用菜名祝福奶奶生日

導讀：用菜名祝福奶奶生日 在家過生日弄什么菜單好呢

1.投桃報李滿堂紅
2.千龍聚首賀萬壽
3.松鶴延年情意長
4.百子千孫創大業
5.丹鳳朝陽耀獅城
6.福如東海深有余
7.壽比南山連理枝
8.溫情團圓滿庭芳

將歷史文化名人及其典故運用到菜點的名稱中可以勾起人們的聯想和對文化名人的懷念，這又是另一番情趣。如東坡肘子、霸王別姬、貴妃雞翅等，分別與蘇軾、項羽、楊玉環這些人扯上關系，不但菜美湯鮮，而且也豐富了就餐宴會上的話題。如杜甫的《絕句》文學“套餐”，韭菜炒兩個雞蛋曰：“兩個黃鸝鳴翠柳”，蛋白切成長條叫“一行白鷺上青天”，煮幾方豆腐成“窗含西嶺千秋雪”，湯上浮幾片蛋殼是“門泊東吳萬里船”。這些美麗的文學菜名，確實構思獨特，十分美妙。

許多經營者為了取悅顧客，嘩眾取寵，牟取暴利，將許多十分普通的菜品包裝得神乎其神，以此來蒙客、宰客。很多飯店、餐館，在菜名上牽強附會，搞得顧客暈頭轉向。就餐講究的是實用為主，辭藻過于華麗而味道平平，實不可取。更因為，許多菜品讓人很難讀懂，使人云里霧里，這實際上就是捉弄消費者。如把海帶、粉條、肉片、洋芋等五種東西一鍋煮稱其為“五湖四海”；把油酥花生仁、桃仁、瓜子仁、核桃仁“四仁”一起烹謂之“粉碎四人幫”這純粹是故弄玄虛，嘩眾取寵。

在家過生日弄什么菜單好呢

過生日講的主要是一個氛圍，參加的人最好都能夠在一起慢慢的吃、慢慢的飲、慢慢的聊，因此菜肴最好是能事先都整好的，到時只要稍稍的花些時間就好了。

冷菜可以有：涼拌黃瓜、涼拌西紅柿（這兩個顏色好看）鹵的爪、小菜等。

熱菜可以有：煲湯（雞或鴨或骨頭）、糖醋魚、鹽水蝦、炒雜菇、炒時蔬菜等

另外一定要有一個像樣的蛋糕。僅供參考。

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