很高興遇見你的推薦菜

導讀：很高興遇見你的推薦菜 美食推薦官是干什么的？ 旅行中最讓你難忘的美食是什么？在哪里遇到的？

墨魚汁炒飯麻醬菠菜阿根廷大蝦遇上小辣椒你沒吃過我的豆腐烤太平洋深鱈魚蟹肉柚子沙拉安康魚肝安康魚肝配土司薰衣草洛神花蜂蜜水黑松露低溫蛋抹鹽豆漿烤乳豬腿超級難吃阿根廷大蝦遇上小食物不干凈沒有絕對沒有沙的小蟶子抹茶芥味蝦球酸辣玉米蟹肉羹

美食推薦官是干什么的？

就是搜羅各地美食，推薦各地美食，發掘，推薦，宣傳美食的人。

美食推薦官是品嘗各方美食，然后向大眾介紹自己的感受的職業。估計這個職業大家都會喜歡吧。

旅行中最讓你難忘的美食是什么？在哪里遇到的？

1. Gulash國別：波蘭 平均價格：20元-30元Gulash，說白了就是燉牛肉（紅燒牛肉），在中歐這幾個國家（波蘭，捷克，奧地利，匈牙利，德國）的菜單上都能看得到，而且用的都是Gulash這個詞兒，當然，每個國家的做法略有不同，對比之下我還是更喜歡在波蘭吃到的Gulash，用大塊兒的牛肉燉熟收汁，最后盛在一個中部挖空的大列巴里面端上來，看上去超有食欲。這個大列巴可不單單是個容器，吃到最后牛肉吃干凈的時候，面包壁已經被肉湯泡軟，這時候你可以用勺子把泡軟這層面包刮下來吃，超級美味！一般的波蘭菜館都有這道菜，但是不一定所有的都會放在面包里面上，點之前最好問清楚，還有一種Gulash是放在煎土豆餅里面，也非常好吃。土豆餅Gulash2.Golabki國別：波蘭 平均價格：15元-30元波蘭家常菜的代表作之一，這個菜是用碎豬肉和大米飯混合在一起做成餡兒料。然后用嫩白菜葉子包成卷，上火蒸熟，最后在上面澆上番茄醬汁。肉餡兒配上大米口感綿糯，加上酸爽的番茄醬汁，非常可口。在波蘭有一種神奇的存在叫做-Milk Bar（波蘭語： bar mleczny ，牛奶吧），這可不是賣牛奶的地方。這是上世紀蘇聯尚未解體時候產生的一種類似公社食堂的小餐館，主要供應廉價美味的波蘭家常菜，由于能夠得到政府的補貼，所以一般Milk Bar里面的食物都非常便宜，我在Poznan的一家餐館吃一份有肉有菜還有湯的美味套餐只需要人民幣16元，這點錢就算放到國內也就夠在二線城市吃碗面的。Milk Bar在波蘭各地都能見到，稍微大一點兒的旅游城市會有英文菜單，而小一些城市的Milk Bar只有波蘭語菜單，而且服務員的英語可能也不是很靈光，這時候你有兩個選擇，要么去之前做好功課，要么就是隨便點碰運氣，上面提到的Golabki就是大部分Milk Bar常備菜品之一。Milk Bar 套餐3.Pierogi國別：波蘭 平均價格：15-30元土豆奶酪餡的Pierogi波蘭版的水餃，從外面看跟中國的餃子一模一樣的（可能稍微丑一點），但是里面的餡兒就不太一樣的了，我們中國人喜歡包個豬肉韭菜，牛肉胡蘿卜之類的，而波蘭的Pierogi里面比較流行的是包土豆加奶酪，或者各種水果，比如藍莓，所以還是比較有特色。我本人很喜歡吃土豆餡兒的餃子，藍莓餡兒的配上奶油也是一道非常贊的甜品。這道菜在一般的波蘭家常菜館里都能找到。藍莓餡兒的Pierogi4.Zapiekanka國別：波蘭 平均價格：10-20元Zapiekanka是上世紀蘇聯執掌波蘭時候物資極為匱乏的年代下的產物，現在已經演變成為一種非常流行的街頭小吃。Zapiekanka說白了就是法棍披薩，一條法棍切兩半，上面抹上番茄沙司，再放上各種topping，比如蘑菇，酸黃瓜，培根，最后放一層奶酪，放到烤箱里面烤到奶酪融化，法棍酥脆，這道小吃就做成了。而且非常便宜，一個30公分長的Zapiekanka只要15元人民幣左右，還有更夸張的半米長的版本，如果你是個大胃王也不妨挑戰一下。

旅途之中我最難忘的美食，應該就是四川的冷吃兔 ，尤其是冷吃兔頭。在四川這座成都。我遇到了美味的冷吃兔頭。第1次見面非常驚訝，感覺不好吃，但是吃起來還是非常香的，雖然有一點點恐怖，但完全可以接受，味道非常好。

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