青海旅游不一樣的風格 青海的旅游特色

導讀：青海旅游不一樣的風格 青海的旅游特色 1. 青海的旅游特色 2. 青海的旅游特色紀念品 3. 青海的旅游特色優勢 4. 青海的旅游特色景點 5. 青海的旅游特色產品 藜麥 6. 青海的旅游特色有哪些 7. 青海的旅游特色與地理環境的關系 8. 青海的旅游特色是什么 9. 青海的旅游特色項目 10. 青海的旅游特色美食

1. 青海的旅游特色

西寧，古稱青唐城、西平郡、鄯州，青海省轄地級市、省會，是國務院批復確定的中國西北地區重要的中心城市。

西寧地處中國西北地區、青海省東部、湟水中游河谷盆地，是青藏高原的東方門戶，古“絲綢之路”南路和“唐蕃古道”的必經之地，自古就是西北交通要道和軍事重地，素有”西海鎖鑰“、海藏咽喉之稱，是世界高海拔城市之一，青海省的政治、經濟、科教、文化、交通和通訊中心，也是國務院確定的內陸開放城市，中央軍委西寧聯勤保障中心駐地。

西寧歷史文化淵源流長，有著得天獨厚的自然資源，絢麗多彩的民俗風情，是青藏高原一顆璀璨的明珠，取”西陲安寧“之意。先后榮獲全國衛生城市、中國特色魅力城市200強、中國優秀旅游城市、中國園林綠化先進城市、國家森林城市、全國文明城市等榮譽稱號，是”無廢城市”建設試點城市。

2018年5月，國務院發布《蘭州—西寧城市群發展規劃》，著力融入“一帶一路”建設，積極推動高質量、特色化發展，把蘭州—西寧城市群培育發展成為支撐國土安全和生態安全格局、維護西北地區繁榮穩定的重要城市群。

2020年6月，經中央依法治國委入選為第一批全國法治政府建設示范地區和項目名單。7月，全國愛衛會確認西寧市為2019年國家衛生城市。10月，被評為全國雙擁模范城（縣）。

2. 青海的旅游特色紀念品

那些個紀念品都是在西寧小商品市場批發過去的沒有啥好的紀念日。可以建議會西寧買點特產，枸杞，黑枸杞，牦牛肉干，枸杞，蟲草之類的

3. 青海的旅游特色優勢

最具地 方代表性、最具經濟開發價值的資源有:水電資源、鹽湖資源、有色金屬 資源、石油天然氣資源、畜牧業資源、野生動植物資源、旅游資源以及太 陽能、風能等新興資源。

據統計，全省礦產資源人均占有量為全國人均 占有量的50倍，名列全國首位。 全省已發現礦種126種，在已探明的礦 產資源儲量中，有53個礦種居全國前10位，其中鋰、鎂、鍶、鉀鹽、芒硝、 石棉等11種礦產儲量名列全國第一。

水電資源居全國第5位，僅龍羊 峽至寺溝峽200多公里的河段上，落差就達860米，可修建大型水電站6 座、中型水電站7座，被譽為我國水力資源的“富礦”地帶，稱為“黃金水 道”。 已建成或正在建設的水電站有，龍羊峽水電站、李家峽水電站、公 伯峽水電站、拉西瓦水電站、直崗拉卡水電站、尼那水電站等。

可利用草 原面積4。74億畝，為我國四大牧區之一。野生動植物資源也很豐富，目 前有國家一級保護動物20余種，如藏羚羊、野牦牛、白唇鹿、黑頸鶴等，二級保護動物有39種。 野生植物資源有1000余種，其中600余種有較 高的藥用價值，如神奇的冬蟲夏草、大黃、貝母、雪蓮、藏茵陳、佛手參等， 成為我國天然野生中、藏藥材生產基地。

4. 青海的旅游特色景點

十大旅游景點

1.青海湖AAAAA

　　青海湖，地處青海高原的東北部，西寧市的西北部，是我國第一大內陸湖泊，也是我國最大的咸水湖。青海湖面積達4456平方公里，環湖周長360多公里，比著名的太湖大一倍還要多。湖面東西長，南北窄，略呈橢圓形。青海湖水平均深約21米多，最大水深為32.8米，蓄水量達10……

