誰會做特色小吃.?做法!?

導讀：誰會做特色小吃.?做法!? 有哪些「看著好厲害、做法好簡單」的美食？

茴香豆是紹興幾乎所有酒店四季常備的一種下酒物。用干蠶豆（當地人叫羅漢豆）泡浸后瀝干，與茴香、桂皮、食鹽和食用山萘入鍋，放上適量的水，用文火慢煮，使調味品汁從表皮至豆肉吸收，待水分基本煮干后，離揭鍋冷卻，即成茴香豆。這種茴香豆呈青黃色。表皮起皺，豆肉韌軟耐嚼，清香味甘。

有哪些「看著好厲害、做法好簡單」的美食？

我是愛烹飪的：豆媽maomao，特別愛做飯，四年多來已分享過上千個菜譜，所以這個問題我來回答，絕對讓你滿意。

我們以1日3餐為例，早餐2道，午餐3道，晚餐2道，一共分享7道顏值高，做法簡單的菜譜，愿你做菜666。

早餐我們要吃好，必須是賞心悅目，食欲滿滿，才能開啟一天好心情。

早餐：第一道【秋葵土豆泥】

1、土豆去皮切成薄片，上鍋蒸至軟爛。

2、蒸熟的土豆片里，加入鹽和黑胡椒碎調味，喜歡黃油的朋友可以加點進去，口感更好。

3、用叉子攪拌均勻，搗成泥備用。

4、秋葵清洗干凈，開水里放一勺鹽，第一可以保持顏色，第二可以增加底味，再放入秋葵焯熟。

5、焯熟的秋葵去掉尾巴，再切成均勻大小厚度的薄片。

6、找一個盛米飯的碗，均勻的貼碗壁擺放，如圖這樣。

7、再將搗碎的土豆泥盛入碗里壓實。

8、最后扣上盤子，倒扣脫模即可上桌。

早餐：第二道【盤絲豇豆】

1、豇豆清洗干凈，開水鍋里焯熟，控水撈出。

2、雞蛋1個，加入等量的清水，再少量多次加入面粉，約15克左右，加入少許鹽，五香粉調味，攪拌均勻至無顆粒，像我們平時喝的酸奶狀就可以。

3、鍋底刷油，放入煮熟的豇豆，盤整齊后開火。

4、放入剛準備的雞蛋面糊，搖動鍋，恍均勻。

5、煎至表面定型，約2分鐘。

6、將豇豆餅，移至盤子或者鍋蓋，借助盤子和鍋蓋倒扣，給它翻面，這個翻面非常簡單，絕對不影響顏值。再煎1分鐘出鍋。

7、將豇豆餅切米字狀，平均切成6塊

8、正反面交叉盛入盤子即可上桌。

您說這兩道菜簡不簡單，您能給幾分？

考慮到大家都要上班，午餐以方便攜帶，微波爐可加熱，冷餐為主，一葷一素一主食。

午餐（葷）：第一道【懶人雞腿】

1、雞腿清洗干凈，每個雞腿上劃一道，這樣更入味一些。

2、雞腿盛入盆里加入1勺料酒，1勺鹽，半勺五香粉，1勺生抽，1勺老抽，1勺蠔油，1勺白糖，下手抓勻來個無死角按摩，全程2分鐘。

3、電壓力鍋里放入大蔥，生姜墊底

4、將抓勻的雞翅放入鍋里，再倒入剛才按摩的全部湯汁。注意：不加水，不用油。

5、插上電，開啟雞肉鍵等待結束就可以了。

午餐（素）：第二道【蔬菜沙拉】

1、準備：紅蘿卜（紅色），土豆（白色）去皮，滾刀切成均勻大小的塊狀，泡在水里。西蘭花也用剪刀剪成大小一致的小朵。

2、起鍋燒開水，鍋里加入1勺鹽增加底味，放入土豆紅蘿卜煮1分鐘，再倒入西蘭花煮1分鐘即可盛出控水。保證蔬菜全熟哦。

3、全部盛入盆里，加入少許鹽，黑胡椒碎，再倒入少許橄欖油，攪拌均勻即可。

辦公室帶餐減肥的你，必不可少的有顏值又飽腹的蔬菜沙拉，你值得擁有。

午餐（主食）：第三道【火龍果壽司】

1、紅心火龍果用勺子搗成泥

2、將火龍果倒入蒸熟的米飯里，抓拌均勻。

3、壽司大根條切碎，也可以隨意更換自己喜歡的食物：肉松、酸黃瓜等。

4、用一塊保鮮膜，盛入火龍果米飯，包上切碎的大根條。

5、保鮮膜收口擰緊? ??團成圓形。

6、去掉保鮮膜盛入盤里

7、擠上沙拉醬，可以隨自己喜好改成千島醬，番茄醬等。

8、準備海苔捏碎，加上少許白芝麻，撒在上面即可食用。沒有的可以不加。

這三道菜：雞腿可加熱，沙拉和壽司都可冷食。

晚飯我們要吃少，那我們要精簡，補充個優質蛋白，粗糧做主食。

晚餐第一道（優質蛋白）：【白灼蝦】

1、鮮蝦清洗干凈，挑取蝦線。

2、起鍋燒開水，加入大蔥2節，生姜2片，1勺料酒煮沸。

3、放入鮮蝦煮沸后再煮1分鐘。

4、控水撈出裝盤即可食用

晚餐第二道（粗糧）：【烤南瓜】

1、貝貝南瓜清洗干凈，切成均勻大小的塊，小一些相對熟的快點，省時間。

2、烤箱200度預熱，烤盤鋪油紙，刷少許油。黃油更香，隨自己喜好替換。

3、均勻的放入南瓜，撒上少許海鹽，少許黑胡椒碎。

4、送入烤箱，上下火烤15分鐘。每個烤箱脾氣不同，自己根據大小調整。如果沒烤熟可以回爐。

裝盤即可食用，顏值是否在線？

以上是我的個人分享，所有圖片菜譜均為原創，可轉載，喜歡我的回答記得關注我哦，如果你不知道一日三餐吃什么？那您更要關注我，每天為您更新菜譜，讓您吃的又健康又有顏值。

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