酒店主要費用 酒店的營業費用

導讀：酒店主要費用 酒店的營業費用 1. 酒店的營業費用 2. 酒店的營業費用包括哪些科目 3. 酒店的營業費用會計分錄 4. 酒店營業費用名詞解釋 5. 酒店的營業費用怎么算 6. 酒店營業費用包括哪些 7. 酒店的營業費用計入什么會計科目 8. 酒店的營業費用是什么 9. 酒店的營業費用和銷量費用一樣嗎 10. 酒店的營業費用是多少

1. 酒店的營業費用

酒店的經營首先在于客房入住率的保證。沒有穩定和一定限量的入住率，酒店經營談不上高盈利。三星級酒店的房價一般介于100-250之間。單房的潛入成本可能去到25-55左右，單房的營運成本差不多20-100左右，這是平均到每一間房的成本。

根據三星級酒店不同的定位、裝修標準、服務規格不同，成本一般會占到整個價格的45%—60%左右。那毛利潤可能到達40%—55%，但必須保證一定量的入住率，如果入住率不足50%一般經營酒店是賺不到錢的。因此要達到一定的入住率，才能保證利潤水平。

2. 酒店的營業費用包括哪些科目

1、營業稅按營業收入5%繳納； 100×5%=5（萬元）

2、城建稅按繳納的營業稅7%繳納； 5×7%=0.35（萬元）

3、教育費附加按繳納的營業稅3%繳納； 5×3%=0.15（萬元）

4、地方教育費附加按繳納的營業稅2%繳納； 5×2%=0.1（萬元）

5、印花稅：購銷合同按購銷金額的萬分之三貼花；帳本按5元/本繳納（每年啟用時）；年度按“實收資本”與“資本公積”之和的萬分之五繳納（第一年按全額繳納，以后按年度增加部分繳納）；

6、城鎮土地使用稅按實際占用的土地面積繳納（各地規定不一，XX元/平方米）；

7、房產稅按自有房產原值的70%*1.2%繳納；

8、車船稅按車輛繳納（各地規定不一）。

9、企業所得稅按應納稅所得額（調整以后的利潤）繳納。

3. 酒店的營業費用會計分錄

主營業務成本科目，主要記錄酒店生產和銷售與主營業務有關的產品或服務所必須投入的直接成本，酒店餐飲服務中體現為：購進食材、調配料、酒水飲料、服務過程中產生的水電等能源費用、餐廳服務員及管理人員工資薪金等。

酒店客房服務中體現為：客房配套日用、為住客提供的公共設施用品、客房清潔物件洗滌費用、水電費用、服務人員及管理人員工資薪金等。如果有娛樂項目也同上處理。

與成本科目相對應的營業費用科目，主要記錄企業在銷售產品和提供勞務等日常經營過程中發生的各項費用以及專設銷售機構的各項經費。

體現在酒店業務中應該包括：酒店服務推廣的各種營銷費用、營銷機構員工及管理人員的工資薪金、正常營業期間各部門產生的辦公費用、差旅費用、交通費、通信費、業務招待費用等。

4. 酒店營業費用名詞解釋

收費按明碼實價。提前入住時間國內并沒有一個明確的行業規定。根據《南通市賓館酒店行業價格行為規范的通知》第七條：賓館酒店經營者應當按照價格主管部門的規定明碼標價，做到價目齊全、標價內容真實明確、字跡清晰規范、標示醒目，價格有變動的，應當及時更新。

鼓勵明碼實價。

各個酒店對于提前入住有著不同的規定，有的酒店規定上午10點前入住要加收半天房費，8點前加收一天房費。

也有的酒店規定早上6點之前入住要加收一天房費，6點之后入住不加收。北京青年報記者調查發現，對于入住時間，酒店行業并沒有一個統一的標準。各家酒店對最早入住時間的規定并不一致。

以入住一天為例，大多數酒店的入住時間為退房時間前一天的12點，但均表示，在12點以前到達酒店的，如果有空房可以替客人辦理入住。

不過，如果距離12點時間過早，則要加收一定的房費，但每家酒店的加錢政策各不相同。

目前各酒店的入住、退房時間等，國內并沒有一個明確的行業規定，但我國大多參照國外酒店的管理模式，約定俗成了一些行業慣例，但每家酒店肯定會根據自己的情況有所不同 。

根據當下簡政放權的思路，以后應該也不會推出具體入住時間、退房時間這類的硬性規定”。擴展資料：

知名旅游專家、中國社科院旅游研究中心特約研究員劉思敏表示，理論上似乎12點到12點才算是一天，但酒店主要功能是夜間住宿，所以酒店不按天算，而是按間/夜來算。

一般客人上午早點到，第二天中午12點之后晚一點退房，酒店也不會多收錢。但如果客人晚上才入住，第二天按時退房，酒店也不會退錢。

慣例可以有彈性，但不能沒有標準，這樣才可以保證酒店的正常經營。

規矩對所有客人都是公平的，沒有了規矩，酒店經營秩序混亂，對后續入住的客人才是不公平的。

5. 酒店的營業費用怎么算

　　借：銀行存款 1345000

　　業務稅金及附加 74440

　　貸：主業務務支出 客房 800000

　　餐飲 400000

　　浴池 80000

　　會務費 60000

　　舞廳 5000

　　應交稅費—應交業務稅 68000 (800000+400000+80000+60000)*5%+5000*20%)

　　應交城建稅 3400 (800000+400000+80000+60000)*5%*5%+5000*20%*5%)

　　應交教誨附加 2040 ((800000+400000+80000+60000)*5%*3%+5000*20%*3%)

　　同時要結轉本錢

　　借：主業務務本錢 500000

　　貸：原資料（庫存商品） 500000

　　借：辦理用度 300000

　　財政用度 3000

　　貸：銀行存款

　　結轉用度

　　借：今年利潤 877440

　　貸：主業務務本錢 500000

　　辦理用度 300000

　　財政用度 3000

　　業務稅金及附加 74440

　　借：主業務務支出 1345000

　　貸：今年利潤

　　城建稅和教誨附加地域紛歧，稅率差別。

　　業務稅=(80+40+8+6)*5+0.5*20%

　　舞廳支出：5000元稅率一概為20%.