2.塔爾寺AAAAA

　　塔爾寺與西藏的甘丹、哲蚌、色拉、扎什倫布寺和甘南的拉卜楞寺并稱為我國藏傳佛教格魯派六大寺，是格魯派創始人宗咯巴誕生的地方。由于寺院規模宏大完整，交通方便，已成為人們游覽參觀藏? ??佛教寺院最集中的地方和青海省最主要的旅游勝地。壁畫、堆繡和酥油花為塔爾寺的藝術三絕。……

3.阿咪東索景區AAAAA

　　阿咪東索（牛心山）全國百座避暑名山之一，是祁連山的支脈——托來山的主峰。“阿咪東索”為藏語音譯，意為千兵哨卡。裕固族語稱之為“乃曼額爾德尼”，意為八寶山。據藏族《地相學》的介紹，因阿咪東索四周地形象佛教吉祥物如意八寶而得名。阿咪東索位于縣城東南2公里處，海拔4……

4.互助土族故土園AAAAA

　　互助土族故土園景區位于青海省海東市互助土族自治縣威遠鎮境內，距青海省會西寧市31公里，總規劃面積6.81平方公里，其中核心游覽區達3.25平方公里。景區包括天佑德中國青稞酒之源、彩虹部落土族園、納頓莊園和西部土族民俗文化村、小莊土族民俗文化村5個核心景點，分別……

5.貴德高原養生休閑度假區AAAA

　　貴德高原休閑養生區國家4A級旅游景區是經青海省旅游景區質量等級評定機構初評推薦，全國旅游景區質量等級評定委員會根據中華人民共和國國家標準《旅游景區質量等級的劃分與評定》(GB／T17775—2003)，經嚴格評審后，評定的國家4A級景區。 獲得國家4A級旅游景……

6.熱貢國家級歷史文化名城旅游區AAAA

　　熱貢”即藏語意為“夢想成真的金色谷地”位于青海省東南部，黃南藏族自治州東北部。縣轄2鎮10鄉，72個行政村全縣總人口8.4萬人，，是一個以藏族為主，漢、土、回、撒拉等多民族聚居區，藏族占總人口的73% 。境內山巒起伏、河谷相間，地勢南高北低，最高海拔4767米……

7.稱多拉布民俗村AAAA

　　拉布民俗村氣候相對溫和，依山傍水的自然風景區，這里有景致怡人的人工園林，別致古樸的民宅村落；以原生態歌舞“巴吾巴毛”為代表的風格灑脫的民族歌舞和富有悠遠的歷史、聞名遐邇的拉布寺更以它精髓的宗教文化讓人遐思萬千、嘆為觀止；以“楊樹之母”。著成的拉布寺園林，郁郁蔥……

8.門源百里油菜花海景區AAAA

　　門源油菜花位于青海省海北藏族自治州的門源縣，是青海省及西北地區的主要油料產區，由此，這里的油菜花也成為了一種美麗而蔚為壯觀的人造景觀。另外，這里油菜花的種植范圍是，它西起浩門河畔的青石嘴，東到大通河畔的玉隆灘，北到與甘肅省交界的冷龍嶺，南至高峻的大坂山，綿延數……

9.互助土族風情游覽區AAAA

　　 互助是我國唯一的土族自治縣，土族信仰-教，能歌善舞，服裝富有民族特色。　 每年農歷五月初五、六月初六、九月初九等民間節日，互助旅游區內多舉行“花兒演唱會”。該縣還有佑寧寺、五峰寺、瑪藏觀（即白馬寺）、北山林區等景觀，每年有數以千計的中外游客，慕名到此觀……

10.結古寺AAAA

　　位于玉樹結古鎮東結古山上，藏語稱“結古頓珠楞”意為“結古義成洲”為薩迦派在青海省內的主寺，主要建筑有：經堂2座，僧舍220間，主體建筑“都文舟嘉措”可容納100所哇誦經。講經院、大昭殿、彌勒殿、嘉那和文保-院都各具特色。這里有“世間第一大嘛呢堆”，嘛尼堆由刻有……

