商丘景點美食 商丘美食攻略

導讀：商丘景點美食 商丘美食攻略 1. 商丘美食攻略 2. 舌尖上的商丘美食攻略 3. 商丘美食地圖 4. 商丘地道美食 5. 商丘美食介紹 6. 商丘 美食 7. 商丘市區美食攻略 8. 商丘商丘美食名吃 9. 商丘市特色美食推薦

1. 商丘美食攻略

商丘有很多好吃老店，每天在身邊并不起眼，但是他們卻是非物質文化遺產傳承好吃的老店。

1，麥仁辛家驢肉

說到驢肉相信許多商丘人第一個想到的就是麥仁辛家驢肉，這家驢肉老店不僅僅是一家老店還是一個鼎鼎大名的非物質文化遺產技藝，盡管這家老店不在鬧市區，但是這家老店門前依然排隊很長。

2，劉家燒餅

這家店在商丘古城已經開了300多年，去年還上了中央電視臺的節目被冠以“商丘燒餅扛把子”的稱號。劉家燒餅成為了商丘一種頗具特色的大眾美食。

3，馬家水煎包

馬家水煎包不僅僅是一家老店，更是一種非物質文化遺產。馬家水煎包經歷的時間很長，它的用料都非常考究，盡管也隨時代變革，但味道始終如一。象這樣好吃美食在商丘還有很多，有機會大家可以去品嘗一下。

2. 舌尖上的商丘美食攻略

商丘，簡稱“商”，河南省地級市，商丘介于東經114°49'-116°39'，北緯33°43'-34°52'之間，東西橫跨168公里，南北縱貫128公里，東望安徽淮北、江蘇徐州，西接河南開封，南襟河南周口、安徽亳州，北臨山東菏澤、濟寧。商丘市總面積約占河南省總面積的6.4%，區域面積10704平方公里。介紹下商丘市十大特產有哪些，看看你知道幾個。

1、張弓酒

張弓酒產于河南寧陵。選用當地盛產的優質小麥、高梁為料，以高溫曲、中溫曲為糖化發酵劑，用純凈古泉井水加漿，固態發酵，老五甑混合蒸燒，以花生餅，菜葉、蘋果、大曲粉等培養窖泥，緩氣蒸餾，低溫入池，緩慢發酵，量質摘酒，分級入庫，適當延長貯存期，精心勾兌，成為成品。 功效：長期適量飲用，有理氣活血，潤喉爽神，增進健康之功能。其酒體豐滿，窖香濃郁，清澈透明，甘爽凜冽，尾凈味長，醇和適口。

2、民權葡萄酒

白葡萄酒。民權葡萄酒廠的拳頭產品，用雷司令、意斯林、白羽、白豐等優質葡萄釀成，酒體澄清晶亮，果香清新，酒香優雅。1979年評為國家名酒，1983年獲全國同類產品第一名，國家銀質獎；1984年國家輕工系統酒類大賽又獲銀杯獎。不僅暢銷國內外，還被選為駐外使館宴賓佳酒之一。

3、虞城喬藕

產于河南虞城。虞城小喬集栽種白蓮藕，傳說始于明代，距今已有500多年歷史。據有 關史料記載，“喬藕”在明代時，曾以其獨特的風味，作為珍品多次進奉 皇帝，并被譽為“宮廷佳肴”。從此，“喬藕”身價倍增。幾百年來，“喬藕”在市場上盛名不衰，至今，豫東一帶民間還流傳著這樣一首歌謠：“會 樓山藥碣山梨，喬集蓮藕香萬里。”喬藕個大節長，皮薄肉細，晶瑩如玉，脆嫩無渣，香甜可口，營養豐富。生 調或熟制，都可烹制出多種多樣人們喜食的佳肴。還可制成淀粉或加工 成婦孺適用、老少適宜的多種醫療保健食品。“喬藕”具有生津開胃、穩壓降血、收斂止血之功效，可以治療多種疾病。

4、藍牌啤酒

藍牌集團堅持以科技為先導，從德國和瑞士引進具有國際領先水平的糖化、過濾和灌裝設備，檢測手段齊全，技術力量雄厚，生產過程全部采用計算機或自動化儀表控制，技術裝備水平先后榮獲省優、部優、輕工部A級產品、92巴黎國際金獎、94巴黎國際特別金獎、95全國啤酒行業優質產品獎、河南省產品質量監測免檢產品等稱號。12度“藍”牌啤酒被河南省人民政府指定為“河南省重要宴會專用酒”。產品除暢銷本省和蘇、魯、皖周邊外,還遠銷西安、原、保定、石家莊、沈陽、長春、溫州、廣州、武漢等大中城市，并出口美國? ??俄羅斯等國家

5、永城面粉

永城市是全國最大的面粉加工基地，是中國食品工業協會認定的全國唯一的“中國面粉城”。但在面粉產業發展之初，由于不重視品牌建設，永城面粉企業曾一度陷入困境。永城市工商部門在開展興企強市、興農富民“兩大工程”活動中，把幫扶面粉企業做大做強作為工作重點，積極引導企業大力實施品牌戰略，取得了明顯成效，有力地促進了永城面粉業的發展。

