家庭賓館怎么經營?
答、這話可問到點子上了。我開的就是時刻令人垂涎欲滴,還天天隨意糟蹋,包吃包住額加補貼的優質家庭賓館。它地標座落在溫瑞祥和的溫州,占地面積共198平方。南北通透 , 一廚二廳三衛六室。四臥室四張2米寬大床。典娜溫馨,設備齊全。賓館里面擁有一個書種頗多,存量豐佳的全功能書庫,這環境幽雅的書房吸睛誘球。博覽群書。陶冶情操。書房的鄰居是有條不紊的多功能儲存室。可隨意置放東西。指紋解鎖 ,推門而入,必須脫鞋。迎面而來是垂簾聽政似的屏風。繞過屏風,引人注目是一套整合高檔大氣上檔次的時尚沙發。
這大堂似的客廳。老小皆宜的項目活動不遜色。整年不休假,節日少打烊。依偎在大客廳后腦勺的是能按時解決溫飽問題的中式餐廳。這溫暖心肺的家庭賓館。從不挑膚色,不嫌國籍,不論職位,沒排輩分,無需登記,只憑身份證。也可出示健康碼或核酸檢測單。想蹭吃蹭喝蹭住,來電來信均可。如達標者冒然闖宅,也沒人投訴。原本教師的女主人現身兼多職,持之以恒, 晝夜難分,一條龍做貼心暖身服務。唯一苛刻條件就是有姓氏特殊之分。還得人臉識別。四個貴賓房 ,優先權屬于以程、林 、蔡、葉氏為主, 其他姓氏入住客人得耐心等候為佳。
賓館暫時不掛牌。 因級別還不算過高 。再加疫情期間, 特殊情況,還無暇顧及去參評五星級。凡是四姓氏外,來入住人員都得隔離十四天。這是鐵打的釘。沒得協商哦!隔離期后,最終決定權歸納于家庭政協主席和人大代表通過為準!經營優質家庭賓館不易,必須嚴格把關才行。
家庭賓館怎么經營?家庭賓館經營與普通的商務酒店、旅游飯店經營管理原理是一樣的,都屬于酒店旅館服務行業,要做好家庭賓館經營,主要從以下幾點著手,就是我們中國傳統文化講的“天時、地利、人和”,現就相關的方法分享如下:
一、經營家庭賓館要講“天時。”天時”這里指的是以家庭賓館為創業的時機和市場大環境。這個時機是對任何創業成功影響最大的因素,幾乎接近一半。另外,市場大環境是商業模式中最為關鍵的內容。所以,如果脫離了創業時機和市場大環境去談商業經營,那根本就是白費功夫。比如,今年全世界受到突然而來的疫情影響,旅游賓館服務業沖擊最大,在這么個市場大環境情況下,要做好家庭賓館經營,是個非常艱難的,投資也是需要謹慎的。君不見多少名牌酒店門庭客人稀少?先看好市場大環境,是做好家庭賓館經營第一步。
二、經營家庭賓館要講“地利”。“地利”指所要經營的賓館的地理位置及周圍環境。如清·洪亮吉《江北詩話》:“得天獨厚開盈尺,與月同園到十分“。意思是,要有獨具特殊的優越地理位置和條件,比如你經營的家庭賓館是定位接待旅游客人的,哪么你的位置一定選在與當地旅游風景區相距不遠,它占有先天優勢,這樣就不愁無客源光臨啦。再比如,你投資的家庭賓館定位是商務型的,哪么選擇位置應在當地城市中心、科技園、文化產業園、寫字樓等較為集中的地方周圍。
三、經營家庭賓館要講“人和”。”人和”指的是管理,管理又分為硬件管理和軟件管理,以及經營賓館過程中所需的各種各樣的人脈資源。這條是重點,分開詳細述說:
1、硬件管理:指你所要經營的家庭賓館的裝修設施、設備,是否優越?裝修設計風格是否新潮有吸引力和滿足客人的需求?你的前臺、客房大小、室內床上用品的設置,還有包括是否有提供客人上網、健身、娛樂等等硬件上,有無核心? ?爭力?
2、軟件管理:指服務,賓館酒店經營講的第一要素是“服務”。服務品質才是贏得客源的最佳營銷方式。賓館服務行業講的是“品質服務”第一!要為客人提供“全面滿意度的體驗”。賓館服務講的是細節,在日常經營接待客人的過程中,有無培訓員工講“服務意識”,講”服務細節“。服務意識和服務細節要貫穿在客人住店的全過程中。要做好大堂經理、前臺服務、清潔服務、保安服務等員工的培訓,強調永遠服務第一。
3、安全管理:指為客戶提供優質服務和優美環境體驗過程中,要確保賓館內、外安全和保證個人隱私。絕對禁止泄露客人登記信息,這樣不但是違法甚至涉嫌犯罪,而且也會把你經營的賓館名聲做壞。而且還要經常檢查室內是否有被居心不良的客人偷安裝隱形攝像頭,以免給自己賓館帶來不必要的”背黑鍋“。
如何經營好一家家庭賓館是一個非常綜合的學問,不是簡單的能全部說完,由于文章篇幅有限,僅分享以上幾條。
總之,經營好家庭賓館首先要觀察了解好大的,有利的市場環境;做好賓館硬件的規劃建設,重點做好經營中的服務品質,提高賓館品牌形象,相信就能經營,就能生意興隆、財源廣進。(插圖來源網絡)
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