5. 青海的旅游特色產品 藜麥

藜麥原產自南美洲安第斯山區，屬于藜科植物（與菠菜、甜菜同屬藜科）而不是中國人常吃的“谷物”食物

藜麥受認為干預少（非轉基因），是幾千年來能自然生長的特殊植物（種植與使用歷史有5000—7000年）

國產藜麥是上世紀80年代引進的南美品種，最初在西藏試種，經過幾代的挑選與培育，最終青海試種成功，青? ??海西州、東北長白山等高海拔低區成為優質藜麥的主產區（注意：原產地食用的優質藜麥產于安第斯山海拔3000米以上地區，氣候與土壤條件很重要~降水要少 氣溫要低 溫差要大 最好年日常照長——利于積溫，營養物質積累）。

6. 青海的旅游特色有哪些

青海人的特色是樸實，勤勞，厚道

7. 青海的旅游特色與地理環境的關系

呈西高東低，北陡南緩的世界屋背的高原盆地特征。

8. 青海的旅游特色是什么

釀皮是青海地方的特色小吃，是用面粉制作出來，搭配面筋，蒜泥，醋等調料味，非常的好吃。

如今大街小巷都在賣陜西涼皮，很多人都知道，但是卻少有人知道青海釀皮。

釀皮吃起來絕對不輸于涼皮，只是釀皮各地很少有賣的，只有去到青海等地方才能吃到。

甜醅不僅青海有，整個西北都很常見，是一種很好吃的小吃，以青海的最為出名。

甜醅是用青稞或麥子等經過發酵而成，吃起來甜絲絲的，有種酒的味道。

甜醅的制作是比較難的，如果掌握不好時間，就很難做的好吃。

但是做的好的甜醅真的是人間美味，甜醅的酒味很被一些人喜歡，夏天吃起來清神醒腦，倦意全無。

尕面片又叫做面片子，往往到了晚飯的時候，做飯的人會說：今晚就吃尕面片吧。

面片是用面粉合面，再用手一點一點揪出來的，然后有湯的，也可以和蔬菜一起炒。

現在的飯館很多都有賣面片的，有的是用手做的，而有的用機器，機器做的當然遠沒有人手做的好吃。

青海老酸奶如今是很有名氣的一個品牌，往往超市里都能看到有賣的，隨時可以買來吃。

而在青海，地地道道的青海人都會自制酸奶，傳統的青海老酸奶的發酵是在瓷碗中的，借著炕上的高溫形成固態酸奶，酸奶的上層會浮著一層奶皮，吃的時候可以放一些糖來調味，酸酸甜甜的，可以達到解暑的效果。

羊腸面是將羊腸子洗凈，在里面灌入加有蔥花和各種調料的糊狀豆面粉，在鍋中煮熟。

吃的時候，將其切小塊，可以蘸其他佐料吃，吃一口簡直讓人驚艷。

羊腸面以青海的聞名，其實在甘肅的臨夏，有一道菜叫做發子面腸，和羊腸面是一樣的。

酥油糌粑是每一個藏民都會做的一道食物，將青稞炒熟后磨成粉，在其中加入酥油制作而成。

在青稞里加入各種曬干的水果干磨成面，做出的糌粑酸酸甜甜的，格外的好吃。

9. 青海的旅游特色項目

　　塔爾寺與西藏的甘丹、哲蚌、色拉、扎什倫布寺和甘南的拉卜楞寺并稱為我國藏傳佛教格魯派六大寺，是格魯派創始人宗咯巴誕生的地方。由于寺院規模宏大完整，交通方便，已成為人們游覽參觀藏傳佛教寺院最集中的地方和青海省最主要的旅游勝地。壁畫、堆繡和酥油花為塔爾寺的藝術三絕。

10. 青海的旅游特色美食

青海十大經典名菜，有青海三燒、青海手抓羊肉、青海酸辣里脊、發菜蒸蛋、青海烤全羊、青海土火鍋、青海糊羊肉·老八盤、清蒸牛蹄筋、牦牛夾板肉、熬飯、筏子肉團等青海特色菜。

