酒店高級菜譜大全-酒店高端菜品做法大全

導讀：酒店高級菜譜大全-酒店高端菜品做法大全 酒店婚宴菜譜 中國五星級酒店的菜單? 生日宴的菜譜有哪些?

酒店婚宴菜譜

普通婚宴包桌菜單北方婚宴菜色 糖醋魚，五香雞，大蝦，螃蟹，肘子(豬肉)，笑口常開，京醬肉絲，木須肉，拌口條，青椒肉，排骨，蒜苔肉，拌耳朵，油麥菜，大蔥木耳，松籽玉米，漁家小炒，皮皮蝦，腰果蝦仁。

一般婚宴 (1)冷碟：涼拌藕、芹菜拌鴨腸、涼拌牛肉。(2)熱碟：紅燒肉、蛋卷肉、青椒羊肚、白灼蝦、油炸金蟬、燒雞、醬肘子、糖醋魚、四喜丸子。(3)水果拼單、蜜汁三果、拔絲蘋果、甲魚湯、羊肉湯、排骨湯、烏雞湯。

八寶鴨是年夜大菜之一，也是婚宴的一道名菜。八寶鴨是用帶骨鴨開背，加入配料后再扣在大碗中，加玻璃紙蒸熟。出籠時再澆上特調的蝦仁以及青豆，八寶鴨滲透了八寶香，讓人吃了贊不絕口。

雀巢螺片牛柳，金沙蛋黃煽蟹，富貴紅燒元蹄，雙菇鮑汁扒時蔬，清蒸紅加吉魚，美點慶雙輝，叉燒雞粒炒飯，精美水果盤。以上16種婚宴菜單囊括了大部分酒店婚宴菜單菜式，新人在選擇婚宴酒店訂菜單時可以作為對比。

婚宴酒店婚宴上的菜肴數量一般：一般來說，婚宴菜單是均勻的，大部分菜肴分為8冷8熱、8冷10熱、8冷12熱。當然，還有11個冷的和11個熱的。這取決于當地的風俗習慣來決定要上多少菜。

中國五星級酒店的菜單?

1、上海的五星的話一般是在4000以上，3500比較少 找了一家 佳友維景大酒店 大宴會廳寬敞氣派，超大面積無柱型設計，使任何角度都不會遮擋賓客視線，讓你能夠領略奢華婚禮的專屬感。

2、所以酒吧的酒水提供都很豐富。有的酒吧也會提供現場演唱。4 宴會廳，提供大型的餐飲，會議，等等的服務。5 本地餐廳，必不可少的，中國的五星酒店就是中餐廳了。中國的中餐廳一般都是粵菜，因為粵菜都很精致和高檔。

3、怎么讓大家吃出五星級的感覺？五星中餐廳點菜秘訣，可是大學問哦！ 朋友公司吃“開工飯”，公司高層和協作單位的領導正好湊成一桌，照例是找了五星級酒店的中餐廳。

4、播放內容應符合中國 *** 規定。自辦節目至少有2個頻道，每日不少于2次播放，晚間結束播放時間不早于凌晨1時。設備保障標準：具備十分有效的防噪音及隔音措施，有內窗簾及外層遮光窗簾。

5、什么酒店的菜好吃的菜譜大全之一段：什么酒店的菜譜好吃？中國是一個有著豐富美食資源的國家，各地區的飲食文化也有著區別。因此，在菜肴口味、食材搭配、烹飪技巧等方面，不同酒店都有各自的拿手菜和特色菜。

6、年第三次修訂，《中華人民共和國旅游飯店星級的劃分與評定》(GB/T14308-2010)。

生日宴的菜譜有哪些?

1、生日宴可以做這些菜：紅燒獅子頭、魚香肉絲、抱蛋煎餃、蒜蓉粉絲蒸蝦、蟹黃豆腐 紅燒獅子頭 ，也叫四喜丸子，是一道淮揚名菜。

2、長壽面寓意：傳統歷來就有生日吃長壽面的習俗，意味著平安與長壽。清淡、鮮香為主，只要面長加上幾個配菜比如荷包蛋、煎蛋、小青菜等，如果講究點可以做延生軒轅御面、延生龜壽面等。

3、生日宴會菜譜推薦：白灼蝦、豆豉蒸鱸魚、紅燒牛肉、香辣豬蹄。

4、絕對好下飯).青椒炒肉。老鴨做湯。鹵的牛肉（下酒也不錯）.在搭配幾個青菜就好了，要是人多，可以在適當的加點菜，以上幾種只是我請客都會做的，希望對您有幫助， 祝生日快樂，玩的開心。

5、老人生日宴上的菜譜比較好的家常菜：紅燒肉、西紅柿炒雞蛋、四喜丸子、糖醋排骨、水煮魚。紅燒肉 紅燒肉是一道著名的大眾菜肴，屬于魯菜。

6、雞：青椒炒雞肉、雞肉炒鮮香? ??、宮爆雞丁。鴨：花生燜鴨、四季豆燜鴨。魚：草魚或鱸魚，清蒸或紅燒。豬肉：豬肉炒蒜苔或豬肉炒篙筍，可放點辣椒。牛肉：牛肉炒芹菜和蒜。海蝦：白灼或椒鹽。

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