樟林古港景點簡介 樟林古港歷史文化

導讀：樟林古港景點簡介 樟林古港歷史文化 1. 樟林古港歷史文化 2. 樟林古港文化探究 3. 樟林古港歷史文化遺產 4. 樟林古港歷史背景 5. 樟林古港歷史文化陳列館 6. 樟林古港歷史文化100字 7. 樟林古港歷史文化介紹 8. 樟林古港的由來 9. 樟林古港歷史故事 10. 樟林古港歷史文化陳列館電話

1. 樟林古港歷史文化

澄海區。

廣東省汕頭市轄區，位于廣東省東部、汕頭市東北部，韓江三角洲出海口，東北接潮州市饒平縣，西北界潮州市潮安區，西南毗鄰汕頭市龍湖區，東南與南澳縣隔海相望。

北回歸線橫貫區境，總面積345.23平方千米。截至2019年，澄海區共轄3個街道、8個鎮。

根據第七次人口普查數據，截至2020年11月1日零時，澄海區常住人口為874444人。

澄海是廣東省著名僑鄉之一，華僑歷史文化底蘊深厚，自古是“海上絲綢之路”的始發港和重要節點，樟林古港作為紅頭船的啟航圣地，是海外僑胞心中的“精神家園”和尋根基地，是紅頭船的故鄉。

澄海人僑居海外歷史悠久，海外華僑華人遍布全球眾大洲，陳慈黌故居被譽為“嶺南第一僑宅”，是潮汕乃至全國少有的珍稀歷史遺存，是潮汕華僑文化的一個縮影。

澄海區是“中國玩具禮品城”、“中國玩具制造基地”、國家火炬計劃中唯一被認定的“智能玩具創意設計與制造產業基地”，也是全國唯一的“中國玩具禮品出口基地”。

2020年，澄海區實現地區生產總值460.6億元，規模以上工業總產值308.8億元，規模以上工業增加值70.5億元，一般公共預算收入16.4億元，固定資產投資總額236.2億元，社會消費品零售總額170.2億元，農業總產值79.7億元，三產比例為8.8：51.4：39.8。

2021年10月，入選“2021中國智慧城市百佳縣市”榜單。

2. 樟林古港文化探究

澄海樟林古港，是明清年代“紅頭船”的“通洋總匯之地”。每逢中秋佳節，千家萬戶手巧藝妙的賢慧婦女，常喜愛加工制作美食糕點——綠豆糕。其傳統技術工藝和加工制作方法考究，蒸熟后金碧晶瑩，入口清香甜美，風味獨特，既是一味適合時令的可口藥膳糕點，又是樟林飲食文化獨創的一種營養豐富的美食，堪稱是潮汕地區中秋糕點的佼佼者。

明代李時珍的《本草綱目》中載：“綠豆磨之為面、澄濾取粉，作餌燉糕，……有解諸熱、補益氣、調五臟，安精神，厚腸胃之功。”

3. 樟林古港歷史文化遺產

潮州潮安龍湖古寨 龍湖古寨地處韓江中下游西岸，方圓1.5平方公里，始建于南宋時期，至今已有1000多年歷史。該寨現分市頭和市尾兩個村落，中間通過逶迤數里長的長街相聯，設南北二門，北門配有“龍氣逶迤紫薇入首，湖光環繞太乙通流”的對聯，寨中有數百計的建于明清的宗祠、府第、書齋和宮廟。

龍湖寨歷史上以重文崇教著稱，全寨書齋數量不少于30處。著名的有“江夏家塾”（黃姓）、“高陽家塾”（許姓）和“梨花吟館”、“讀我書屋”、“抱經舍”、“雨花精”、“怡香書室”等等，它們或為宗族所共有，或為私人所設的私塾，一般還配以雅致的門聯，如黃姓大夫第“讀我書屋”有聯：“讀史方知司馬筆，我詩不讓杜陵篇”。“卯橋詩莊”有歲進士許促仙聯曰：“讀書常至卯，溪漲欲平橋”等等。 澄海程洋崗千年古寨 程洋崗古寨，俗稱“大娘巾”，位于澄海蓮下鎮，是昔年潮汕出海商貿口岸。 這個6000多人口的小村共擁有大小古榕近30株，古寺10多座，古牌坊、古街、古井、古寨、古驛道等文物古跡20多處。供有南岳王、藥仙孫思邈等，行走中不時遇見各式小廟宇。

村莊另一頭，存有一個儒釋道三教合一的丹砂古寺，建于明成化年間。在程洋崗的小巷中每走一步，就有一個動輒百年的遺跡。程洋崗直接以齋、軒、廬、園、埔、山房為名的書齋庭院占村里住宅的40%以上，而當中以杏園書屋最具代表性，內堂一幅“題襟館”木刻為劉? ?所贈。 普寧德安里 位于普寧市洪陽鎮的德安里中新寨，是為清末名震一時的“方大人”方耀興建的大型府第。