01

青海三燒

中國菜之青海十大經典名菜青海十大名菜

青海三燒是以羊筋為主料，配以肉丸、肉塊、土豆塊烹制成的地方菜肴，是青海傳統老八盤之一，是青海最具代表性的美味佳肴，也是青海地區各民族待客的傳統佳肴。

青海三燒的烹制方法是將泡發好、洗凈除去膻味的羊筋用羊湯或雞湯燒燉，加姜粉、胡椒粉、鹽、味精蔥段等佐料；待羊筋入味后，選用煮熟的精肉（豬、牛、羊肉均可）切成肉丸大小的塊、用油炸好的肉? ?和土豆塊同時入鍋，略加芡汁，即可出鍋上席。做好的青海三燒色澤艷麗，口感筋道，口味咸香微辣，也是來到青海必吃美食之一。青海三燒在“中國菜”評比中被中國烹飪協會評為“青海十大經典名菜”，還被青海省文化和旅游廳評為“青海十大名菜”。

02

青海手抓羊肉 1280 34

青海十大名菜

手抓羊肉，相傳有近千年的歷史，是我國西北蒙、藏、回、哈、維等民族喜愛的傳統食物，原以手抓食用而得名。

吃法有三種，即熱吃、冷吃、煎吃。草原上的手抓羊肉，色、香、味、形都代表了草原牧人的粗獷、豪放、熱情、虔誠和好客的性格；青海各族人民，無論是回、漢、蒙古、撒拉，都用手抓羊肉作為敬客的上好食品。近年來旅游事業大發展，青海各地賓館已把手抓羊肉列為青海風味名菜。青海手抓羊肉尤其以西寧手抓羊肉最為著名，還被青海省文化和旅游廳評為“青海十大名菜”。

03

青海酸辣里脊

中國菜之青海十大經典名菜青海十大名菜

青海酸辣里脊是青海湟源地區的一道特色美食，是以里脊肉為主要原材料，再加上辣椒、醬油、蒜等等調味制品制作而成的菜肴，是青海傳統老八盤的頭道菜。

香脆的外皮包裹著鮮嫩的里脊肉，澆上酸辣的湯汁，酸辣爽口，每一滴湯汁都不能放過。酸辣里脊在“中國菜”評比中被中國烹飪協會評為“青海十大經典名菜”，還被青海省文化和旅游廳評為“青海十大名菜”。

04

青海烤全羊

青海十大名菜

烤全羊是內蒙古、青海、新疆等西北地區一道地方特色菜肴，色、香、味、形俱全，別有一番風味兒。青海烤全羊是青海款待賓客最為隆重的美味佳肴，烤全羊外表金黃油亮，外皮肉質焦黃發脆，背部肉質綿軟鮮嫩，清香撲鼻，使人垂涎三尺經久難忘。青海烤全羊還被青海省文化和旅游廳評為“青海十大名菜”。

05

發菜蒸蛋

中國菜之青海十大經典名菜

發菜蒸蛋，又叫如意發菜，是選用發菜和雞蛋為主料烹制而成，也是青海特色菜之一。青藏高原盛產發萊，發萊是青海著名的山珍之一，成熟的發菜黑如漆，細如線，柔如錦絲，可食用。

青海人以發萊作主料烹調的發萊蒸蛋，有人雅稱“黃金白銀烏絲糕”，是西寧的特制菜。發菜蒸蛋的做法是先將雞蛋清與蛋黃分開，攪勻蛋清，覆以發菜，籠蒸片刻，待初凝成形，再倒上攪勻的蛋黃，蒸至熟透為止，取出切塊，淋含木耳、黃花、筍片、香菜、少許團粉勾芡的雞湯或羊肉湯。此菜上層潔白如雪，中層烏黑似發，底層一片金黃，色彩鮮明。發菜蒸蛋在“中國菜”評比中被中國烹飪協會評為“青海十大經典名菜”。

06

青海土火鍋

青海十大名菜

青海土火鍋是青海著名的特色菜，其食材和做法極具青藏高原特色，鍋底一般由羊肉清湯和酸菜制成，食材葷素搭配，肉的鮮美與菜的爽口完美結合，配上剛切好的新鮮紅綠辣椒絲、蔥絲，湯色清亮、味道鮮美，令人食欲大開。

