍋中，加水50毫升(沒過胡蘿卜的水量)，煮開后換小火再煮10分鐘，用勺壓一下，感覺胡蘿卜已煮軟即可關火。

(3)過濾，晾涼后食用

2。油菜水(白菜、小白菜、卷心菜、芹菜)

(1)取2顆小油菜(約6～7片葉子)洗凈，切碎。
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(2)鍋中放50毫升水，煮開后將碎菜汁放入鍋中，不蓋鍋蓋煮2～3分鐘，關火

(3)過濾，晾涼后食用

小貼士：蔬菜的選擇原則

選擇新鮮蔬菜，尤其綠葉菜更好。

一般可選白菜、小白菜、油菜、卷心菜、胡蘿卜、黃瓜、西紅柿等。像菠菜、苦瓜之類又澀又苦的菜不適合做菜水。
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小貼士：菜水如何喝：

與果汁一樣也要從一種開始，用小勺喂。經過10毫升～20毫升～30毫升的前3天添加嘗試之后，觀察孩子無異常表現則可常規食用。

個別孩子不喜歡菜水的味道，家長切忌勉強灌食。可以少量多次試著喂，也可以隔幾天再試，實在不適應也可先喂一段時間果汁再說。

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