該府第由互成犄角的老、中、新三寨組成，外有寨墻和護城河，開東西南北四門。

老寨為“百鳥朝凰”，中、新寨為“駟馬拖車”，設有樓閣、花園、包屋、庭院、書齋和廳房共773間，其面積比國內著名的曲阜孔府略小，但房間則比孔府多出二百間，是全國罕見的超大型的府第。 普寧盤龍閣 位于普寧市梅林鎮龍師崗，清光緒年間始建。盤龍閣寺為普寧建筑規模最大的一座寺，分上、下寺，主體建筑為單層高閣。內供三圣佛、臥佛及十八羅漢，巍峨壯觀，栩栩如生。

寺之亭臺閣樓，金碧輝煌，建筑壯麗，雕刻精美；寺周有六山十八景等自然景致，風光旖旎，素有“潮洲小五臺”的美譽。 潮州象埔寨 潮州象埔寨，據說是潮汕現存最為古老的鄉寨。 始建于宋，是一個方寨，總面積超過二萬五千平米，長寬各一百五六十米，外圍六七米高的寨墻。全寨只有一個寨門，石拱結構。始建于宋代的大宗祠位于全寨中軸線的末端，兩邊是后人修建的小宗祠。寨內巷道筆直，屋舍儼然，宛如一個秩序森然的小型城池，共有三街六巷七十二座民居，號稱座座格局不相同，均是由“下山虎”“四點金”衍變而來的合院。 澄海樟林古港 在汕頭開埠以前，澄海的樟林古港是顯赫一時的粵東第一大港。上世紀初出版的英國世界地圖赫然標有“樟林”的名字！ 大樟林的六社八街中，以新興街最具商業氣息。

它全長近200米，由54間雙層貨棧組成。 在樟林眾多的宅第中，位于出海口沖積地上的南盛里最為著名，南盛里是由樟林籍新加坡富商藍金生于1900年用17年的時間投資興建的占地近6公頃，計有大小房屋70座共617間的巨型建筑群落，它以“錫慶堂”大祠堂為主體，周圍井然有序地分布著一座座的“四點金”和“下山虎”，其中居然有由八座“下山虎”相連組成的“八落巷”

4. 樟林古港歷史背景

潮汕地區的媽祖信仰也是從媽祖信仰的發源地福建湄洲灣傳播而來的，媽祖官油遍布潮汕的每個市、縣、鎮、村。汕頭市區的媽嶼天后宮廟，始建于元代。南澳島的深澳天后宮，始建于明萬歷四年(1576)。澄海樟林古港的媽祖新宮，始建于明萬歷八年(1580)。饒平柘林鎮的天后官，始建于明代。鷗汀天后宮，也始建于明代。

揭陽市區的天后宮和潮陽后溪媽宮，廟宇的規模都比較大。而不少天后宮還被列為市、縣級的文物保護單位，包括媽嶼天后古廟、汕頭天后宮(即老媽宮)、深澳天后宮等幾處。在潮汕眾多的媽祖廟中，數汕頭老媽宮的知名度最廣。

信仰的內容和方式總會隨著地城的變更而變化的，媽祖的祭祀形式從莆田傳到潮汕之后，就發生了不少變化。在過去，每當新船下水時，潮汕的船家總要到汕頭港媽嶼上的媽祖廟請香回來，在船艙中供奉“ 天后圣媽祖”的香案。除了初一、十五要上香燒元寶之外，每逢媽祖圣誕，都要舉行更隆重的祭祀典禮。媽祖的圣誕是每年農歷三月二十三日，在這一天，潮汕的漁民不出海打魚，并且在船上拜祭媽祖神位，以示虔誠。這一天的媽祖神廟格外熱鬧，人們紛紛進香祭拜，以祈求風調雨順、平安興旺。

媽祖圣誕的這一天， 潮汕地區的船民、商戶、普通居民，都有吃豆芽韭菜炒面線的習俗。豆芽又叫“豆生”，韭菜諧音“久財”，而面線是長條狀的，所以合起來便是“長久生財”的好兆頭。這種食俗來源于媽祖“機上救親”的傳說。傳說媽祖有一天正在家中紡線，突然感知到父親和兄長出海遇到? ??情，于是連忙閉目神游，前往救援父兄。她用手挽著紗線，穩固了船上的桿桅帆索，使它們不至于被風暴折斷爛。最終，媽祖的親人在她的保護下得以安全返航。后來， 人們便在媽祖圣誕這一天吃面線，以紀念媽祖，同時有析禱自己能夠消災解難、平平安安的含義

