各個地方的特色菜

1.臺北：鴛鴦火鍋

2.高雄：蚵仔煎

3.臺南：炒鱔魚

4.香港：燒臘

5.哈爾濱：得莫利燉活魚

6.大連：咸魚餅子

7.梅州：客家釀豆腐

8.齊齊哈爾：殺豬菜

9.湛江：本地雞

10.延安：羊腥湯

11.西安：涼拌驢肉

12.湘潭：毛家紅燒肉

13.廣州：老火靚湯

14.順德：菊花魚生

15.延吉：狗肉火鍋

16.長春：地三鮮

17.佳木斯：酸菜豬肉燉粉條

18.沈陽：四川火鍋

19.呼和浩特：蒙古烤肉

20.北京：水煮魚

21.吉林：狗肉湯

22.深圳：重慶老火鍋

23.珠海：黃骨魚

24.廈門：水煮活魚

25.龍巖：酒醉河田雞

26.成都：泡椒墨魚仔

27.宜賓：黃辣丁魚火鍋

28.長沙：干窩帶皮蛇

29.海口：砂窩文昌雞

30.三亞：紅咖哩金瓜加積鴨

31.南昌：藜蒿炒臘肉

32.贛州：贛南小炒魚

33.萍鄉：辣子炒薰肉

34.吉安：井岡山煙筍燒肉

35.安順：炒餌塊

36.銀川：雪花羊肉
37.柳州：螺絲雞

38.瀘州：魚頭火鍋
39.敦煌：雙塔魚

40.泉州：姜母鴨

41.彭州：九尺板鴨

42.南陽：鎮平道口燒雞

43.邵陽：爆炒豬血丸子

44.西雙版納：傣味拼盤

45.天水：天水雜燴

46.周莊：萬三蹄

47.烏魯木齊：手抓羊肉

48.伊犁：馬肉

49.喀什：馕坑肉

50.鄭州：鯉魚三吃

51.開封：芝麻翅中翅

52.洛陽：連湯肉片

53.安陽：扣碗酥肉

54.石家莊：抓炒全魚

55.大同：燴菜

56.秦皇島：清蒸海鮮

57.太原：過油肉

58.南京：蘆蒿炒香干

59.蘇州：蔥烤鯽魚

60.無錫：肉骨頭

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