東北有什么特產好吃的 如小吃零食？

導讀：東北有什么特產好吃的 如小吃零食？ 遼寧有什么小吃比較好？

要問東北有什么特色小吃美食，說起來簡直是數不勝數，但今天我向大家介紹的號稱“東北小吃界的四大天王”，都吃過的才敢說自己的正宗的東北佬！

1.手抓餅，“來一手抓餅，倆雞蛋，加根火腿腸！” 霸氣十足！好吃又方便，有菜有蛋還有腸，超級良心。現在各種小攤占據了大街小巷。酥松金黃的餅，用手抓散以后，層次分明，帶有濃郁蔥油香味，再加上點秘制醬料，好吃到爆！絕對是一道熱門的小吃！

2.烤冷面，主料由壓成片狀的冷面制成，在鐵板上煎烤，表層打上雞蛋，一口咬下去，搭配著火腿腸，洋蔥，香菜，辣醬，簡直人間美味啊！再加醋和糖再撒點孜然，味道簡直不要太棒了！

3.烤豆皮，主料為本溪豆腐皮，輕薄的豆皮放在爐子上烤制，刷上醬料，再撒點孜然，辣椒面，豆腐皮本身薄又皺， 一咬一口濃郁醬汁爆裂的感覺，又因為是烤制的，稍微還有一些勁道的口感，讓你吃完一串還想下一串！

4.炒燜子，用粗制地瓜淀粉做原料，將淀粉加水加熱打凍，將凍切成小塊，用鍋煎到外邊成焦狀顏色由白變透明，配上土豆泥，再以芝麻醬、蒜汁等調料，色澤金黃、香味醇正、切下一片不粘刀、不散花、吃起來筋道，用筷子夾起一片不折，肉絲粉紅，米粒透明，簡直是人間美味！

了解這東北小吃界的四大天王，是不是已經流口水了？沒吃過這“東北小吃界四大天王”的東北人，稱不上東北佬！

遼寧有什么小吃比較好？

你好！我是東北廚子大鵬，很高興回答你的問題！

遼寧小吃，包括海城特色餡餅，海城耿莊大蒜，沈陽馬家燒麥，西豐大榛子，大連黑蒜等等，

海城特色餡餅

海城餡餅香酥可口，味道鮮香，倍受人們的喜愛。除海城外，沈陽、鞍山等地也有海城餡餅鋪店。1906年，海城縣回民馬德昌和漢人毛香倫，分別在縣城火神廟街經營餡餅。馬德昌經營牛肉餡水扎面餡餅；毛德...

海城耿莊大蒜

海城耿莊大蒜蒜頭肥大，辛辣味濃，蒜汁粘稠。搗出的蒜泥可保持一晝夜不泄湯，不變味。1頭蒜平均重50克，最大可達60克。耿莊大蒜大部分銷售于遼寧、吉林、黑龍江和內蒙古一帶。19世紀中葉從外地引進...

沈陽馬家燒麥

馬家燒麥是沈陽地區特殊風味的回民小吃。早在清嘉慶元年（1796年），由馬春開創，已有200多年的歷史。當時沒有門市，只是以手推獨輪車來往于熱鬧街市，邊做邊賣。由于馬家燒麥選料嚴格，制作精細，...

沈陽馬家燒麥

大連黑蒜

黒蒜采用精心挑選的優質新鮮大蒜，凈選并經發酵激活液浸泡后，放置在第三代發酵設備中，以高溫高濕的環境對其進行不低于60天的發酵，大蒜在激活液的靶向作用下自然發酵成為黒蒜。在此過...

西豐榛蘑

野生榛蘑是中國東北特有的山珍之一，是極少數不能人工培育的實用菌之一，是真正的綠色食品。榛蘑味道鮮美，榛蘑燉小雞是東北人招待貴客的不可缺少的傳統佳肴。西豐榛蘑為白蘑科食用真菌。產于東部...

