你們那邊的年菜都有什么好的寓意？

導讀：你們那邊的年菜都有什么好的寓意？ 一周歲寶寶封酒的寓意 滿月菜品大全

春節到來之際，每家都在想著各式的美味。在地大物博的中國，吃也是很講究的事情呢。吃棗意味著春來“早”，吃柿餅表示“事事”如意，吃杏仁象征著“幸”福來臨，吃豆腐就會全家有“福”等等。從這里我們也可以看出，國人對生活的熱愛，對平安幸福的祈求。那么，春節，各地有哪些傳統美食呢？這些春節美食又有什么寓意呢？

過年的時候老百姓都講究說吉祥話，圖個吉利！韭菜諧音：久財，寓意著久財之意,因為久即時間長、久遠,謂之久財。希望來年長久發財。

新年吃魚，寓意年年有余。希望在新的一年里能財源廣進，滿足日常所需還能有所剩余。

豆腐就是有福的意思，在來年平安有福氣！

新年吃芹菜，是寓意勤勞才有財的意思！是教育晚輩做人，做事要勤勞，只有勤勞才能獲得美好的生活！

新年吃雞，寓意吉利。所以幾乎每家都會準備一只雞在桌上，希望來年吉祥順利。

新年吃生菜，寓意“生財”。生菜讀起來與“生財”諧音，討個口彩，是過年必備的蔬菜。上面再擺一把金燦燦的油炸馓子，便是“金條生財”了。

新年吃蒜，寓意會算計。有句俗語“臘八腌蒜，除夕吃。”其中的蒜與算同音，所以寓意學會精打細算，把生活過的紅紅火火。

新年吃年糕，寓意年年高。新年里對來年寄托了美好愿望，都希望自己能過的一年比一年好，所以吃年糕沒錯啦。

丸子，又稱圓子，寓意著團團圓圓，和和美美，喜慶之意。是逢年過節必備菜品！

新年吃腐竹，寓意富足。諧音于腐竹，希望來年能富足安康。

白菜諧音“百財”,有聚財、招財、發財、百財聚來等吉祥寓意,同時也寓意天長地久,清清白白！

說到底，不管吃什么，圖的都是個吉利，希望大家2019年都招財進寶（餃子）、黃金萬兩（春卷）、年年高（年糕）！

一周歲寶寶封酒的寓意

寶寶周歲宴是寶寶成長的一個里程碑，根據家庭自身的情況，適當慶祝下也是很不錯的。生活需要儀式感，寶寶周歲宴無論是大型酒宴或是簡單慶祝，父母都無需用來攀比，因為它是給寶寶的美好祝愿，無需參雜過多的情感雜質。

家庭條件優渥的話，為寶寶辦周歲宴是正常的事，但如果家庭條件比較拮據，那么寶寶的周歲宴也可以簡單帶過。總而言之，寶寶辦不辦周歲宴這一問題還是要具體問題具體分析，根據自己的實際情況，選擇合適的方式來度過寶寶周歲生日這天，這才是最合理的方式。

現場有些事項還是要注意的：

首先，場內的燈光效果不能過于耀眼，因為過強的燈光會刺激的眼睛，所以還是要以溫和的燈效為主。其次，要注意控制室內空氣和溫度，現場溫度不宜過熱過冷的，還要保持空氣流通。最后，寶寶周歲宴現場要注意小孩的安全，抓周物品要擺放好，避免孩子誤食。

滿月菜品大全

滿月菜品大全

滿月菜品大全，孩子滿月一般都需要擺滿月宴，很多人都會想用美味的菜肴來將孩子的祝福送給大家，讓孩子充滿著愛來成長。滿月酒是在酒店里舉行或者是在家里舉行的，以下分享滿月菜品大全。

