黑豆怎么做好吃 黑豆怎么做好吃呢

導讀：黑豆怎么做好吃 黑豆怎么做好吃呢 黑豆5種更好吃的做法 黑豆怎么做好吃呢 黑豆最簡單的吃法 這五種做法方便又好吃 黑豆怎么吃好 黑豆怎么做好吃 黑豆怎么吃才更好吃？

黑豆5種更好吃的做法

黑豆的做法

黑豆顧名思義就是黑色的豆子，我們生活中經常可以見到各種顏色的豆子，比如紅色的豆子，我們稱之為紅豆，綠色的豆子我們稱之為綠豆，黃色的豆子我們稱之為黃豆，而黑色的豆子我們當然就要稱之為黑豆了，黑豆的 *** *** 也是比較多的，下面我們就來看一看吧。

1.黑豆的做法是比較多的，而黑豆與各種食材搭配也可以有不同的功效，比如黑豆就可以做成一道非常好吃的醋泡黑豆， *** 好的醋泡黑豆不僅可以幫助達到一個補腎的效果，而且還可以幫助明顯的改善便秘，一些年紀輕輕的人頭上會出現白頭發的現象，那么這些人吃一些醋泡黑豆也可以很好的治療這種早生白發的現象，另外醋泡黑豆還可以幫助想要美白的人達到一個美白的目的，一些高血壓高血脂的人也可以通過吃一些醋泡黑豆來幫助這種疾病得到改善，當然了，醋泡黑豆還可以幫助治療很多的疾病，那么大家是不是已經動心了呢?下面我們來準備 *** 這道醋泡黑豆所需要的食材吧。

2.我們需要準備一些陳醋蜂蜜和黑豆，首先我們需要認真的將黑豆進行清洗，清洗好的黑豆放進一個盤子中，然后將黑豆炒一下，要炒到黑豆的表面已經崩開了，就可以將黑豆取出了。

3.將炒好的黑豆放進一個碗中，適量的向其中加入一些醋和蜂蜜并攪拌均勻之后調節味道，過一段時間就可以吃了。

以上就是小編給大家介紹的黑豆的做法，其實黑豆不僅僅只有醋泡黑豆這一個做法，大家還可以將黑豆與米飯摻在一起 *** 成黑豆米飯，黑豆米飯吃起來很香，而且對我們的身體健康是非常的有幫助的。

黑豆怎么做好吃呢

黑豆的營養價值非常豐富，是人們平時經常食用的一種豆類。黑豆的吃法有很多，而且味道美味可口，所以深受人們的親睞。以下是“黑豆怎么做好吃”，希望給大家帶來幫助！

1.治療高血壓

將黑豆100克浸泡在500毫升水中5~6小時，再小火熬煮至半量，用紗布過濾出豆汁，服2~3次。對血糖偏高者也有好處。

2.治療風濕性關節痛

黑豆100克、生姜100克、木瓜60克。水煮至豆爛，食豆喝湯，一日一次，連服3~5次。

3.治療腎虛腰痛

黑豆80克、小茴香5克、杜仲10克、豬腰1只。水煮至豬腰熟透為止，空腹食豬腰及湯，一日一次，連吃三天。

4.治療腎虛耳鳴

黑豆100克、黑狗腎1只、食鹽適量。水燉至豆爛，每早空腹吃，一日一次，連吃3~5日。

5.治療肝虛眼花

黑豆100克、豬肝100克、食鹽5克，水適量。文火煮至豆爛，一日一次，早上空腹吃，連吃5~7天。

6.治療婦女白帶

黑豆100克、淮山50克、黨參30克。水煮至豆爛，調入白糖一次服完，一日一次，連服3~7天。

黑豆的保健功效

1.提供旺盛的活力

黑豆的蛋白質含量相當于雞蛋的3倍、牛奶的12倍，含有18種氨基酸。黑豆補腎健脾，是人體補充體力、抗衰防老的元素之一。

2.預防便秘

黑豆所含的纖維質量居豆科植物之冠，其粗纖維含量高達7.1%，膳食纖維高達16.8%。黑豆中的寡糖有利于雙歧桿菌增殖，從而調節腸內菌群，促進腸道暢通，讓有毒廢棄物順利排放。

3.降低膽固醇

黑豆具有降低膽固醇、軟化血管、防止動脈硬化的作用。黑豆基本不含膽固醇，只含植物固醇，而植物固醇不被人體吸收利用，還有抑制人體吸收膽固醇、降低膽固醇在血液中含量的作用。

4.健腦益智

黑豆中卵磷脂含量高，其中的不飽和脂肪酸在人體內也能轉化成 卵磷脂，它是形成腦神經的主要成分，其所含的鈣、磷、鐵等礦物質也有防止大腦老化、健腦益智的作用。

5.抗衰老

黑豆富含維生素E、花青素及異黃酮，它們都具有較強的`抗氧化作用。黑豆種皮釋放的紅色花青素，可清除體內自由基，進而增強活力。

黑豆的吃法

黑豆大米飯

用料：大米、黑豆

做法：黑豆先泡在水里3個小時，不泡的話會很硬，泡好之后就洗米啦。大米淘好之后，加入黑豆，用筷子攪拌均勻，接下來就是煮飯的步驟，大家都懂。ps：喜歡軟糯一點，就加多一點水。

