蘇杭旅游美食蘇杭的美食推薦?

導讀：蘇杭旅游美食蘇杭的美食推薦 1. 蘇杭的美食推薦 2. 蘇州杭州特色美食小吃 3. 蘇杭名吃美食 4. 蘇杭的美食推薦語 5. 蘇州杭州名吃 6. 蘇杭吃什么 7. 蘇杭的特色美食 8. 蘇州的美食推薦

1. 蘇杭的美食推薦

1、蘇州名吃特產

碧螺春茶、采芝齋糖果、宋錦、蘇式蜜餞、蘇式糕點、鹵汁豆腐干、蘇繡、太湖銀魚、桃花塢木刻年畫、紅木雕刻、緙絲（刻絲）、蘇扇、微雕、玉雕、太倉肉松、太倉糟油、常熟花邊、昆山并蒂蓮、奧灶面、陽澄湖大閘蟹、長江三鮮。

2、杭州名吃特產

杭州小吃是漢族飲食文化重要的組成部分。花式品種繁多，四季時鮮不同，有三大特色。特色歲時節令，各有時鮮美味。如春節供應各式春卷、鮮肉湯團、什錦八寶飯，清明有艾青團子，端午上市細沙或鮮肉棕，中秋制作杭式、蘇式、廣式月餅，重陽吃粟糕，等等。春三月，多魚蝦鮮筍，蝦爆鱔面、片兒川面、蝦肉小籠應時嘗新，夏日炎炎，供應薄荷糕，水晶糕、茯苓膏、肉骨頭粥，三秋湖蟹肥，蟹肉小籠，蟹黃大包應市，臘月則為糯米麻糍、豬油玫瑰年糕。

2. 蘇州杭州特色美食小吃

杭州和蘇州兩地旅游各有特色，杭州主要體現在自然風景，能讓人感受到大自然的美麗景色且春丶夏丶秋丶冬各具特色。

西湖的美麗，錢江潮的洶涌澎湃讓人留戀忘返。蘇州的美景主要體現在園林風景，如拙政園丶虎丘等風景，各具特色可稱得上園林中的百花園。

3. 蘇杭名吃美食

《小小得月樓》是一部拍攝于上個世紀80年代的一部吳語電影，通篇采用蘇州話拍攝，在江浙一帶乃至全國都受到歡迎。

故事講述了改革開放初發生在蘇州的一系列故事：蘇州是旅游勝地，可午餐時間游客總是排了很長隊卻沒有飯吃。得月樓飯店的團支部書記毛頭看到這種情況，與喬喬等年輕人們商量在旅游點開辦“小小得月樓”。老楊想著兒子提出的意見，看著這群年輕人，有的毛手毛腳，有的常遲到早退，有的粗心、忙著談戀愛，不相信他們能把事情做好。但楊毛頭立下軍令狀，老楊勉強答應。開始，年輕人們還真有點不適應，但時間久了，他們不僅把飯菜及時送到游客手上，還把失傳的蘇州名菜“甫里鴨”燒了出來，受到了游客的贊揚。根據陸文夫寫的《美食家》改編的一部老電影，也是蘇州為背景的

4. 蘇杭的美食推薦語

蘇軾《食豬肉詩》：黃州好豬肉，價錢等糞土。

富者不肯吃，貧者不解煮。

慢著火，少著水，火候足時他自美。每日起來打一碗，飽得自家君莫管。《鳊魚》詩：“曉日照江水，游魚似玉瓶。

誰言解縮項，貪餌每遭烹。

杜老當年意，臨流憶孟生。

吾今又悲子，轟著淚縱橫”。

5. 蘇州杭州名吃

江蘇菜，簡稱蘇菜，為中國四大名菜。主要以南京、揚州、蘇州、淮安、徐州、海州六種地方菜組成。

蘇菜擅長燉、燜、蒸、炒。重視調湯，保持原汁，風味清鮮，濃而不膩，淡而不薄，酥松脫骨而不失其形，滑嫩爽脆而不失其味。

蘇菜代表名菜有：烤方、水晶肴蹄、清燉蟹粉獅子頭、金陵丸子、白汁圓菜、黃泥煨雞、清燉雞孚、鹽水鴨（金陵板鴨）、金香餅、雞湯煮干絲、肉釀生麩、鳳尾蝦、三套鴨、無錫肉骨頭、陸稿薦醬豬頭肉等。

