中外飲食文化在旅游中的地位及重要作用

導讀：中外飲食文化在旅游中的地位及重要作用 廣州飲食文化旅游的現況？

由于地域特征、風俗習慣等原因的影響，對地域的飲食習慣會產生很大的影響。而差異性是旅游產生的根源。飲食文化的差異在一定程度上強化了地域之間的景觀差異性的吸引力。飲食文化在旅游的形成中處于一個很重要的地位。

廣州飲食文化旅游的現況？

廣州飲食文化的現況:
餐館數量由中心商務區逐漸向外圍遞減;
粵菜館居主導地位,由中心商務區向邊緣區呈紡錘型分布;
湘、川菜館集中分布于紡錘的兩極.形成該特征的主要原因是商業文化的強烈沖擊.
廣州旅游的現況：
廣州旅游業許多重要指標在全國都比較靠前。
廣州旅游每年的直接產值就是18億元。國民休閑計劃在拉動國民經濟發展方面的作用非常巨大，起碼拉動廣東旅游經濟超過5000億元。而緊接著的2010年就是廣州亞運會，廣州旅游業在2010年井噴似乎已不是奢望。

無論短線還是中長線，廣州消費者的旅游動機，首先都是為了休閑放松。

1、國內旅游目的地的選擇偏好，按照排序前五名為：云南（18%）、四川（16%）、上海和北京（12%）、海南（11%）。

2、國外旅游目的地的選擇偏好，前五名為：日本（30%）、韓國和泰國（13%）、美國和澳大利亞（8%）。

3、省內游的景點類型選擇偏好，前三名為：溫泉、海灘和漂流。其次是宗教景點和主題公園。

有關政策：
積極發展飲食及旅游。
策略1：宣傳。
策略2：建設。
策略3：教育。
策略4：管理。
策略5：挖潛。

（希望我的回復對你有幫助）

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