如何做美食

導讀：如何做美食 怎么做美食？步驟！求求你們了！

建議你用微波爐做清蒸魚。

清蒸魚?

【所屬菜系】 微波爐菜?

【原料】?

原料：魚1條（300—400克），蔥1棵，姜3片。

調味料：料酒75克，生抽50克，白胡椒15克，鹽15克，糖15克，油50克，香菜少許。?

【制作過程】

1. 刮去魚鱗，除去內臟，洗凈后，擦干其水分，用刀于魚身兩側分別3度劃口。

2. 取蔥半棵，一切為二，敲拍之，余下半棵切粒。

3. 將敲拍了的兩節蔥置于一耐熱容器上，擱放姜片。然后，置魚于其上。放調拌好的調味料于魚身，添水

2湯匙，蓋上耐熱蓋（或覆上保鮮紙）。

4. 把魚移到盛茶盤中，然后，在魚的清蒸汁液中加油1湯匙，再將其汁液均勻地澆于魚身。最后，撒上蔥粒

和香菜即可。

怎么做美食？步驟！求求你們了！

食材
主料
毛蛤3斤左右

方法/步驟
1
將買來的毛蛤洗凈。最好是用板刷洗，一定要洗干凈哦！

2
燒一鍋開水，用來淋澆一下生的毛蛤！目的是通過這個淋澆開水，讓毛蛤消毒，還有就是毛蛤會開啟一條縫！方便入味！

3
然后自然冷卻！這個時候可以大概看一下是不是有開口特別大的毛蛤，如果有的話就挑出來，不能做醉蛤的。因為它可能是不新鮮的毛蛤了，吃了會壞肚子。

4
在冷卻毛蛤的時間里可以準備佐料了。在一個器皿里放一大勺的姜末，少許蒜末，一勺糖（喝湯的勺子里一勺的量），加半瓶料酒（有條件的盡量用好點的料酒，甚至可以是加飯酒，大概半斤的量），200g左右的鮮醬油（醬油 放的量自己琢磨一下）然后充分攪拌均勻。

5
等毛蛤足夠冷卻后，就可以將佐料倒入，浸泡半個小時！

6
最后裝瓶酒可以了，放在冰箱里，可以吃上一個星期沒有問題！

7
每次吃的時候，如果能滴幾滴醋的話就最好了！不但味道更佳，還能保護一下腸胃。

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