休閑觀光農場種植什么比較好

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丹麥農業生產的組織情勢主要是家庭農場，農場所有土地均為農民所有，農民可以 丹麥農業勞動生產率較高，我們考察的Egeskov農場，有耕地885公頃，正式生產工人 產量越高，補貼越多；20

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一、部分發達國家的都市農業

1.美國的都市農業

在美國，都市農業被稱為都市區域內的農業，占美國總面積的10%，其生產的農產品價值已占美國農產品總價值的1/3以上。美國都市農業的主要形式是耕種社區或稱市民農園，這是采取一種農場與社區互助的組織形式，在農產品的生產與消費之間架起一座橋梁。這種市民農園在北美發展很快。1996年總計達600個。參與市民農園的居民，與農園的農民或種植者共同分擔生產成本、風險及盈利，農園盡最大努力為市民提供安全、新鮮、高品質且低于市場零售價的農產品，也為農園提供了固定的銷售渠道，做到雙方互利。美國學者認為，市民農園是一種創新與變革，加強了農民和消費者的關系，增加了區域食品供給，促進了當地農業經濟發展。

2. 日本的都市農業

日本的都市農業主要集中在三大都市圈內，即東京圈、大阪圈和中京圈。其特點：一是呈點狀和片狀分布。由于日本人多地少，日本政府為保護耕地采取了一些較為有效的土地稅制制度，所以在市區還保留了不少面積不大(5公頃以下)的點狀分布和面積較大(5公頃以上)的片狀分布的耕地；二是蔬果生產占主導地位的都市農業生產結構。這是為市民提供優質農產品和綠化環境的需要；三是園藝生產設施先進。在財政重點扶持下，市園藝設施基本上實現了小型化、集約化和現代化，蔬菜從播種到成品包裝基本上實現了機械化操作，其蔬菜與花卉生產的80%實現了現代化園藝栽培，商品率在90%以上；四是都市觀光、休閑、體驗農業是都市農業重要組成部分。這是為改善生態環境和休閑需要。如日本大阪府的都市農業有70多個觀光農園，其中柑桔類10個、葡萄類17個、垂釣類17個和草莓類6個。另外有市民農園、科學教育園地、文化資源利用型的文化館、文化傳習所、民間藝術展覽廳，供游客住宿、休閑體驗的農業資源利用型的“故鄉之家”、“農家別墅”等。

日本都市農業的發展趨勢：一是生產逐漸規模化。1995年日本加入WTO以后，小規模的農業生產成本比美國大規模的農業生產成本高出幾倍甚至幾十倍，因此日本政府采取相應激勵措施(給予貸款及貼息)，擴大農業生產規模；二是農業結構逐步調整。逐漸淘汰效益低、成本高的農產品，綠色、保健食品大量生產；三是生產手段向全自動化、設施化、智能化發展，尤其是蔬菜、水果特別明顯，因此一年四季都可生產各種潔凈、時令鮮果菜；四是農產品批發市場逐漸完善；五是生產經營管理向網絡化發展。如用電腦開展全國范圍內時鮮蔬菜配送、建立農產品價格品種、經營計劃等的網站與數據庫等。

日本都市農業發展的經驗：一是各級政府給予保護政策。據1996年日本全國農業委員會都市農業對策協議會的統計，日本全國都、道、府、縣和市、町、村各地制定的振興都市農業的舉措(如低息融資、資助等)不下250項；二是模式多樣化。有生態觀光休閑農業等；三是政府關注農業勞動力素質的提高。政府除加強正規學校培養農業勞動者外，對初次從事都市農業的人們提供無息貸款、資助學習相關農業技術和經營方法。

二、部分東亞國家的都市農業

⒈新加坡的都市農業

新加坡是一個城市經濟國家，自然資源貧乏，農產品 不能自給，大量靠進口，本地只生產少量蔬菜、花卉、雞蛋、水產品和奶牛，加上城市化發展后耕地不斷減少，因此其非常重視都市農業，并向高科技、高產值發展，具體模式有：⑴現代化集約的農業科技園。這是新加坡重點的都市農業模式，目前有6個。其基本建設由國家投資，然后通過招標方式租給商人或公司，租期為10年，現有耕地約1500公頃，供500多個不同規模農場經營。其中有一個用氣耕法(即在有空調設施的溫室內種植，植物根部暴露在空氣中，每隔5分鐘噴灑含營養物質和肥料的制成霧水的冷水，不噴農藥)種植蔬菜的農場，它是世界上第一個在熱帶國家以氣耕法來種植蔬菜，生產富有營養而安全的新鮮蔬菜，供應市場。用氣耕法種植不僅比傳統的土耕法節省土地，而且比水耕法節省水(水可以循環使用)，只是此種方式生產成本較高，當然如果生產高檔蔬菜，則優于進口；⑵農業生物科技園。占地10公頃，擁有現代先進設備，進行新農業技術(如動植物基因研究、新品種選育等)研究與開發工作；⑶海水養殖場。有海水面積45公頃。