西豐大榛子

榛子是產于遼寧而馳名中外的干果。由于遼寧地處亞熱帶及北溫帶之間，自然及風土條件均適于榛子林的生長，榛子林幾乎遍布全省各地。

希望我的回答能對你有所幫助！

遼寧，古稱“奉天省”“盛京”，位于東北地區，簡稱遼。南瀕黃海、渤海二海，西南與河北接壤，西北與內蒙古毗連，東北與吉林為鄰，東南以鴨綠江為界與朝鮮隔江相望。遼寧擁有永久的歷史同時遼寧也有很多的小吃。接下來我為大家介紹幾個地道的遼寧小吃。

1.咸魚餅子

< p>咸魚餅子是北方沿海的特色傳統名小吃 ，屬于魯菜系膠東幫中的大連菜。咸魚餅子是大連街頭小吃中的一塊招牌。大連三面環海，早期以捕魚為生，為了早點靠岸賣出海貨，漁民必須早出海，有一頓飯是一定要在海上吃的，吃咸魚餅子省事、方便，新鮮的海魚用鹽腌過，在陽光下曬干，然后放在鐵鍋里，擱少許油，煎得外焦里嫩，和玉米面餅子一起吃味道獨特。魚是秋天的海魚，有棒魚也有黃花，巴掌長，放了姜蔥鹽腌，腌好了用油煎的焦黃。餅子是陳年的苞谷面摻了豆面白面發出的，把大鍋燒上水，餅子貼在鍋四周。漁家風味，咸鮮味美。獨具特色的大連小吃依然離不開海的味道，它不僅鮮美可口，而且經濟實惠。2.奶油馬蹄酥

馬蹄酥因形似馬蹄而得名。馬蹄酥全國各地均有制作，但遼寧名吃馬蹄酥是在傳統馬蹄酥的墓礎上經過改制而成的新品種，曾在第二屆全國烹飪技術比賽中榮獲金牌獎。

3.海鮮燜子

海鮮燜子是大連人餐桌上經典的小吃之一。它是由地瓜粉熬制的涼粉配蝦段、海螺片等海鮮做成。先將燜子切成均勻的小塊，放入鍋中煎至兩面金黃，等待香味撲鼻時起鍋，加入蒜泥、芝麻醬、醬油、醋、等調料，香噴噴的“海鮮燜子”就做好了。食之滿口生香，頗有余味。

4.老邊餃子

老邊餃子，它是一道沈陽的風味美食，那為什么叫做老邊餃子呢，因為它的創始人叫做邊福，在1829年就創制出來這道美食了，他這道老邊餃子還和傳統制作餃子的工藝不一樣，他采用的是編餡的工藝，老邊餃子品種有煮餃和蒸餃兩種，老邊餃子之所以久負盛名，主要是選料講究，制作精細，造型別致，口味鮮醇，它的獨到之處是調餡和制皮,老邊餃子店已經了很大的發展，除沈陽的總店外，還在伊春、佳木斯、長春、棗莊、石家莊、西安、大連、北京通州等地開設了分店。另外，在日本的札幌市也開設了分店。現今，老邊餃子已成為沈陽乃至全國各地的知名食品。無論是沈陽當地人，還是來沈的外地人，他們都愿親口品嘗這份久負盛名、美妙絕倫的傳統風味。

5.李連貴熏肉大餅

李連貴熏肉大餅，以其創始人得名。清光緒二十年間，我的繼父李連貴作為謀生從河北省灤縣跑關東在梨樹縣落戶，開設“興盛厚”生肉鋪，兼營熟肉、蘭餅。為兜生意，細心研究東北人民喜食烤、烙、熏、炸制品的習慣，不斷改進熟肉、蘭餅制作工藝，在中醫幫助下，將熏工藝中，添加十多味中藥飲片，作為香料，初步形成熏肉大餅的操作規范。大餅用煮肉的湯油加面粉、加調料調成軟酥，抹在餅內起層，便于夾肉而食。再配以蔥絲、面醬、大米綠豆粥、棗水同食，更是別有風味。1958年黨中央總書記鄧小平來平視察，品嘗后贊美說：“經濟實惠，簡單好吃。”翌年國家領導人陳云來省視察時食后贊揚說：“別具風味”。到沈陽的朋友一定嘗一嘗。

跟大家就分享到這里，希望大家能喜歡~~~~

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