黑豆糯米粥

用料：黑豆30克、糯米60克

做法：將黑豆、糯米洗干凈，放在鍋內，加水適量，用溫火煮成粥。每日服用。

黑粥

配料：黑豆、黑芝麻、黑米各一小把

做法：黑豆提前泡好，黑芝麻黑米洗凈;放入豆漿機，我用的是五谷豆漿功能。

黑豆漿

1、黑豆用清水浸泡30分鐘。

2、泡過的黑豆倒入豆漿機中。

3、加入適量的清水。

4、加蓋按下干豆功能鍵，煮好的豆漿過濾一下，再調入適量白糖即可飲用。如果家中豆漿機沒有干豆功能，要提前浸泡3個小時以上才好，白糖隨意，也可不加。

黑豆鯽魚

材料：黑豆、鯽魚、生姜

做法：

1、黑豆手抓二把，一條一斤左右的鯽魚，生姜四五片。

2、黑豆泡三四個小時，鯽魚用鹽和醬油約二十來分鐘。

3、先放黑豆炒五分鐘左右(慢火炒)，這時黑豆有八成熟了先拿個盤裝起來，接著放油炸一分鐘生姜片再放鯽魚炸一下表皮去星味，大概尖了七八分鐘，加水放黑豆，煮十來分鐘。即可吃了，黑豆煮魚吃了皮膚很好。

排骨黑豆湯

用料：排骨500克、黑豆50克、鹽少許

做法：

1、黑豆清洗干凈，用清水浸泡四個小時，或放入冰箱浸泡一夜;

2、排骨冷水下鍋，水沸后撇去浮沫，撈出排骨;

3、砂鍋中水煮至將滾時，放入排骨、黑豆，兩片姜，大火煮沸，小火繼續煮兩三個小時，加鹽調味即可。

黑豆最簡單的吃法 這五種做法方便又好吃

1、黑豆粥。

準備食材如下：黑豆50克，大米50克，清水1升

具體做法如下：黑豆加清水500毫升，浸泡30分鐘，鍋中加清水1升，黑豆冷水入鍋，加入大米，大火煮沸轉小火煮30分鐘，喜歡咸的加鹽調味，喜歡甜的根據口味加糖調味即可！

2、醋泡黑豆。

準備食材如下：黑豆1碗，陳醋適量

具體做法如下：黑豆洗干凈放入干鍋中炒熟，炒到豆子裂開花，找一個可以密封的容器，把炒熟的豆子放入容器中，倒入醋，醋的量一定要沒過黑豆，因為醋泡一段時間會發脹，密封好罐子，一個星期后打開罐子，黑豆都已經泡脹了，這個時候就可以吃了！

3、黑豆芝麻糊。

準備食材如下：黑芝麻500克，黑豆400克，糯米粉200克，冰糖適量，紅棗粒適量

具體做法如下：黑芝麻用水沖洗后，用濾網勺撈出放入鍋里，先用大火將水份炒干，水份炒干后轉中小火繼續翻炒，直到將黑芝麻炒熟炒香撈出放涼，黑豆洗凈后放入鍋中，開中火炒制，炒熟后撈出放涼，糯米粉用中小火炒熟，將冰糖放入碾磨機里打成粉（也可以用白糖），將黑芝麻打成粉，再將黑豆打成粉，碗中放入3勺黑芝麻粉，2勺黑豆粉，1勺冰糖粉，半勺熟糯米粉，將其混合均勻，倒入開水90克攪拌成糊狀，再放點紅棗粒點綴即可開吃！

4、黑豆紅棗湯。

準備食材如下：黑豆300克，紅棗20個，紅糖50克，水適? ?

具體做法如下：黑豆洗凈泡水4小時，將泡豆子的水倒掉，然后放入沙鍋中，紅棗洗凈，用手捏一下，放入鍋中，鍋中放入足夠多的水大火煮開后小火煮一小時，出鍋前放入紅糖再次煮開即可食用！

5、黑豆排骨湯。

準備食材如下：豬大排500克，黑豆50克，食鹽少許

具體做法如下：黑豆清洗干凈，用清水浸泡四個小時，或放入冰箱浸泡一夜，排骨冷水下鍋，水沸后撇去浮沫，撈出排骨，砂鍋中水煮至將滾時，放入排骨、黑豆，大火煮沸，小火繼續煮兩三個小時，加鹽調味即可！

黑豆怎么吃好

食材

食譜熱量：2755.5(大卡)

主料

黑豆適量

雞肉適量

*** /步驟

鯇魚尾煲黑豆湯

特色：清淡，咸香，可每日服1劑，連食10日。黑豆即黑大豆。含有蛋白質、脂肪、糖類、胡蘿卜素、維生素B1、維生素B2、煙酸等。并含有大豆黃酮甙、膽堿、大豆甾醇、葉酸、泛酸等。其味甘，性平，有補腎滋陰、補血明日之功效。有活血、利水、祛風解毒的作用，以及活血澤膚等功效。雞肉營養豐富，其性溫、味甘，有溫中益氣，填精補髓，活血調經作用。此湯有祛斑增白功效，適用于顏面起黑斑者。

