路邊小吃分類？

導讀：路邊小吃分類？ 全國特色小吃？ 北京街頭小吃？ 擺攤做什么小吃好 哪些小吃掙錢 街頭小吃的做法大全 長沙街頭有哪些美食小吃？

油炸類:油炸香腸

燒烤類:烤面筋

涼拌類:涼皮，米粉

卷菜類:雞蛋灌餅

煎炒類:水煎包，炒腸粉

還有燒餅，臭豆腐等

全國特色小吃？

北京：焦圈、蜜麻花、豌豆黃、艾窩窩、炒肝爆肚

上海：蟹殼黃、南翔小籠饅頭、小紹興雞粥

天津：嗄巴菜、狗不理包子、耳朵眼炸糕、貼餑餑熬小魚、棒槌果子、桂發祥大麻花、五香驢肉

太原：栲栳、刀削面、揪片

西安：牛羊肉泡饃、乾州鍋盔

蘭州：拉面、油鍋盔

新疆：烤羊肉、烤馕、抓飯

山東：煎包

江蘇：蔥油火燒、湯包、三丁包子、蟹黃燒麥

浙江：酥油餅、重陽栗糕、鮮肉棕子、蝦爆鱔面、紫米八寶飯

安徽：臘八粥、大救駕、徽州餅、豆皮飯

福建：蠣餅、手抓面、五香捆蹄、鼎邊糊

臺灣：度小月擔仔面、鱔魚伊面、金爪米粉

海南：煎堆、竹簡飯

河南：棗鍋盔、白糖焦餅、雞蛋布袋、血茶、雞絲卷

湖北：三鮮豆皮、云夢炒魚面、熱干面、東坡餅

湖南：新飯、腦髓卷、米粉、八寶龜羊湯、火宮殿臭豆腐

廣東：雞仔餅、皮蛋酥、冰肉千層酥、廣東月餅、酥皮蓮蓉包、粉果、薄皮鮮蝦餃及第粥、玉兔餃、干蒸蟹黃燒麥等

北京街頭小吃？

北京的街頭小吃不少，特別是護國寺小吃店集中了北京幾乎所有的小吃品種。來北京旅游或想體驗北京的小吃的朋友可以到任何一家護國寺小吃店品嘗，如驢打滾，艾窩窩，豆汁兒，焦圈兒，面茶，豌豆黃，奶油炸糕，炸灌腸，麻醬火燒，糖油餅，豆面丸子湯等等，國有企業的店里明碼標價，統一標準，干凈衛生，吃著放心！

北京的街頭小吃有：

文宇奶酪

地道的老北京風味小吃,宮廷奶酪風味獨特，這里的“奶酪”是地道的老北京風味小吃。由于文宇的主人是三元梅園的老師傅，所以味道最厚、最正的就數文宇奶酪店。店里自己熬的“冰鎮酸梅湯”酸甜適宜，消暑解渴。

炒肝

傳統北京小吃，炒肝所用的主料是豬肥腸，配料為豬肝。成品湯汁晶瑩透亮，腸肥肝嫩，，醇厚味美是一道頗具特色的滿族小吃，以淀粉勾芡做成的北京小吃，有湯汁油亮醬紅，肝香腸肥，味濃不膩，稀而不澥，不僅是北京人的心頭好，對于很多外地人來說，這也是一道吃過便難忘的美食!

銅鍋涮肉

特色的銅鍋，中間燒著碳火，沸湯下羊肉片變色撈出蘸料即食，三兩好友圍在一起吃，別提多享受了。銅鍋涮肉是一款火鍋菜品，制作原料主要有韭菜花、醬豆腐等。正宗的老北京火鍋，都是采用銅鍋炭火，銅火鍋不僅美觀、傳熱快，而且還能最大程度地保證羊肉的鮮嫩，涮上鮮嫩的羊肉，身暖心更暖，深受老百姓的喜愛。.

