大麥茶有哪些功用？

麥茶系采用素有″東方咖啡″之稱的優質焦香大麥為主要原料，經焙煎、提取、酶解、澄清、干燥而成，產品湯色橙黃明亮，滋味甘醇爽口，氣息焦香濃郁，是一款健康優質的谷物飲品。

原料大麥的功效和麥茶的功效

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sp;據《本草綱目·谷部》載：″大麥性咸，溫，微寒，無毒。主治消渴除熱，益氣調中，補虛勞，壯血脈，養顏色，實五臟，化積食，涼血止泄。″中藥里確可常見大麥粒原封不動入藥治病的，可見麥茶并非只是消暑解渴，還具一定的保健功能。

谷物可以煮熟了吃，還可以烤焦作為藥用，適當地調配，也可作為四季的飲料。另外麥茶還是低卡飲品，減肥專家會告訴要減肥的你，口渴時首選的是麥茶。麥茶的最新研究結果

據新華網轉載的《日本農業新聞》報道，日本靜岡大學農學系衛藤英男教授研究發現，麥茶含有特定抗癌物質和槲皮素，對癌癥有一定的預防作用。槲皮素現在主要用于制作降壓藥。

專家認為，一些不良生活習慣，如工作壓力過大、過度勞累、吸煙、暴飲暴食等都可能引發包括癌癥在內的疾病。日本人、韓國人喜歡飲用麥茶，主要是希望預防癌癥、腦中風、心肌梗塞、糖尿病等。

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