5. 樟林古港歷史文化陳列館

原澄海縣，現澄海區。

廣東省汕頭市轄區，位于廣東省東部、汕頭市東北部，韓江三角洲出海口，東北接潮州市饒平縣，西北界潮州市潮安區，西南毗鄰汕頭市龍湖區，東南與南澳縣隔海相望。北回歸線橫貫區境，總面積345.23平方千米。截至2019年，澄海區共轄3個街道、8個鎮。根據第七次人口普查數據，截至2020年11月1日零時，澄海區常住人口為874444人。

澄海是廣東省著名僑鄉之一，華僑歷史文化底蘊深厚，自古是“海上絲綢之路”的始發港和重要節點，樟林古港作為紅頭船的啟航圣地，是海外僑胞心中的“精神家園”和尋根基地，是紅頭船的故鄉。澄海人僑居海外歷史悠久，海外華僑華人遍布全球眾大洲，陳慈黌故居被譽為“嶺南第一僑宅”，是潮汕乃至全國少有的珍稀歷史遺存，是潮汕華僑文化的一個縮影。

澄海區是“中國玩具禮品城”、“中國玩具制造基地”、國家火炬計劃中唯一被認定的“智能玩具創意設計與制造產業基地”，也是全國唯一的“中國玩具禮品出口基地”。

2020年，澄海區實現地區生產總值460.6億元，規模以上工業總產值308.8億元，規模以上工業增加值70.5億元，一般公共預算收入16.4億元，固定資產投資總額236.2億元，社會消費品零售總額170.2億元，農業總產值79.7億元，三產比例為8.8：51.4：39.8。

2021年10月，入選“2021中國智慧城市百佳縣市”榜單。

6. 樟林古港歷史文化100字

樟林古港位于古代的澄海縣東北部（現屬于汕頭市澄海區東里鎮轄區）。

7. 樟林古港歷史文化介紹

1、陳慈黌故居推薦理由:中國罕有的僑居建筑，被譽為“嶺南第一僑宅”

2、塔山風景區推薦理由:以塔山寺為中心，融合人文景觀與自然山水為一體的游覽區3、樟林古港4、萊蕪島風景區5、科隆千樹園6、萊蕪旅游區7、紅頭船公園8、程洋崗村9、汕頭蓮花山溫泉度假村10、協和生態園

8. 樟林古港的由來

1、春餅

介紹：原是立春日的食品，唐宋時稱為春盤。清代以后制作上有了改進，其餡料由芹、韭、筍組成，表示勤勞、長久、蓬勃之意。以后成為四時皆備的小食，稱為春餅。制作用料逐步改進。現代潮汕春餅的用料和制法：將面料制成的薄餅皮披開，放入用魚露、味精、胡椒粉、麻油、豬油攪拌均勻的綠豆瓣，豬肉，鮮蝦肉，香茹，蝦米和蒜茸，包成卷狀，用稀面糊粘緊接合處，放入約180℃的油鍋炸至呈金黃色。其特點是：外皮酥脆，餡料濃香。

2、菜頭粿

介紹：民間小食。又稱蘿卜糕。菜頭系蘿卜俗名，菜頭粿是潮汕地方年糕的一種，每逢過年時節，各家各戶都有蒸制。制作時先將蘿卜刮去粗皮，刨成絲，下鼎鍋炒軟，加入臘腸粒、蝦米粒、香菇粒、芹菜粒，和入適量味精、精鹽、胡椒粉，同米漿、薯粉拌勻，然后入蒸籠內(先用布墊于籠底)蒸熟，以筷子插入不粘為熟。又法：蘿卜絲不經炒過，直接拌入大米粉及其他配料，以水調勻再入蒸籠蒸熟。食用時將菜頭粿切塊，下平底鍋用油煎至呈金黃? ?即成。菜頭粿外酥內嫩，味道清香而不甜膩。

3、鴨母捻

介紹：傳統名小食，首創于清代初年，原名為糯米湯圓，現以潮州市太平路尾傳統名店胡榮泉制作的鴨母捻最為正宗。鴨母捻類似北方的湯圓，傳統制作要求嚴格。鴨母捻的餡有四樣，即綠豆餡、紅豆沙、芋泥、芝麻糖，每粒的餡約15克。鴨母捻放在白糖水中煮至浮上水面即熟。傳統賣鴨母捻每碗三粒，每粒的餡各不相同，為區分每粒餡的不同，在包的時候，不同餡的鴨母捻形狀各異，如有的形狀略圓、有的略尖等，各有記號。

4、綠豆糕

介紹：汕樟林古港，是明清年代“紅頭船”的“通洋總匯之地”。每逢中秋佳節，千家萬戶手巧藝妙的賢慧婦女，常喜愛加工制作美食糕點———綠豆糕，其傳統技術工藝和加工制作方法考究，蒸熟后金碧晶瑩，入口清香甜美，風味獨特，既是一味適合時令的可口藥膳糕點，又是樟林飲食文化獨創的一種營養豐富的美食，堪稱是潮汕地區中秋糕點的佼佼者。