　　管帳分錄:

　　借:銀行存款(現金) 80+40+8+6+0.5

　　貸:主業務務支出- 客房支出 80

　　餐飲支出 40

　　浴池支出 8

　　會務費支出6

　　舞廳支出 0.5

6. 酒店營業費用包括哪些

根據《中國旅游飯店行業規范》第十條規定：“飯店客房收費以‘間/夜’為計算單位(鐘點房除外)。按客人住一‘間/夜’計收一天房費;次日12時以后、18時以前辦理退房手續者，飯店可以加收半天房費；次日18時以后退房者，飯店可以加收一天房費。”

擴展資料：

網上辦理入住：在您到達酒店之后，說明是通過網上預訂好的房間，報一下預訂時填寫的入住人姓名，酒店前臺即會為客人辦理入住手續。

酒店入住與離店時間：按國際慣例，一般酒店的入住一天時間最早為早上6：00，離店時間為第二天下午15：00，如續住或推遲離店，均須酌情加收一定的費用。一般情況下，酒店會將預訂好的房間保留至入住當日的22：00，過時將不予保留。

酒店房款支付：在網上訂好的酒店，房費一般都是到了酒店前臺直接支付的。也有少數酒店要求提前付款才能預留房間，一經付款的訂房，將不接受任何形式的變更或取消，需謹慎操作。

相關條款

1、房費包含酒店服務費，不包括酒店其他費用、稅收及客人額外要求的費用。

2、通常酒店的一天入住時間最早為早上6：00，離店時間為第二天下午15：00。如續住或推遲離店，均需酌情加收一定費用。

7. 酒店的營業費用計入什么會計科目

賓館應該設置主營業務成本和營業費用科目，分別核算賓館經營的直接費用和間接費用 屬于賓館業務人員的電話費和手機費，計入營業費用 屬于賓館企業管理層人員的手機費，計入? ?理費用 水電費一般計入營業費用 如果能準確核算是客戶耗用、業務部門耗用和管理部門耗用的，則分別計入主營業務成本、營業費用和管理費用中。

8. 酒店的營業費用是什么

不收費用，如果用第三方機構代訂如攜程，去哪兒網會便宜一些，如果去酒店自己的官網如7天，錦江之星，注冊網站會員的話可以積分也會比前臺便宜很多！

9. 酒店的營業費用和銷量費用一樣嗎

一、成本

廣義的成本包括原材料、工資費用、其他費用（包括水、電、煤氣，購買餐具、廚具費用，餐具破損費用，清潔、洗滌費用，辦公用品費，銀行利息，租入財產租金，電話費，差旅費等）即：

成本=直接材料+直接人工+其他費用

狹義的成本僅指酒店各營業部門為正常營業所需而購進的各種原材料費用。通常酒店的成本核算僅指狹義的成本核算。

二、成本的組成

酒店成本一般包括直拔成本、出庫成本、毀損成本（盤點凈損失）三個部份，即：

酒店成本=直拔成本+出庫成本+盤點凈損失

所有酒店物資在進入酒店時須經過收貨部驗收（參與收貨的人員有收貨員和使用部門主管），經收貨部驗收后，收貨部根據物資申購部門和物資性質區別其是否入倉，入倉的下入倉單，不入倉的下直拔單，直接拔給使用部門使用。

盤點凈損失是指通過實地盤點，盤點數與賬存數之間的差異。酒店運作期間由于各種原因，不可避免會造成賬實不符的情況，如出品后因沒及時開單沒收到錢，酒巴員不小心打破酒水，服務員三、（消耗）成本計算

消耗成本的計算是以倒擠的方法計算的：

消耗成本=期初結存+本期增加-本期減少-期末結存

其中，期初、期末結存分別為上期和本期期末盤點數量乘以單價所得，本期增加包括直拔、領料和調入（各部門之間物資調拔），本期減少是指發生的退貨、調出及非常損失準予核銷部份。

四、成本指標

1、 毛利率 收入減去直接材料即為毛利，毛利率是指毛利在收入中所占的比重，即指單位收入中所含的毛利

收入-直接材料

毛利率= ×%

收入

2、 成本率 成本（直接材料）在收入中所占的比例，也就是單位收入需要花費多少成本才能實現

直接材料

成本率= ×%

收入

3、 成本利潤率 單位成本所能帶來的毛利

收入-直接材料

成本利潤率= ×%

直接材料

酒店成本控制

p；酒店成本控制是以廣義的成本為控制對象的。

經營的目的是以最小的投入獲得最大的利潤，收入減去成本等于利潤，增收、節支是增加利潤的兩個基本途徑，成本控制的目的就是節約支出、杜絕浪費和不必要的開支。具體可分為進貨成本控制，營業成本控制，后勤成本控制三個部分。

10. 酒店的營業費用是多少

各酒店的成本和費用占營業收入的百分比是不同的，先進的效益型酒店其成本和費用占營業額百分比的范圍是：

1、成本占營業額的22%-25%。其中餐飲營業成本占營業額的40%-50%，娛樂場所的營業成本占其營業額的10%-15%；

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