滿月菜品大全1 一、寶寶滿月宴席菜單家常

熱菜系列：

1、清蒸石斑魚

2、黃油h龍蝦

3、白灼草蝦

4、蔥油/清蒸/咸蛋黃/避風塘炒膏蟹

5、牛氣沖天

6、外婆紅燒肉燒蛋

7、北京烤鴨卷餅

8、蒜香脆皮雞

9、醬燒大海參

10、蒜蓉豉汁蒸扇貝/鮑魚

11、高湯火腿娃娃菜

12、清炒西芹百合

? ?菜系列：

1、涼拌牛肉，口感鮮美，具有嚼勁

2、冷三黃雞，鮮嫩無比，搭配醬油，咸甜適中，增強食欲

3、海鮮拼盤，三文魚、甜蝦、北極貝、鮑魚多種類拼盤，提升檔次

4、鹵水拼盤，3-4種鹵水類拼盤，一般選用金錢肚、鵝、鹵蛋居多

5、桂花糖藕，冷菜中的小甜點，幫助大家提升味覺口感，搭配糯米香氣四溢

6、紅棗蓮子，美好又傳統的寓意，最常見的開胃冷菜

7、田園沙拉，冷菜中的素食者，清新爽口，解油去膩

8、醋拌海蜇，最開胃又提升的一道下酒菜，口感爽朗，提升食欲

9、秘制鵝肝，口感細膩又濃郁，鮮美又富含了十足的層次感

10、酥炸魚干，外脆里嫩，老少皆宜，補充蛋白質與鈣質

點心與靚湯系列：

1、經典海皇羹/土雞菌菇瓦罐湯

2、長壽炒面

3、酒釀小圓子/紅豆沙小圓子

4、叉燒酥/蘿卜絲酥

5、水果拼盤

二、各地寶寶滿月宴席習俗以及講究

各地不同滿月酒習俗：

1、四川等地的滿月酒菜肴偏重于味厚，香辣。冷菜一般有干煸牛肉絲、麻婆豆腐、油爆青蝦等，熱菜有水煮肉片、姜爆鴨、辣椒炒大腸、花椒雞丁、口水雞等。

2、西北地區氣候寒冷，食物主要是溫熱為主。

3、新疆的少數民族，以手抓羊肉為主，還有大盤雞，香酥羊腿，砂鍋丸子以及各種奶制品等。

4、在山東西部農村，孩子滿月時，多數保持著在家里擺酒宴的習慣，簡潔量大的菜肴，濃烈的`酒香。

5、山東北部的少數民族回族流行孩子滿月蒸包子送親友的習俗。

辦滿月酒的講究：

1、不要點烤乳豬，乳豬是未成年的豬，就是豬寶寶，滿月酒吃豬寶寶意頭不好。點菜可以叫酒樓的店長介紹，他們都是很有經驗的。

2、回禮是不需要的，只要在宴桌上擺上紅雞蛋、酸姜就可以了，自己做的比較好吃。

3、一般不用迎賓，寶寶可以放在嬰兒車上，客人來了就打一個招呼或抱一下，如果寶寶睡著了，也沒有必要吵醒，客人不會介意的。客人都會把紅包放在寶寶床上、衣服里或直接給媽媽，紅包要放好，因為人多雜亂。

4、宴會期間不要說不吉利的話，比如“死”“短命”等等更加要顧忌。

5、帶寶寶去酒樓前，先淋浴更衣，換上新衣服，打扮得漂漂亮亮。

6、吃小孩的滿月酒里最好不要有：孕婦、有喪事的人、有喜事的人、剛剛生了小寶寶的人(即那寶寶還沒出月的媽媽)。

7、注意不要讓寶寶受涼之類的，盡量不要讓別人摸寶寶的臉蛋，以免傳染細菌。

滿月菜品大全2 寶寶滿月宴菜單1

精美六小碟、美點雙輝、蟲草花燉走地鴨、白灼大蝦、蒜蓉粉絲蒸扇貝、清蒸多寶魚、芝麻香h雞、紅燒牛肋腩、醬香燜豬手、芋仔燒肉排、上湯時鮮蔬、幸福黃金炒飯、紅棗蓮子銀耳羹、時令水果盤

寶寶滿月宴菜單2

美味六彩碟、港式燒味拼盤、金湯瑤柱燴海味、芝士牛油古巴龍蝦、豉汁粉絲蒸扇貝、鮑汁百靈菇扣螺片、彩椒蘭度牛仔骨、清蒸海石斑魚、香酥老鹵排、紅袍燒仔兔、五彩蟹肉扒時蔬、幸福黃金炒飯、美點雙輝、幸福紅豆沙湯丸、合時鮮果拼盤

寶寶滿月宴菜單3

潮式鹵水拼盤、雪蓮菌燉乳鴿、上湯h龍蝦、清蒸多寶魚、紅湯珍珠燒肉蟹、杭椒爆牛肉粒、蒜茸粉絲元貝、當紅炸子雞、鮑汁玉掌扣白靈菇、飄香鮑魚卷、清炒時蔬、揚州炒飯、美點雙輝、涼菜(三葷三素)、精美水果

滿月酒”或“百月酒”，中華各民族普遍的風俗之一，生了孩子，滿月時，? ??上幾桌酒席，宴請親朋好友共賀，親朋好友一般都要帶有禮物，作為長輩的都要送上紅包“壓歲錢”。這就是“滿月酒”的來源。現今，家人為慶祝寶寶出生滿一個月舉辦一場酒宴，這個儀式便稱為“滿月宴”。

滿月菜品大全3 最全滿月酒宴席菜單盤點：

1、南方滿月酒菜單

(1)酒水

白酒，啤酒，可樂

(2)冷菜

木耳拌雞絲：爽口清涼

荔枝肉：鮮艷靚麗

麻婆豆腐：麻辣嫩鮮

涼拌剁椒木耳：色味俱全

水煮毛豆：綠色清香

江南口水雞：鮮嫩可口

香辣牛肉：味香滋潤

芥末黑白雙耳：細膩清爽

(3)熱菜

清燉蟹粉獅子頭：肥嫩鮮香

雞湯煮干絲：營養味美

宮爆雞丁：香脆欲滴

干燒魚翅：名貴醇美

西湖醋魚：別具特色

鴨包魚： 特色佳品

筍干燉排骨：香味撲鼻

紅燒沙光魚：鮮嫩味爽

冬瓜盅：清香柔軟

干菜燜肉：營養滋潤

龍井蝦仁：雅麗獨特

錦繡魚絲：美觀滑潤

生日面：飽含祝福

2、北方滿月酒菜單

(1)酒水

白酒，啤酒，紅酒，果汁，可樂

(2)冷菜

香椿皮蛋豆腐：多色營養

涼拌金針菇：鮮美味正

紅油肚絲：口感甚佳

松花雞卷：特色美味

涼拌五香牛肉：口感不俗

鹽水大蝦：鮮美誘人

麻辣雞絲：口味香濃

拌三絲：多姿多彩

(3)熱菜

紅燜牛蹄筋：軟滑味濃

酒香椒鹽肘子：酥香咸鮮

小雞燉蘑菇：富含營養

醋溜排骨：口感略勝一籌

黃燜雞塊：味鮮汁濃

烤鴨餅卷：北京風味

蔥油鯉魚：香嫩細膩

糖醋鯉魚：酸甜美味

紅燒大蝦：鮮美誘人

豆花魚：美艷極致

金絲海蟹：肉質鮮美

醋椒魚：營養酸辣

奶油桂魚：似玉鮮香

生日面：祝福滿月

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