⒉馬來西亞的都市農業

馬來西亞光熱資源豐富，熱帶雨林廣闊，近年來該國政府重視利用這些有利條件，開發觀光農業，吸引游客。其模式有：一是建立農業公園。1986年開始，國家農業部通過投資，在原始森林里創辦了第一座國家級農業公園，占地1295公頃，展示出農業生產的方式與形式，農業部要求各農業企業公司在此設永久性展覽中心；二是每年國慶節舉辦園藝比賽。鼓勵人們多種花草、保護環境；三是建立與農業、農村風俗相關的旅游圣地。如在檳城建立蝴蝶公園；四是將觀光農業與花卉產業、旅游業結合起來。通過培育、引進花卉新品種、新技術，更新傳統品種與技術，大力發展花卉業，每年舉辦花卉展等形式，促進花卉出口和吸引國內外游客，使其旅游業成為排名第二的產業。

三、我國部分都市的都市農業

⒈上海的都市農業

上海是我國省市一級行政區中最早提出以建設都市農業為目標的城市，上海市郊區農業的發展目標和方向是城郊型農業向都市農業轉變。

目前上海“都市農業”的雛形已初步形成。近年來上海在浦東孫橋、閔行馬橋、寶山羅店、東海農場以及南江新場等五處試點，應用高新技術構建設施農業，分別從荷蘭、以色列引進了5套自控溫室工程，采用無土栽培、天然雨水灌溉、電腦溫控等當今世界最先進的農業科學技術。

目前，上海正在采取以下四個工程促進上海都市農業的發展：一是種苗工程。建立和完善糧食、蔬菜、花卉、禽畜的種子種苗管理、繁育和經營體系，建立良種繁育基地、推進良種產業化；二是溫室工程。從國外引進蔬菜溫室設備，實行溫度、濕度、光照、化肥等的電腦控制；三是生物疫苗和生物農藥工程。籌劃建立生物疫苗中試車間，研制和生產畜禽疫苗；四是綠色工程。建立綠色工程基地。

⒉北京的都市農業

北京的都市農業是指在北京地區范圍內包括中心市區、衛星城、小城鎮的間隙地帶及其周圍的依托城市、服務城市與城市現代化同步發展的現代農業。近郊以社會性功能為主，遠郊以經濟性功能為主，山區以生態性功能為主。

北京最突出的都市農業是北京近郊區之一的朝陽區的都市農業。該區利用同北京市郊接壤的有利區位優勢，發展具有旅游、觀賞、無公害等特點的都市農業。自1997年工程起步至今，該區已形成來廣營、金盞、東壩、樓梓莊、王四營五個都市農業示范實驗鄉，種植、養殖、發展三種類型的綜? ??性實驗區以及12個項目分區。

這12個項目分區為：一是朝來農藝園。目前已形成具有特色的現代化蔬菜生產區、凈菜加工區、科技示范區、生產娛樂區、休閑觀賞區；二是北京通勝高科技農業園。已形成生產、垂釣、觀光、休閑、等功能；三是霸新鄉特色種植園。設計有蔬菜的育苗、溫室生產、參觀采摘區及加工儲運區等功能；四是金盞郁金香示范園。以郁金香等球類花卉生產、繁育、觀賞為主的花卉生產基地；五是金盞鄉和樓梓莊鄉綜合種植示范區；六是樓梓莊食用菌生產基地。主產阿魏菇和杏孢菇；七是蟹島生態度假村。形成了集科技種植和度假于一體的大型綜合生態基地；八是北京萊太花卉有限公司。主營國內外花卉精品及花卉相關各類產品；九是里莊戶觀賞生產基地。已形成具有觀賞魚生產、科研、觀光旅游于一體的觀賞魚產業帶；十是水產科技園；十一是綠地隔離帶；十二是北京照泉興農發展有限公司。統一經營全區都市農業的特色菜、花卉、果品、水產品及其加工品等，已取得自營進出口權，成為都市農業的龍頭企業。

⒊深圳的都市農業

深圳市都市農業主要是觀光休閑農業，其模式主要有：一是西部田園風光。位于寶安區內，占地20多平方公里，是利用沿海魚塘建成的高品位的生態農業觀光旅游區；二是青春世界景區。是臺商投資1000萬美元興建的、把精致旅游與觀光旅游結合起來的風景區，成為深圳十大旅游景點之一；三是深圳中心公園。這是以大喬木、豐富的植物空間創造一個大植物量的生態型自然公園；四是公明鎮推出的生態農業、觀光農業一日游，有既可以觀光又可以品嘗的荔枝園，還有花卉基地――大棚計算機蔬菜基地以及目睹新鮮水果如何成為可口固體飲料的“亞熱帶水果示范園”；五是興旺農場。是深圳最大的農牧業產業區，具有豐富的土地資源優勢，滿足人們回歸大自然的心理需要。

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