青海土火鍋大致可分為家常火鍋、海鮮火鍋、素火鍋三類，主要食材有牛肉、羊肉、魚類、土豆、豆腐、粉絲、海帶及青菜、筍尖等時蔬。青海土火鍋被青海省文化和旅游廳評為“青海十大名菜”，其他被評為“青海十大名菜”有糊羊肉、袈裟牦牛肉、酸辣肚絲湯、青海黃菇炒肉等。

07

青海糊羊肉(青海老八盤)

青海十大名菜中國菜之青海三大主題名宴

青海糊羊肉是青海一道特色羊肉菜品，主要選用熟羊軟肋條肉制作而成，其特點是肉嫩軟爛，口感好，是青海著名的特色菜之一，也是青 海老八盤代表菜。

青海糊羊肉被青海省文化和旅游廳評為“青海十大名菜”。而以糊羊肉為代表的“青海老八盤”是青海高原河湟谷地獨特上乘的地方傳統宴席菜肴，以特有的菜品和韻味，獨樹一幟，在青海高原河湟谷地享有盛譽，向來用以招待至親好友以及尊貴客人。

老八盤就是八道菜，包含涼菜八種、熱菜八種，尤其以熱菜為代表，熱菜八種分別是酸辣里脊、青海三燒、燉肘子、糊羊肉、紅燒魚、酥合丸、醪糟湯、紅燒雞塊。青海老八盤在“中國菜”評比中被中國烹飪協會評為“青海三大主題名宴”。

08

清蒸牛蹄筋 25 0

清蒸牛蹄筋是青海回族人民筵席中常見的地方特色菜肴之一，在清真飯館里被列為地方風味菜，也是青海著名的特色菜。

此菜淡嫩不膩，質地猶如海參，頗有高原鄉土味，是青海回族人最愛吃的特色菜肴之一。青海回族人民對清蒸牛蹄筋制作十分考究，先將牛蹄筋留皮煺毛，燒烤洗凈，削除焦黑外皮，用堿水略泡，反復刮洗，使皮為金黃色，先入鍋煮爛，再上籠蒸，剝去骨骼，蒸到筋質爛透，皮亦熟綻，即可配料烹飪菜肴；切筋為條，加胡椒、花椒、精鹽、醬油、辣椒粉拌勻，裝碗成形再蒸，待料味滲進筋內，扣碗上桌前澆鮮牛肉湯，并撒香菜、蒜未等。

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牦牛夾板肉

牦牛夾板肉是青海人宴席中不可缺少的一道特色菜肴，是青海著名的特色菜。

牦牛夾板肉選用地道的青海高原耗牛肉，肉質細膩有嚼勁，手工剁餡，加入花椒、草果去腥除膻，再加入雞蛋液攪拌，擱置去味；然后將雞蛋與面粉拌勻，攤成雞蛋餅，將牛肉餡夾在兩張蛋餅中間，用刀將雞蛋餅對半切開，放入油中炸至金黃出鍋，切成四四方方的小塊；最后起鍋燒油，放入姜蒜等爆香，放入青椒、紅椒、木耳，加鹽醋等調味，加入湯汁，再將炸至酥脆的夾板肉放入鍋中快速翻炒，快速吸收了酸辣的湯汁后裝盤即可。細嫩有嚼頭的牦牛肉外面裹著一層焦黃酥脆的蛋皮外衣，每一塊都吸滿了濃稠酸辣的湯汁，散發出誘人的香氣。

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熬飯

熬飯，青海習俗菜肴。指帶肉湯的燴菜。主料為羊肉湯和白蘿卜片。

在煮過肉中的湯中(羊肉湯最好)，放入煮熟的白蘿卜片、粉條、熟洋芋塊、小塊羊肉、豬肉、炸熟的肉丸子等，加鹽、花椒粉、姜粉、五香粉等調料，燒沸即可食用。漢族一般在中秋節、除夕作為晚飯。西寧漢族辦喪事招待吊唁客時的"湯米三碗"其中一碗便是熬飯。

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