浙菜是中國著名的地方菜種。主要有杭州、寧波、紹興、溫州四個流派所組成，各自帶有濃厚的地方特色。

浙菜以炒、炸、燴、熘、蒸、燒6類為擅長。選料講究，烹飪獨到，注重本味，制作精細。口味注重清鮮脆嫩，保持原料的本色和真味。菜品形態講究，精巧細膩，選料講究。

浙菜代表名菜有：杭州卷雞、干炸響鈴、杭州醬板鴨、湖州千張煲、荷葉粉蒸肉、杭州醉魚、龍井蝦仁、金華甜豆水晶蝦、極品醉蟹鉗、杭州蝦爆鱔、杭州醬瓜、東坡肉等。

6. 蘇杭吃什么

我家里是自己家醬的，很香，直接切好了放在碗里蒸熟就可以吃了，什么都不用加。一般和飯一起蒸，飯熟了鴨子肯定熟了，盛飯的時候拿出來上桌就可以了。一般最好之前加一點點水，浸在水里的特別豐滿。不過我不專業，你的方法已經很好了。

7. 蘇杭的特色美食

南京——鴨血粉絲湯

鴨血粉絲湯是南京著名的風味小吃，由鴨血、鴨腸、鴨肝等加入鴨湯和粉絲制成。口感鮮香，爽口宜人。鴨肉蛋白質含量高，脂肪含量低，特別適合老年人食用。

蘇州——生煎

生煎又稱生煎饅頭，是無錫、蘇州、湖州、嘉興、上海一帶的漢族風味小吃，材料有面粉、芝麻、蔥花、豬肉、肉皮凍等。吃小籠包講究湯汁，做的時候要把高湯凝成透明的固體膠質，切碎了拌在里面，熱氣一蒸，就全化成了湯水。好的小籠包皮薄如紙，提來提去還不帶破的。小心翼翼地提出來，放在醋碗里，對準上面一吸，鮮美的湯汁就進了肚了。不過不能著急，不然會燙著，然后再慢慢享用里面的內容。所以南京人吃小籠包又有歌謠，“輕輕移，慢慢提，先開窗，后喝湯”。

西塘——荷葉粉蒸肉

荷葉粉蒸肉是浙江省寧波地區一款享有較高聲譽的漢族名菜。它是用當時寧波的鮮荷葉，將炒熟的香米粉和經調味的豬肉裹包起來蒸制而成，其味清香，鮮肥軟糯而不膩，夏天食用很適合胃口。

烏鎮——定勝糕

漢族美食，定勝糕屬于杭州菜系，具有春季養生調理，術后調理的功效。有甜味，色呈淡紅，松軟清香，入口甜糯。將配置好的米粉放進特制的印版里，中間再放入紅豆沙，蒸少許時間就可以了。糕點比較軟，有點松，帶甜甜的豆沙味。傳說是南宋時百姓為韓家軍出征鼓舞將士而特制的，糕上有“定勝”兩字，后就被稱“定勝糕”

杭州——蛋黃青蟹

蛋黃青蟹是一道傳統的漢族名菜，屬于浙菜系。蟹肉鮮嫩，色澤金黃，蛋黃細膩，咸淡適口。這道"蛋黃青蟹"就是在保持蟹肉鮮嫩的基礎上加入咸蛋黃的香糯，是時下非常流行的一種烹飪方法，讓青蟹吃起來別有風味。.

青團

漢族傳統節日食品。吃青團主要是流行于江南一帶的清明節、寒食節等節日。是一種用草頭汁做成的綠色糕團，其做法是先將嫩艾、小棘姆草等放入大鍋，加入石灰蒸爛，漂去石灰水，揉入糯米粉中，做成呈碧綠色的團子。

煮干絲

煮干絲：南京干絲是一套不同于其他城市獨特的制做方法。那些嫩而不老，干而不碎的干絲，均為豆腐店的特制而成。將豆腐切切細絲，配合各種湯料煮好，拌上香麻油和上乘醬油，入口清爽而回味悠長。

牛肉鍋貼

牛肉鍋貼：外脆里嫩、餡足汁多。咸中帶甜是南京牛肉鍋貼的最大特色。因為汁多，老主顧都把吃湯包的用到了這鍋貼上。第一口咬大了汁會漏；咬猛了汁會噴；咬太小又不過隱！

七品燜鍋

七品燜鍋，積累200多年經驗。大江南北一度盛行火鍋，人們對它的摯愛，是出于對爽口、鮮美、簡便的選擇，但與火鍋相比，燜鍋的優勢多多。

牛雜

其特點是肉浸泡湯的鮮美，湯增肉的香濃，且有藥材的自然清香，吃肉喝湯，越吃越香，欲罷不能，食后強身健體，滋陰補陽，屬風味小吃的極品，嶺南第一鍋牛雜屬正宗嶺南風味，其味道以咸甜辣香和位而成，湯汁較濃，入口較香。

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