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        酒店產品由哪四個產品構成?

        飯店產品主要項目1、飯店地理區位:交通進出方便程度,附近有哪些企業、商場、旅游名勝。2、飯店類型:飯店是屬于商業飯店、會議飯店、度假飯店還是其他類型的飯店。3、設施狀況:各類設施的規模、數量、類別、建筑格局、裝修樣式、新舊程度、氣氛、在本地飯店中的地位。4、產品價格:各季節客房、餐飲等產品的價格。5、服務質量:人員服務、食品質量、種類、娛樂活動項目和質量等。6、產品優勢與不足:飯店產品特色、長處與弱點、與賓客的主要有哪些重大差距。飯店品牌的特點首先的問題就是服務性產品的一般特點。眾所周知,服務性產品生產和消費同一,這是一個特點。第二個特點就是產品不可儲存不可移動,能移動的只有消費者,這還不光是旅游和飯店,而是所有的服務性產品都是如此。因為工業性產品、制造業的產品本身可以流動,所以產品的流動就使產品本身把品牌帶向了全世界,走遍天涯海角。但由于旅游者移動的這種特性,就使我們的品牌塑造比起一般工業性品牌來說難度要大的多,這樣也自然而然對旅游品牌的培育形成一種限制,比如說有的品牌可能培育到頭就是地域性的品牌,而一個小小飯店對應著一個社區,品牌可能只是社區性的品牌。要想形成跨區域的大規模的品牌,就必須形成網絡化的發展。麥當勞、肯德雞就是典型的例子,沒有網絡化的發展,加之不可移動的特點,就決定你的品牌做不出來。 第二是飯店在市場上是一種信息形態的產品形式,而且這種信息是海量信息,如旅游交易會,沒有多少實物出現,基本主體都是圖片和小冊子,再加上一些錄音、錄像、多媒體的材料。現在方式豐富一點了,搭一個亭子,造一個小橋,但從本質來說,旅游的產品形態就是信息化的形態,飯店的產品形態也同樣是信息化的形態。這種信息化的形態就決定了它的消費特點沒有先嘗后買的過程,即使你不滿意也是它了。即使飯店對你進行賠償,希望你再來旅游一次,你也不來了。因為且不說費用問題,你的時間花進去了,更重要的是你的感情也進去了,由于飯店的產品質量不好,造成了這種感情的損傷是無法彌補的。在市場上表現出來的海量信息形式形成了一個特點,就是旅游消費者必然跟著品牌走,不跟著品牌走他無法選擇。

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