植物生理學 王忠版 新版比老版多了什么 詳細點謝謝

《植物生理學》第二版教材的特點
普通高等教育“十一五”規劃教材《植物生理學》（第二版）已由中國農業出版社于2009年1月出版。該教材也被列為江蘇省高等學校重點建設的精品教材。教材在內容和編排上具有如下特點：
1 按照“細胞生理─代謝生理―信號轉導─發育生理─逆境生理”的框架編排
全書分為五大篇十三章。第一篇為細胞生理：第一章，植物細胞的結構與功能。第二篇為代謝生理：第二章，植物的水分代謝；第三章，植物的礦質與氮素營養；第四章，植物的光合作用；第五章，植物的呼吸作用；第六章，同化物的運輸和分配。第三篇為信號轉導：第七章，植物細胞的信號轉導；第八章，植物生長物質；第九章植物的光形態建成與運動。第四篇為發育生理：第十章，植物的生長生理；第十一章，植物的成花生理；第十二章，植物的生殖和衰老。第五篇為抗逆生理：第十三章，植物的抗逆生理。與第一版相比，第二版新增了“植物細胞的信號轉導”和“植物的光形態建成與運動”兩章，并將這兩章與植物生長物質一章共同構成信號轉導篇，以突出信號轉導在植物生命活動中的重要性。
2 內容更新，盡可能反映出本學科發展水平
例如，第一章按細胞壁→生物膜→亞微結構的層次闡述植物細胞的結構和功能；按微膜、微梁和微球三大系統闡述細胞的亞微結構和主要生理作用。第二章從熱力學角度引入水勢的概念，補充了水通道蛋白和氣孔運動的新知識；將根系吸水途徑由質外體、共質體兩種途徑改為質外體、共質體和跨膜三種途徑。第三章增補了鈉、硅、鎳三種必需元素的生理作用；論述了溶質跨膜運轉機理；增添了硫和磷的同化和根瘤菌固氮等生理過程的描述。第四章介紹光合膜上的蛋白復合體的組成和功能；增添了對原初反應、電子和質子傳遞、光合磷酸化研究的新見解和ATP合酶合成ATP的結合轉化機制；準確闡述了質子動力、P680和P700等概念。第五章增補了丙酮酸脫氫酶復合體催化反應和Q循環轉運質子的機制；改寫了乙醛酸循環反應；加大了呼吸復合體的組成和功能的篇幅；充實了各呼吸途徑調控方面的內容。第六章介紹伴胞的類型與韌皮部物質運輸的關系；新增了源庫細胞中同化物配置的內容；詳細闡述了韌皮部裝載、運輸、卸出的途徑和機理。第七章介紹信號、受體的概念和類型，植物細胞信號轉導的特性和過程；列舉了植物細胞信號轉導的典型事例。第八章介紹生長素類、赤霉素類、細胞分裂素類、脫落酸、乙烯和油菜素內酯等六大類植物激素和茉莉酸、水楊酸、多胺等植物生長調節物質的性質、生理作用和作用機理。第九章介紹光敏色素、隱花色素和向光素三種光受體的結構特點、參與反應的類型及其在光控發育中的作用機制。第十章總結了植物生長發育的生理特點、基本模式和控制因素；增添了植物胚胎發生模式，種子的萌發與調控，根尖、莖頂和枝葉等器官的生長分化特點等內容。第十一章增添了成花誘導的多因子途徑、性別分化與基因表達的相關知識、花器官發育的ABCDE模型。第十二章增添了有關雙受精、種子發育、果實成熟等方面研究進展的新知識；加強了對花粉和柱頭的相互識別、植物的休眠、衰老與脫落等分子機制的闡述。第十三章引入自由基、活性氧、SOD、交叉適應、脅迫蛋白、免疫誘導等抗性理論新概念等。
3 繼承和發揚了農業院校教材聯系生產實踐的特點
例如：植物的水分生理一章中闡述合理灌溉增產的原因，介紹幾種新型節水灌溉方式；植物礦質營養一章? ??闡述作物合理施肥的生理基礎，介紹植物的無土栽培新技術；植物的光合作用一章中闡述光合效率與作物生產和提高作物產量的途徑；植物的呼吸作用一章中闡述呼吸作用與農業生產關系，介紹呼吸作用理論在栽培管理、種子貯藏和果蔬貯藏中的應用；同化物的運輸和分配一章中闡述光合產物運輸、分配與作物產量、品質的關系及其控制措施；植物生長物質一章中專設植物生長物質在農業生產上的應用一節，指出生長調節劑使用的注意事項；植物的光形態建成與運動一章中介紹光在作物形態建成的作用；植物的生長生理一章中介紹了組織培養原理、特點、基本方法和應用；植物的成花生理一章突出了春化作用和光周期理論在農業生產中的應用；植物的生殖和衰老一章中介紹種子、果實發育和成熟的規律，植物休眠、衰老與脫落的控制因素；植物的抗逆生理一章中介紹各種逆境類型及其對作物發育的影響，以及提高作物抗性的途徑。這些內容都與當前農業生產和科學研究有著密切的關系。
4 增加了對植物生理學研究技術和方法的介紹
如膜電勢測定方法，膜片鉗技術，植物無土栽培的裝置，用差示分光光度計研究光合作用反應中心光化學反應的方法，用紙層析和放射自顯影技術追蹤被14C標記的光合產物和探索光合碳同化途徑的方法，用氧電極測定線粒體的呼吸耗氧曲線來計算呼吸控制比的方法，應用蚜蟲吻針法收集篩管汁液、用空種皮技術研究同化物韌皮部卸出的技術，檢測植物生長物質的物理、化學和生物等方法，組織培養方法，觀察植物生長的方法等。這些實驗技術與方法的介紹有利于開拓學生視野和思路。
5 全書編寫規范，條理清楚，編校質量較高
各章標題醒目，對各種代謝的功能，細胞器、礦質元素、植物激素等的作用均分條敘述，以便教學。對專業名詞解釋清楚，并以底紋作了突出處理，便于讀者查尋。全書插圖豐富，共有354幅，做到圖文并茂，其中多數是主編根據多年知識的積累重新設計和繪制的。原稿經編者和編輯多次修改和認真校對，語句通順簡練，文字錯誤較少。考慮到全書篇幅較大，有些內容偏深，因此仍將部分內容用仿宋字體排版，以便根據教學對象和要求等選用。每章后面都有小結和復習思考題。
6 有配套教材及教學網站支撐
為了配合理論教學，我們針對教材中的復習思考題，編寫了與之配套的《植物生理復習思考題與答案》，由中國農業出版社同時出版。我們還根據第二版教材的內容，制作了全書的課件（PPT），供學生學習及教師授課參考。大家可登陸揚州大學植物生理學網站（），此網站內配有與本教材相關的錄像、動畫、實驗等內容，敬請同行們瀏覽，并提出寶貴意見。
本教材編者：王忠，王三根，顧蘊潔，鄒琦，張蜀秋，梁建生，陳剛和熊飛。

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