大家介紹點小吃 最好附上做法 越簡單越好.

導讀：大家介紹點小吃 最好附上做法 越簡單越好. 擺攤賣什么小吃好。求做法

家庭小吃：肉末小燒餅
材料: 普通面粉
80度左右的開水
豬肉沫(羊,牛,火腿,煙肉都可以的)
蔥花,洋蔥末
鹽,胡椒粉
植物油適量
先和好燙面面團,和自己耳垂軟硬差不多就好了.
有圖````
1. 排骨切塊，炒鍋座中火上加底油下排骨煸炒至噼啪作響時將肉控凈油撈出放高壓鍋內，加蔥節，姜塊(拍破)，醬油，老抽(稍許)，鮮醬油(稍許)，紹酒4勺，花椒十數粒，八角一只，十三香或五香粉少許，冰糖1-2勺，鹽適量。
2．炒糖。這是影響紅燒成品顏色的關鍵一步。炒鍋刷凈下底油少許，無需油熱，直接放白糖1-3勺，小火不斷炒拌至糖化轉至棕紅色，(還沒完！)繼續炒，糖液會翻起棕紅色泡沫(別急還沒完！)，繼續翻炒，片刻后你會看見泡沫增多顏色變淺轉呈很誘人的金紅色，這時糖才算炒好。然后可以加水煮開再加入排骨中，我是直接把炒好的糖“刺啦”一聲澆在高壓鍋里的排骨上。
3．高壓鍋中添水，不需多放，在鍋中有一指節深即可，關蓋開火，待壓閥“呲呲”響轉小火后計時10-12分鐘。
4．高壓鍋閉火后冷水沖閥壓力退后，開蓋撈出蔥節姜塊花椒八角，加雞精敞蓋大火收汁即可。無高壓鍋的就多煮一會，多放水，開大火，電爐子的就只有墩了.
注：炒糖一定用小火并不端翻攪，否則不等翻紅末糖就已經糊了。常吃紅燒菜又嫌炒糖麻煩的也可一次多炒些糖再加水燒開每次放一些就可以了。放冰糖也是為了成品的顏色更紅亮。
有圖

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街頭小吃韓國鐵板豆腐、好吃不貴，操作方便；
豆腐切2厘米厚薄片，煎3分鐘翻面，表面金黃后，在豆腐中間扎小口入味
撒上鹽、麻辣粉，孜然粉、白胡椒粉，用鏟子盛出撒上香蔥即可
容器買一次性飯盒，撕成兩半使用。

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