酒店入口門廳的功能是什么

那是大堂經理的職權范圍，看看他要做些什么？

在酒店管理人員中，作為“一家之長”的大堂經理起著其他管理者不可替代的作用。他首要的職責自然是維護大堂秩序，處理客人投訴，代表總經理參與對外接待交流……作用看起來似乎不小，但在實際工作中往往處在一種無所事事的境地。

　　一般說來，大堂環境都是井然有序的，尤其在一些豪華酒店，進進出出都是有身份有涵養的人，決不會隨意生出事端，也少有在大眾場合出現與自己身份不相符的言行舉止，再說還有其他值班人員。由此看來，大堂經理在維護大堂秩序這個問題上有所作為的概率是比較低的。在處理客人投訴上其時效依舊不大。想想看，一個正規酒店在各方面都按規范操作后，哪有那么多投訴？如果真到了非安排專人處理投訴不可的地步，那這家酒店也差不多要關張停業了。替總經理參與對外交流，更是微乎其微，基本上可忽略不計。現實工作與既定安排的不小反差，叫大堂經理們很茫然。向管理層講實情吧，有損于自己的形象，不能叫別人知道自己無所作為；不講吧，又深感工作時間不飽滿，愧對每月發給自己的工資。思來想去，還是得過且過為佳。

　　在一些管理不規范的酒店，大堂經理桌成了一個空擺設，一天到晚很難見到大堂經理的影子，形成了管理上的“燈下黑”。事實上，作為一個管理階層，要真正發揮大堂經理的作用，還是有工作可做的。眼下，不少酒店根據自身情況，在大堂經理日常工作的安排與細化上下了工夫，讓大堂經理起到了應有的作用。

　　加壓

　　大堂經理在實際工作中深感茫然的結癥在于事情少，無具體事可做。倒不是他們不愿意去做，而是少有機會，主動不起來。他們處在一種被動應付“守株待兔”式的工作性質里，所以茫然，所以得不到鍛煉，所以有不被重用的感覺。要給他們加壓，是說要給他們增加新的工作內容，挑更多的擔子，讓工作時間飽滿起來，這樣一些顧慮也會隨之消退。除了繼續盡好大堂經理的義務外，有的酒店把質檢部門的工作分配一部分給了大堂經理，讓其每天做巡視工作，監督酒店所有人員、區域的經營、衛生、儀容儀表、能源、設備運行、安全等情況。具體細分如：××廳員工儀容儀表、臺面衛生、空調運行正常與否；××區域設備、開關正常與否；客房××層走道地毯、燈飾、壁畫正常與否；行政辦公樓層門窗關閉、電腦燈具關閉正常與否，停車場地面衛生、擺放、監視探頭正常與否；將其細化成幾百條，一項一項填寫。白天一次，晚間一次，一周一統計，一周一匯報，然后一月一總結，在酒店月質檢專會上通告，最后與部門獎懲掛鉤。時間長了，大堂經理覺得有事可干了，似乎還掌管著“生殺大權”，有了權威的感覺。各部門呢，因為涉及具體利益，便不敢小瞧大堂經理的巡視，工作自然受到了促動。除此之外，有的酒店還把大堂經理與前廳接待、會議宴會預訂、小商場等工作交給大堂經理管理，讓原大堂內互不相干的部門形成了一個整體，便于統一調度指揮，最大限度地節約了人力成本，還對酒店管理者崗位職責的最合理劃定進行了有益的嘗試。

　　升位

　　在對待大堂經理地位的態度上，一部分酒店不看重，認為其工作不產生效益，屬附庸“產品”，因而在人員安排上把一些能力較低，不適合管理重要部門的人派去做經理，對其工作也很少過問，不重視，這就無形中挫傷了受命人的工作積極性，其工作質量自然可想而知。另一部分酒店則 所持態度相反。他們把大堂經理職位看成是一個管理者在提升之前的必經站點，也就是說，此人在職務提升之前，必須要在大堂經理崗位上鍛煉1———2年，然后，看其業績決定提升與否。他們認為，大堂經理是鍛煉一個人具有全局觀念、服務意識、應變能力、主動想事干，主動找事干的絕好地方。在這種思想支配下，再輔以大堂經理更多的責任。試想一個就要被提拔的人在這種壓力之下，工作熱忱該有多么高漲。我贊賞并支持后一種態度，相信大堂經理們也歡迎這種態度。

　　溝通

　　大堂經理值班處應該是酒店突發事件最敏感、最靈通的地方。他不因事小而忽略（大堂記事簿詳細記錄著酒店每一天發生的人和事），也不因事大處置不了（有時總經理不在他可行使代理權），從這個意義上說，他是酒店的神經中樞，類似110指揮中心。因此，酒店管理層應注重對他們靈敏度的提高。一是訓練他們如何在突發事件中用最快手段掌握第一手資料，當好總經理決策的參謀；二是要求他們當好各部門間溝通的二傳手，身份不同，作用亦不同；三是培養他們做酒店與客人溝通的高手，熟練掌握大事化小，小事化了的手段和技巧，這一點確實需要大堂經理本人付出極大的努力，要在智慧、膽量、魄力，包括談話技巧上下功夫。內在工作做好后，面上安排也不可馬虎。除給大堂經理配齊專用值班聯絡工具外，還可以酒店形象大使身份出現，將辦公時間、服務內容、通信方式告知客人，目的是讓客人在酒店消費、與酒店溝通以及投訴過程中多一條直接的渠道，實現無障礙服務。通過提高溝通靈敏度來提升服務質量進而提升酒店整體形象。

Hash:1a1eaf07a47216e4c42cf35e1279f41be732205a