什么是米其林廚師？

導讀：什么是米其林廚師？ 米其林三星餐廳吃一頓多少錢，怎么吃最值？

米其林廚師就是米其林餐廳的廚師。
在法國，廚師屬于藝術家的范疇，在法國有一家全球聞名、歷史悠久的為這些藝術家及他們的創作場所—餐廳做權威鑒定的機構：“米其林”。
米其林是歷史悠久的專門評點餐飲行業的法國權威鑒定機構，1900年米其林輪胎的創辦人出版了一本供旅客在旅途中選擇餐廳的指南，即《米其林紅色指南》此后每年翻新推出的《米其林紅色指南》被“美食家”奉為至寶，被譽為歐洲的美食圣經，后來，它開始每年為法國的餐館評定星級。



擴展資料：

《米其林紅色指南》 被譽為歐洲的美食圣經，在餐飲業具有勿庸置疑的權威性，出版它的正是那家叫做米其林的輪胎公司。1900年，在公司創始人安德里·米其林的倡導下，米其林輪胎公司推出了一本簡易方便的手冊。
起初它主要是為駕車者提供一些實用資訊，比如關于車輛保養的建議、行車路線推薦以及酒店、餐館的地址等等。后來這本紅色封面的小冊子開始為法國的餐館評定星級，因其嚴謹的評審制度而得到讀者的信任，并由此著名。
參考資料來源：搜狗百科_米其林

米其林三星餐廳吃一頓多少錢，怎么吃最值？

米其林餐廳，可以說是奢侈消費地，去的話不用計較價格，吃的話也是以美味優先，價格在其次。豉汁皇鵝腸是到店必吃的驚艷之作，醬香爽脆，百吃不厭。錦繡乳豬燒味拼盤不僅包含了招牌菜品秘制黑叉燒，還有香脆的烤乳豬肉等燒味，味道豐富，寓意吉祥。外店里的魚生與菠蘿包都很受歡迎，都給肚子安排上才算是不虛此行。



最便宜的米其林餐廳基本上是一星級餐廳，大多數都是便餐。例如，如果您在香港添加好運的零食，兩個人可以吃一百個。像烤鵝一樣存放，即數十碗烤鵝粉。



通過兩顆星和三星的級別，價格穩步上升。以香港的五家三星餐廳為例。芝士壽司的一頓飯要3000多港幣。如果您想在其他幾家餐廳吃得更好一點，那么人均一千以上是必不可少的。最賺錢的可能是廚房做飯，但也要花費700多港幣。當然，三星也有便宜。例如，這家札幌的法國餐館モリーール（Molière）。最便宜的套餐僅含稅2800日元，約合人民幣140元。



米其林星由一組被選為“檢查員”的“秘密食品代理商”來評判。每次檢查員去餐廳或酒店進行判斷時，他都需要隱藏自己的身份并潛入住宿和評估中。他們所指的得分要素包括餐廳的食物（60％），用餐環境（20％），服務（10％）和葡萄酒組合（10％）。一家星級餐廳中一家餐廳的評級由N次品嘗“美食秘訣”來評判+每年12次訪問+對米其林總部的評論。

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