為什么自己買來的東北大米都不好吃，是假的嗎？

大家好，我是三農領域創始人楚楚他爸。很高興回到這個問題。

因為我家本身就是遼寧營口的，也是水稻之鄉。家里面比較出名的是盤錦的蟹田大米。我們家的大米價格在1.6元/斤左右的時候，盤錦大米在2.1左右。

今年9月，吉林的一位朋友說家里的大米下來了，正巧工作也不是太忙。讓我們試著去做做大連市場。

一開始是想跑跑批發渠道，市場上一般我們只能看到兩種大米，一是黑龍江五常大米，一個是盤錦蟹田大米。見到老板一提吉林大米都直搖頭。說沒有人認吉林大米。其實賣大米的人也都知道，哪來的那么多五常稻花香大米，其實都是黑龍江省內或者是吉林，內蒙古的。

但是你必須得打著五常大米的名聲才能賣。

我一想咱們是吉林大米，不能冒充人家五常大米。那么咱們打一個擦邊球吧！我們的大米畢竟是正宗的稻花香大米，通知家里改包裝，采用無痕包裝，用真空包裝，這樣大家能看到米的真實情況。

第二次又拿到批發市場，正常我們的大米價格有兩種，一種是639稻花香的一種，還有一種是正宗稻花香。639的新米價格到大連大概是2.7元左右，稻花香在5.5元左右。但是一去市場蒙了，人家賣價才2.5元，稻花香賣價4.5元。

為了搞清楚問題，我那幾天幾乎天天去市場跟賣米的聊天，慢慢的知道了里面的問題所在。

市場上賣2.5左右的，是把2.7左右正常的639加一半的639碎米。這里面我說明一下2.7元/斤的639是一級標準，也就是無碎米。所以，將一級米和碎米混在一起賣其實沒什么大問題。但是我這個朋友家現在主要做江浙市場，品質一直不錯，所以這個價格的產品也就不做了。

接下來重點說說這個稻花香4.5元。

其實現在家家條件都好了，吃的大米一般不會是最好的，但是也不會買最便宜的吃。這種定位的產品往往是利潤最大，產品最亂的區間。

好一點的供應商利潤一般一斤在1-2毛錢之間，但是批發商一斤能看到5毛-1元錢，他們的這種價位的大米采購價基本是在3.5元左右，其實這個價位是最尷尬別說五常稻花香，就是稻花香這個品種，這個價位也下不來。

他們基本上就是用稻花香品種加639+639碎米摻在一起。讓大家能在做飯時聞到大米的香味，吃起來還有那么一絲米香。

很高興能回答這個問題，在回答問題思考的同時，我也縷清了接下來推廣的思路。

還是做自己的產品，做適合自己的群體客戶。

現在主要在大連地區的小區超市進行鋪貨，雖然利潤薄，銷量低，但是還是堅持做自己該做的事情吧！

以上均為原創，感謝各位朋友瀏覽，喜歡的點贊。

歡迎加關注。

自己買的東北大米不好吃？并不是假的。而且您買到的是糧庫拍賣的陳化糧。這些陳化糧經過再次加工、拋光之后流入市場銷售，而且價格也是比較低廉的。東北大米好吃，這是眾所周知的。特別是以黑龍江的五常大米、響水大米，吉林的飲馬河大米、柳河大米以及遼寧的盤錦大米。但是您知道嗎？東北那么大的水稻種植面積，最終流入市場的水稻只是一小部分，大部分都進入中儲糧等糧食儲存機構了。

如果您來東北旅游的話會發現，東北的大米加工廠不少，但是規模大的很少。也就是說，其實我們東北本地的大米加工能力很有限。大部分的水稻都進入中儲糧等糧食儲備機構進行存儲，作為儲備糧以備不時之需。而且，這些水稻基本在存儲三年之后就會進行拍賣，這些拍賣的水稻就會經過加工之后進入市場流通。

一般來說，這些陳化糧都被一些有一定規模的水稻加工廠通 過拍賣獲得。在經過碾磨、拋光等加工程序之后進入市場流通。由于經過了特殊的一些程序，平常人很難準確的分辨陳化糧和當季大米。這些陳化糧進入市場之后，價格會比正常的大米低一些，以此來占據市場。可以說，這類陳化糧的最大消化市場留在關里。這也是為什么很多關里的超市賣的大米都比較便宜、品相也不錯，但是在口感上并不太好的原因。需要說明的是，東北的新水稻價格普遍在1.3元/斤以上，加工后的價格一般都在2.6元/斤以上。再加上加工、運輸、成本等因素之外，關里的東北大米價格應該都在3元/斤以上。但是您購買的水稻一般都會低于這個價格。這就說明，您買到的大米基本上就是陳化糧加工之后形成的大米。

而且，需要說明的是，您購買的的確是純正的東北水稻經過三年時間儲存的陳化糧，是真正的東北大米。只不過口感和新米相比要差上許多。

以上是我對這個問題的一些看法，如有不當之處請海涵。

Hash:4926bda84ef760446caa5140ae07055656783569