什么是綠色生態酒店?

所謂“生態酒店”，在國際上被稱為“green hotel”，也可稱為“eco-efficient hotel”，意思是生態效益型酒店。是指運用環保、健康、安全理念，堅持綠色管理，倡導綠色消費，保護生態和合理使用資源的酒店。這里的“生態”，既有環保的要義，即酒店在經營過程中減少對環境的污染，節能降耗，實現資源利用的最大化，同時還具有另一層特別的含義，即以自然環境本身為依托，著力打造依山就形，天人合一的酒店，從而使酒店與自然美景融合為一，人與天地融為一體[3]。
　　無論是生態酒店，綠色酒店，生態效益型酒店，都是在可持續發展的基礎上提出的。酒店業的可持續發展要求酒店在不損害環境持續性發展的基礎上利用資源，既滿足當代人高質量的酒店消費需求，又不對后人滿足其高質量的酒店需求構成危害，既保證酒店賓客、酒店員工、酒店所在地居民的合理利益，又保證酒店的利益，實現酒店的長期穩定的持續發展，最終實現社會、環境、經濟三者的協調發展。
　　2.2 生態酒店的特點
　　縱觀國內外著名的綠色生態酒店，概括起來，大致有這么幾個方面的建設特點：
　　2.2.1 從酒店建設來看，大多強調依山就形，托勢而建。
　　比如位于新西蘭東部著名環境保護地凱庫拉(Kaikoura)的哈普庫樹頂屋酒店(Hapuku Lodge)就是這樣。該酒店全部利用當地茂密的叢林，屋頂全為樹木，掩映在森林中，與大片森林和諧地融為一體，從而體現出酒店與森林皆為一個整體的理念。游客至此，如置于森林之中，呼吸自然清新的空氣，與林中晨霧共舞、看陽光透過林隙，還可徒步到離酒店不遠的芒咖毛努(Mangamaunu)海灘沖浪，心情自然怡然自得，極其舒暢。再如泰國的芒庫萊潘酒店(Muang Kulaypan Hotel)，這個設計靈感來源于泰國古典長詩《伊瑙》(Inao)的酒店，位于泰國蘇梅島月牙形的查溫(Chaweng)海灘。酒店依山傍海，完全按照地勢的自然起伏輕柔地延伸著。省去煞有介事的大堂，面向海灘的會客區用美麗的自然風光給游客最好的問候，無論走道上還是房間里都灑滿了柔和的光線和暖和的海風。居于這樣酒店中，自然會有一種欲與海鷗比翼飛的真切欲望。
　　2.2.2 在不破壞自然環境的同時，最大限度地利用自然環境。
　　比如斐濟的庫塞斯特度假村(Jean-Michel Cousteau’s Resort)除了充分地利用熱帶陽光，建造成草屋酒店外，更加充分地利用了酒店所在區域“堪稱世界上最好的海洋生物觀賞地”的特殊屬性，開發潛水觀賞海洋生物項目，達到了人與自然和諧相處，促進相互認識的美好愿景，同時滿足了人類天人合一和知行合一的強烈愿望。被譽為“全世界第一家被承認的黃金級環保建筑，并成為世界性環保酒店的典范之一”。美國的納帕山谷蓋亞酒店(Gaia Napa ValleyHotel)也在最大限度地合理開發自然環境方面做出了令人敬佩的努力，它充分地利用環保理念做足“熱愛地球”的文章。從進酒店大門的那一刻，客人就開始領悟到無處不在的綠色理念。酒店里的一切簡樸而實用的設施都在講述著酒店在節能、節水、二氧化碳排放三方面的特色，以及與普通酒店之間的具體差別。酒店的名稱“Gaia”是古希臘女神的名字，意思是“地球之母”。
　　2.2.3 自始至終貫穿著的都是綠色環保理念。
　　幾乎所有的環保型酒店都是塑料等制品的天然抵制者，因此，在生態酒店里，大都不提供一次性塑料制品，如牙刷、梳子等等這類普通酒店視作天然服務項目的物件。不是出于成本的考慮，而是出于環保的綠色理念。
　　2.2.4 注重綠色服務
? ?　從當前酒店建設發展態勢來看，目前各綠色環保型酒店更注重員工綠色環保理念的養成，將綠色環保理念內化到酒店服務全過程。比如近些年在國內業界頗負盛名的三亞麗思卡爾頓酒店就著力培養員工的環保意識。因為酒店管理層意識到，酒店賴以生存的最為有利的條件不在于其硬件設施，而在于與其唇齒相依的周邊環境―――紅樹林保護區。因此，酒店要求員工自覺地成為紅樹林的維護者、守望者，及時地清理紅樹林的垃圾，養護紅樹林。將綠色環保理念內化到酒店的各項服務過程中是當下綠色環保酒店的新發展。所謂的“綠色服務”不僅是指為客人提供具有安全、環保、綠色的服務項目，更是指用和諧、自然、質樸的服務，使客人有賓至如歸的感覺，從而消除一般酒店與房客之間的隔膜。

Hash:8da7e6e2e5fba67d938177a19f45011475480119