開民宿到底賺不賺錢？

從剛出道時的萬眾追捧，到近年的緋聞連篇，民宿雖然余熱猶在，但不能否認：它正在從小眾走向大眾，從神壇走向人間，從整體繁榮走向多級分化。

我們高端的民宿依舊熱度不減，接地氣的親民民宿也不愁客源，但位于中間層次的精品酒店式民宿則出于尷尬的冷清狀態。

這種多級分化，是市場的自然選擇，都說“有一種悲傷叫莫干山民宿”，燕子在與莫干山的一位管家朋友聊起來，對方講，感覺沒有這么夸張啊，我們村子的幾十家民宿生意雖然有好有差，但基本上都還是盈利狀態。有些名氣的民宿現在依舊要提前差不多一個月預定，生意和前兩年沒有太大差別。

一邊是媒體報道中的哀鴻遍野，一邊是部分民宿負責人眼中的熱度不減，到底哪種說法是對的？

其實他們都沒錯。民宿圈的虧損數字雖未達到95%，但是這兩年民宿行業整體下滑卻是不爭的事實。

而整體的下滑，并不能掩飾局部的繁榮。

相對于過去的跟團旅行，找一家民宿愉快的度過假期，成了很多人的度假方式。就山東來說，在清明節前的一個月，燕子從網站預訂以及民宿主那邊了解到，山東的部分民宿，在頭一個月以及半個月的時候就滿房了。

其中一些配套設施完整的綜合體民宿，如，不負云頂，鳳凰措，吸引大批親子游的客人前往；一些隨手一拍都是大片的民宿，如院里，十間海，白云外，陌海，沂蒙山舍等也格外受歡迎；另外還有一些個體民宿，主要走人情味路線的，如蒙山隨行居，德臻等，也是一房難求。依靠景區打造的輕奢小院兒，如凡舍，柒舍，云游等民宿，也早早滿房。

對于山東民宿的市場來說，相對南方起步晚，但也有更多經驗可借鑒，旺季周末，法定節假日，用一房難求來形容毫不為過，一些民宿在淡季房價調整，推出套餐，以餐養房也基本保證了日常支出。但也由于一開始對南方的民宿借鑒過多，在房間格局上有一些不足，顯然北方大多親子出游的家庭更多一些。

另外南北氣候差異，北方四季分明，冬季過長，取暖成本高，出行人流小，導致很多民宿一開始就自我定位了淡季旺季，而忽略裝備上完善、經濟的取暖方式。

但是在過去的這個冬季，仍有幾家民宿，依靠冬季的季節特色格外火熱，煙臺的雪，榮成的天鵝湖，蒙山的溫泉。所以，山東的冬季也不完全是個無法打破的淡季壁壘。

從民宿類型上看，如果我們把民宿分為高端豪華民宿、中高端民宿和普通精品民宿的話，不難發現：度假村似的田園綜合體高端民宿依舊備受追捧。走人情味路線的小體民宿，即使在硬件設施上不夠完善，依然有著區別農家樂的小格調，熱情的主人，家常的飯菜，平價的價格，也不愁客源，另外一些輕奢文藝，有營銷思路的民宿，也深受歡迎。

反倒是許多設計師們或者白領們打造的中高端民宿，雖然建筑美輪美奐、裝飾調性十足，但最終整體經營不佳，貢獻出了95%的數字。

這些民宿主雖在推廣上，都有一個或關于愛情、或關于回歸、或關于自然、或關于夢想的情懷故事，但你到了民宿里，卻也只能看到一些年輕的姑娘小伙，而民宿主也并沒有把團隊的人培養成民宿主人，也就很難讓客人get到故事里的情懷。特別是那些以租來場地打造民宿，大多租期在五年到十年的，很難有空間和時間去打造完善的休閑配套。而民宿真正的屬性，恰恰不僅是居住，而是完整的休閑度假閉環。

試問，有多少人愿意花遠超五星級酒店的價格，只為在一個漂亮房子里住一夜，還會多次重復來住？

如果我們換 個角度，以情懷與商業的角度來劃分民宿，還會發現：真正完全以情懷來玩民宿的民宿主，或者完全玩商業追求盈利的民宿主，都可以爽得吃著火鍋唱著歌。但既想玩情懷，又想著商業利益的民宿主，結果往往很不樂觀。

這種尷尬的“微笑曲線”背后，吻合了很多行業消費的趨勢。

說到底，開一家民宿到底賺錢不賺錢，其實，不是民宿本身不賺錢，而在于你開的民宿賺錢不賺錢。在目前來看，對民宿的定義，就是一百個人眼里有一百個哈姆雷特。

在民宿從小眾走向大眾，從神壇走向人間的過程中，也降低了民宿的門檻，專業團隊可以做，一個家庭可以做，一個人也可以做，就現在來說，山東就有不少民宿趕著五月開業，如果把民宿看做一個產品，那么，這個產品提供給消費者的一定是吃住玩購，如何讓消費者得到尋常生活中得不到的體驗。大概就是你的民宿賺錢不賺錢的核心了。

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