5、菜脯

介紹：選用地產蘿卜，配食鹽，經傳統腌曬而成，是潮汕地區居家佐餐的傳統小菜，口感香脆，是佐餐和饋贈親友之佳品。

6、草粿

介紹：草粿是用一種叫草粿草的干草熬汁，加入少許地瓜粉，使其凝結，裝在小缸中用蓋蓋好。挑賣時一頭是碗筷架和紅糖，架下放洗碗水；一頭是小缸。賣時以銅匙從草粿的上層切出于碗中，加撒糖粉，還點上一滴橙膏。潮陽、普寧農村賣草粿，則以一個多孔的銅錢刨，將缸缽里的凝結草粿刨起，成為條狀，加進紅糖，溫吃或冷吃皆可。吃草粿能解暑，但不可留過夜。如遇雨天，人家則不吃。潮語有一句俗語，叫“草粿煮熟，天時變局”。形容時令變化，生意倒霉。

7、翻砂芋

介紹：翻砂芋，過去是中秋節的應時食品。芋頭去表皮后，切成指狀小塊，放入油鍋中炸熟撈起。隔一會兒，再將芋塊放人油中，以除去水汽。然后用白糖加水適量，放入鍋中煮，到糖水像膠水一樣粘時，即將芋塊放入，拌勻撈起，并馬上從爐上拿開。

8、鹵水鵝腸

介紹：經過鹵制以后，去除了鵝的腥味，鵝肉豐滿，吃起來軟中帶嫩，吃完以后有回味，吃的時候喝點酒最宜。

9、潮汕蠔烙

介紹：蠔烙是潮汕的特有小食，外地人來潮汕總要嘗一嘗這一美食。市鎮酒店、小食店多有這種小食，“西天巷蠔烙”是汕頭名小食之一。蠔有助于明目，又滑潤可口，蠔烙又能熱胃，寒天人們更喜歡吃。

10、牛肉丸

介紹：選用新鮮的牛腿包肉作料，去筋后切成塊，放在大砧板上，用特制的方形錘刀兩把(重量3公斤左右)，上下不停地用力把牛腿肉槌成肉漿，加入少量雪粉、精鹽、上等魚露和味精，繼續再槌15分鐘，隨后用大缽盛裝，加入方魚末、白肉粒和味精，拌勻，用手使勁攪撻，至肉漿粘手不掉下為止，然后用手抓肉漿，握緊拳擠成丸，用羹匙掏進溫水盆里，再用慢火煮丸約8分鐘，撈起牛肉丸。食時用原湯和牛肉丸下鍋煮至初沸(煮時水不能太沸，否則牛肉丸不爽滑)，加入適量味精、芝麻油、胡椒粉和芹菜粒，配上沙茶醬或辣椒醬佐食。

9. 樟林古港歷史故事

1.陳慈黌故居

故居始建于清朝，歷時近半個世紀，有郎中第、壽康里等宅第，共有廳堂506間。“善居室”是其中最具代表性的宅第，是所有宅第中規模最大、設計最精、保存最完整的一座。陳慈黌故居位于汕頭市澄海區隆都鎮前美村，建筑風格中西合璧，以傳統的“駟馬拖車”糅合西式洋樓，點綴亭臺樓閣，通廊天橋，縈回曲折。

2.萊蕪島風景區

萊蕪島? ?通往南澳島的輪船渡口，島上現存有1座古堡，建于清康熙五十六年，是清兵哨所遺址，萊蕪島原為全島，后為半島。島四周海底平坦，沙灘廣闊，附近有海濱游泳場和海濱長廊。

3.塔山風景區

綠蔭叢中的塔山寺風景怡人，周遭點綴著大片果園，令人神往，寺中有尊元代石雕觀音像。此外，景區中還有一座文 革博物館，為景區增添了一分獨特的氣質。景區還有多項戶外拓展項目，包括滑道、登山、劃船、騎馬、野炊等。

4.科隆千樹園

科隆千樹園位于澄海區廣益街道官湖村。千樹園是一家集旅游觀光、休閑度假、植物科教、娛樂餐飲于一體的森林生態園區。

10. 樟林古港歷史文化陳列館電話

澄海是四線城市。

澄海是廣東省著名僑鄉之一，華僑歷史文化底蘊深厚，自古是“海上絲綢之路”的始發港和重要節點，樟林古港作為紅頭船的啟航圣地，是海外僑胞心中的“精神家園”和尋根基地，是紅頭船的故鄉。澄海人僑居海外歷史悠久，海外華僑華人遍布全球眾大洲，陳慈黌故居被譽為“嶺南第一僑宅”，是潮汕乃至全國少有的珍稀歷史遺存，是潮汕華僑文化的一個縮影。

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