黑豆雞爪湯

【原料】：黑豆100克，雞爪250克，鹽適量

【操作】：

1．將黑豆揀去雜質，用清水浸泡30分鐘，備用；雞爪洗凈，放入沸水鍋中燙透。

2．鍋上火入水，將雞爪、黑豆放入，先用武火煮沸，撇去浮沫，再改用文火煮至肉、豆爛熟，加鹽調味即可食用。

黑豆燜豬蹄

【原料】：黑豆400克，豬蹄750克，豬耳125克，豬尾125克，豬皮75克，豬肥膘100克，番茄125克，蔥頭75克，大米250克。食油75克，蒜煉油100克，精鹽、胡椒粉各適量

黑豆烏雞湯

【材料】：黑豆150克，何首烏100克，烏雞1只，紅棗10枚，生姜5克，精鹽適量。

【做法】：將烏雞宰殺去毛及內臟，洗凈備用。黑豆放入鐵鍋中干炒至豆衣裂開，再用清水洗凈，晾干備用。何首烏、紅棗、生姜分別冼凈，紅棗去核，生姜刮皮切片，備用。加清水適量于鍋，用猛火燒沸，放入黑豆、何首烏、烏雞、紅棗和生姜，改用中火繼續煲約3小時，加入精鹽適量，湯成。

醋泡黑豆

【原料】（約2星期的分量）：黑豆100克，米醋300毫升。

【做法】：將黑豆放在平底鍋內，以中火炒黑豆，炒至表皮爆裂，將黑豆裝入瓶子或罐子內，加入米醋，涼后將瓶蓋封好，待黑豆吸收了醋，膨脹之后便可食用。

計量：（需時約2～3日），每天吃30粒即可。

黑豆燉鯉魚【主料】：鯉魚1條（約500克），紅棗10粒，黑豆20克。黑豆燉鯉魚

【做法】：

1、將鯉魚宰凈，去鱗、去鰓、去腸臟。

2、黑豆放鍋中炒至豆殼裂開，洗凈。

3、紅棗去核，洗凈。

4、將鯉魚、黑豆、紅棗放入燉盅里并加入適量水，蓋好，隔水燉3小時即成。

黑豆豆漿【原料】：黑豆、砂糖、水

【做法】：

1．先將黑豆洗干凈，在溫水中泡7-8小時，水要淹過黑豆約二到三倍高。

2．待黑豆泡軟，倒掉泡黑豆的水，把黑豆放入豆漿機（料理機）中。視自己的豆漿機（料理機）大小加入適量的黑豆，加水不要超過更高水位線。

3．啟用豆漿機十多分鐘煮開，新鮮的黑豆漿就做好了。如果使用料理機的話打出來的就是生豆漿，要徹底煮熟了才能喝。

4．大家可以按照自己的口味加入適量的糖，這樣口感會更好的。

黑豆怎么做好吃

黑豆可以做黑豆奶露、黑豆茶、黑豆烏雞湯等，以黑豆烏雞湯為例 ，所需食材有紅棗、烏雞、黑豆、薏米、食鹽、首烏和姜片，共分為四個步驟，以下是黑豆烏雞湯的詳細操作：

之一步：清洗材料

將材料洗干凈備用，黑豆泡發好。

第二步：烏雞焯水

煮開一鍋清水，將烏雞焯水。

第三步：鍋中放入食材

將紅棗、黑豆、薏米、何首烏跟姜片、焯過水的烏雞放入鍋中，加入適量清水。

第四步：調入食鹽

水煮開后轉小火煮一兩小時，起鍋前調入適量食鹽便可食用。

總結：以上就是關于黑豆怎么做好吃的具體操作步驟，希望對大家有幫助。

黑豆怎么吃才更好吃？

黑豆屬于豆科植物，具有清熱解毒，抗老防衰等功效，人們自古就知道黑豆的神奇功效，所以就發明了很多吃法。

之一個就是做粥，做法很簡單洗干凈然后和大米之類的五谷雜糧放在鍋里面煮煮就好了，出鍋了就能吃，再放點糖，簡直是美味。當然也可以和大豆一起做豆漿，味道也不錯。

黑豆可以做菜，有的人直接把黑豆用醋泡，然后放進冰箱里面，過了幾天就能拿出來吃了，味道那叫一個酸爽啊。這東西吃了美容養顏，去美容院還不如吃黑豆呢。

黑豆還可以放進包子里面，以前我同學從家里面拿的包子就是甜的，里面就有黑豆，剛開始吃的時候還不習慣，最后發現越來越好吃。后來每次他回家的時候都會帶包子來。當然做甜糕也是可以的，和糯米一起蒸，吃的時候放一點糖，也是很好吃啊。

黑豆還可以磨成粉，做饅頭，或者直接泡著喝，前段時間去醫院看病人的時候就買了一些黑豆粉，炒熟的黑豆，直接放點熱水就好了。

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