中秋節的特色美食有哪些

導讀：中秋節的特色美食有哪些 特色美食小吃有哪些?

一、吃桂花糕：中秋節前后，正是丹桂飄香的季節，在中秋節的晚上，家人們一起賞月賞桂花。除了吃月餅，還會吃一些用桂花當作原料制作而成的各種美食，其中以桂花糕最為常見。古人們在吃月餅和桂花糕的時候，還會喝一杯桂花蜜酒。而到了現代，人們多是拿紅酒代替桂花酒了。

二、吃芋頭：在廣東潮汕一帶有一句俗諺是“河溪對嘴，芋仔食到”，意思是說八月十五期間，正是芋頭的收成時節，農民朋友們都習慣用芋頭來祭拜祖先。祭拜之后，當地人還有中秋吃芋頭的習慣。

三、吃桂花鴨：在江南一帶的民間，人們在中秋節的習俗也是多種多樣，其中南京人在中秋節這天，除了愛吃月餅外，還必吃一道金陵名菜――桂花鴨。“桂花鴨”在桂子飄香之時上市，變成桌上佳肴后肥而不膩，味美可口，深得南京人的喜愛。

四、吃螃蟹：八月十五中秋節前后，正是吃螃蟹的好時節，古時候，人與人之間貧富差距比較明顯，窮苦的勞動人民吃白面都是一種奢侈，所以中秋吃螃蟹只能是宮廷宴俗。而且這個現如今，社會生活水平提高了，偶爾吃一頓螃蟹，普通的農民家庭也可以負擔得起了。

傳統類小吃

1、月餅
：中秋節吃月餅是我們國家的傳統習俗。風清月朗，桂香沁人，家家戶戶吃月餅，團聚快樂，別有一番節日的味道。月餅作為一種形如圓，內含佳餡的食品，在北宋時期就已經出現。詩人兼美食家蘇東坡有“小餅如嚼月，中有酥和飴”的詩句。月餅作為一種食物，被稱為“月餅”，最早見于南宋《武林舊事.蒸作飲食》。當時，杭州民間有“又月餅相饋，取中秋團園之意””。到了元朝末年，月餅已成為中秋佳節的佳肴。

月餅是中國最著名的傳統小吃之一。其中，粵式、京式、蘇式、潮式、滇式為全國人民所喜愛。月餅又圓又圓。全家人都吃，象征著團圓和睦。它們是中秋節的必備品。
2、桂花糕：中秋節時許多人家都會用桂花做桂花糕。古詩有云“桂子月中落,天香云外飄。海云迷驛道,江月隱鄉樓。復作淮南客,因逢桂樹留。”不知道大家小的時候是不是也俯首在爺爺奶奶的腿上，聽著志怪鬼狐的故事，看著明亮的月亮，吃著酥軟可口的桂花糕呢？

每年中秋節來臨的時，正是桂花開花的，中秋節期間，許多人都會用桂花做桂花糕。古詩中有這樣一句話桂子月中落,天香云外飄。海云迷驛道,江月隱鄉樓。復作淮南客,因逢桂樹留。”不知道大家小的時候是不是趴在爺爺奶奶的腿上，聽著志怪鬼狐的故事，看著明亮的月亮，吃著酥軟可口的桂花糕呢？

特色美食小吃有哪些?

一、廣式早茶

來到廣州，必須要吃的莫過于早茶。廣州人鐘意“嘆早茶”，無論是家人朋友的三五小聚，亦或是平時的社交應酬，茶樓都是個不錯的選擇。值得注意的是，廣州的飲茶，并不是單純的飲茶，吃，才是重頭戲。

廣式早茶的茶點種類繁多，口味豐富。粥品如艇仔粥、及第粥、生滾魚片粥、皮蛋瘦肉粥等，小菜如豉汁鳳爪、蘿卜牛雜、香菇燉雞、豆豉蒸排骨等，點心如叉燒包、水晶蝦餃、腸粉、流黃包、馬蹄糕、馬拉糕、蘿卜糕、榴蓮酥、煎堆、咸水角等等，盡可根據個人口味，想吃啥點啥。

二、腸粉

廣州的腸粉呈透明狀，口感q彈，醬料一般是醬油，咸腸粉餡料主要有牛肉、豬肉、雞蛋、蝦仁、豬肝等。

腸粉又分布拉腸和抽屜式腸粉。布拉腸粉推薦新聯腸粉店，這是廣州為數不多的堅持用布做腸粉的店。另外，還推薦多寶路的生記腸粉、龍津西路的明記腸粉、華貴路的源? ?腸粉。

另有一種豬腸粉，其實就是什么料都沒放的卷米粉，僅靠醬汁調味。吃豬腸粉推薦荔灣區泮塘路的凌記，他們家的瀨粉和魚皮也是美味滿分。

注意

廣東人把專門賣雪糕的地方叫做“冰室”，也供應汽水、啤酒、糖水等冷飲。順記的芒果雪糕、椰子雪糕、榴蓮雪糕、紅豆冰等，雖然價格比同業高，但其味道卻是一絕，絲滑細膩，絕對是不可錯過的。

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