擺攤做什么小吃好 哪些小吃掙錢 街頭小吃的做法大全

羊肉串，麻辣燙，炒米粉，烤小黃魚只要味道好，人流量大，財源滾滾

長沙街頭有哪些美食小吃？

1、瀏陽蒸菜
（1）首推“北美”，左家塘阿彌嶺，大部分都為蒸菜。推薦：各色湯味道不錯。一定要嘗店里木桶裝的山葡萄酒，每次我都能喝一斤。
（2）喜瑪拉雅店附近有一家蒸菜館也不錯。
2、寧鄉口味蛇
九龍魚頭城，實際好吃的是蛇，尤其用剩下的汁拌面條，極鮮美。地址：天心賓館旁。
3、永州血鴨
廣濟橋底往長嶺方向，有兩家吃永州血鴨的小店，不記得名字，都很好吃
4、常德缽子菜
（1）大豐和
（2）芙蓉國
5、長沙的黃鴨叫
（1）橘子洲頭，幾次都在“老江岸”吃的。味道一般，但夏天的晚上，江風 漁火加啤酒，有一幫朋友對酒當歌，感覺很好。據說有另一家味道要好，請記得名字的補充。
（2）南大橋，河西橋底，有幾條船。以前是在叫“石砣”的船上吃，后來旁邊另開了一家叫“張立斯”，也不錯。特色：魚、河蝦、河蚌。
其他特色
1、豬腳，河西銀鴻小區內“豬腳王”，很辣，要小心
2、紅燒肉，侯家塘的“帝豪”，紅燒肉肥而不膩，肉質松軟。
3、燒烤，奧莎體育館對面“兩重天”
4、香干，梓園路“世平餐館”，在附二對面沿梓園路右側走不遠
5、粥，南門口“一品粥”
6、魚頭，二環線“菩提樹”
7、羊肉，人人家：韶山南路往長潭高速的路口，涮羊肉很棒，比“小肥羊”的好吃。更絕的是吃到一半，會有人舉著一個黃澄澄的巨大的鍋——是一個大鍋底的鍋巴出來，所有的人就沖上去每人掰一塊。
8、小炒臘鳥，西湖樓招牌菜。
小吃
1、 米 粉
（1）無名，省人民醫院對面的小巷子里。
（2）烈士公園北大門旁邊的玉林米粉也很有名，搞得這里幾乎每天都要堵車。
（3）一家粉店的米粉不錯，口感好，分量多，碼子齊，地方也還大，推薦椒脆粉，就是辣椒，榨菜，肉絲，香菇一起炒的碼子，在春天百貨旁的藥王巷內200米。
2、臭干子：沙河街口，往北50米巷子口，五埃皆的攤子只有下午和晚上供應
3、牛肉串：解放西路暢行天下隔壁巷內20米處一個小攤，只在下午4：00 – 6：00供應。
4、牛雜湯：朝陽電器城旁的小店，那里的牛肉串也久負盛名
5、蘭花豆：“翁不倒”的蘭花豆 荷花池 長沙市第13中學門口
6、包子，饅頭等：天津小吃店（就是酒吧一條街的楊欲興旁邊）的包子。特別推薦 天津小吃店的饅頭。
7魚、赤崗沖再往前一直走有一條街，全是吃魚的。我去的那一家叫：詩韻。量比伍家嶺活魚村的還足，一定要記得讓老板多加點摩芋豆腐。
香辣魚火鍋，湖南日報對面，體育館路那個巷子里進去不到30米，有一家“老四川魚館”，
五一路糧貿大廈下面的湘楚人家， “十里飄香”的雞湯。
廣濟橋下有家做“佛跳墻”的，很專業很好吃也很貴。
譚州瓦罐店的“竹香魚”，第一次吃覺得很不錯，沒吃過的可去嘗嘗。
銀華大酒店有道“太極蔬菜羹”，一白一青，調成了太極圖案，清淡鮮美，值得品味。
岳麓山頂路邊餐館， “酸菜煮肉”實在太下飯了，就著那點湯汁都能吃下兩大碗飯。
九所賓館7號樓餐廳，炸的“臭豆腐”和蒸的“玉米棒”都非常好吃。
金源大酒店的巴西燒烤自助餐，有種烤的“三角牛肉”，那個外國人說是“牛排”的，割起來油汁和血水一塊往下帶，趁個五六分熟去吃，外面那點兒肥肉焦脆香嫩，里面的精肉鮮美耐嚼。
省政府大門對面迎賓路上有個雅亨酒家，有很多不錯的菜，比如“雞汁羅卜”、“干鍋麻花帶皮蛇”、“鐵板紫蘇黃瓜”、“豬腳”，都很不錯，菜的樣子漂亮，吃起來也比別家味道正。正式一點的請客去那兒比較體面。
財經學院外面有家腸子火鍋店，肥腸實在是太誘人了。
補充幾點：
炒飯當然是金牛角芙蓉北路店。
粉則是書院路的牛肉粉（公安尋呼的對面）一個小門面，兩個婦女開的。
粥則一定是南門口的正粵，現在解放西路也開了分店。
口味蝦么，梅園的也很不錯哦，單記的就名氣大口味差了些！

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