6、寧陵金頂謝花酥梨

寧陵縣傳統特產。因這種梨的梗蒂周圍長有一層金黃色的果斑，謝花即酥脆可口，故而得名。此梨在寧陵縣已有600多年的栽培歷史，明弘治年問即為貢品。據1999年全縣梨樹發展到1．69萬畝，年產鮮梨3086萬公斤。金頂謝花酥梨顏色金黃，果皮細嫩，果肉酥脆，味甜汁多，食而元渣。除直接食用外，還可以加工成罐頭，釀酒，人藥，成為滋補佳品和法痰止咳之良藥。上世紀70年代后，每年都有50多萬公斤出口，主要銷往香港、新加坡、馬來西亞等國家和地區。寧陵金頂謝花酥梨為地理標志保護產品。

7、寧陵白蠟桿

寧陵白臘桿通體潔白如玉、堅而不硬、柔而不折，桿身可彎曲到180度不劈裂，柔韌性強，自身纖維密度稠，有較強的自然拉力，在干燥的地方不劈裂，在潮濕的地方不變形，其彈性、韌性是其它木質不可比擬的，是加工武術器材及各種工具的理想天然原材料，深受國內外武術愛好者青睞。

8、柘城雞爪麻花

柘城雞爪麻花因其形似雞爪而得名，是柘城縣城西南三十五里安平集的名品。柘城雞爪麻花是一種美味可口的漢族面食小吃，屬于豫菜系。因其形似雞爪而得名，是柘城縣城西南三十五里安平鎮的名品。成品嫩黃，油然透亮，香脆酥焦，風味獨奇。這種麻花，能久放而其質地不變，盛于塑料袋，能放半月仍然酥脆如故。

9、商丘手銹

商丘手銹分刺繡、彩繡、平繡、勒繡、刁平繡等。自古以來，商丘人民就有植桑養蠶、織帛繡花的傳統。因古有宋國、宋州、宋城之稱，故商丘手繡亦稱“宋繡”。北宋時，宋繡曾風靡汴梁。抽紗刺繡產品織工細致、技術精湛、圖案美觀、色彩素雅，主要產品有生絲臺布、刁平繡、棒錘花邊、歸德花邊、萬絲綢被面、富麗絲臺布、禮拜帽、勾針衣、床罩及各種裝飾品。

10、豐莊棗干

豐莊棗干是河南省商丘市永城市演集鎮豐莊村的特產。永城豐莊棗干以獨特的風味、晶透的體態，在明清時期成為宮廷貢品，被譽為“貢干”，利用傳統工藝和高科技手段相結合制成的棗干，更具保健、養身之功效，受到廣大消費者的青睞。永城棗干因產于永城市演集鎮豐莊村，而又名豐莊棗干，因其在明朝及清朝時一直是皇室貢品，所以又叫貢品棗干。一方水土育一方風味。豐莊棗干風味獨特，別具一格。成品棗干橙黃錚亮，香甜如蜜，營養豐富，既能食用，又可入藥，具有活血養顏、潤肺化痰、清熱生津等功能。

3. 商丘美食地圖

一、水激饃：是商丘十大名菜中非常傳統的小吃。它們色澤金黃。你可以看到外面的味道很嫩，里面又好吃又甜。因此，當你把它們從烤箱里拿出來吃的時候，一定要小心不要燒著它們！

　　二、哨子湯：源于中華民國，所以它是一種經得起歷史考驗的美味佳肴。主要原料是小米。加入新鮮雞湯和各種調料后，一點也不覺得魚腥味和油膩。最后，一碗雞湯仍能讓人回味無窮。

　　三、糟魚：如果你去商丘，如果你不吃壞魚，你肯定會后悔的。在商丘，它基本上是選擇整條鮮魚，然后經過一系列的處理和烹飪，最終顏色是金? ??色，口感非常濃郁。

　四、煸炒雞：喜歡雞肉的朋友一定要嘗嘗這種美味的食物。美味的程度肯定會顛覆你的想象。其實它的方法并不獨特，但是加入的原料卻大不相同，所以最終的味道真的是讓那個人永遠珍惜。

五、蝦子燒素：是河南省著名的美食。吃起來很舒服。首先，它用油徹底油炸面筋，然后加入蝦和雞皮，用小火收集汁液并煮沸。最后，它嘗起來很美味。

　　六、三鮮燴面：河南省到處都有不同的面食，主要是面食，每個城市都有自己獨特的面食。例如，三仙惠面就是商丘面食的代表。其獨特的制造技術給人一種非常強烈的吃東西的感覺，甚至湯也非常美味！

七、毛雞蛋：這種美味的食物似乎說的是實話，讓人不知道怎么吃，甚至不先吃，在當地很受歡迎。整個味道確實不同，但是提醒每個人不要吃得太多，即使它很美味！

八、干鍋鴨：是商丘特色美食。它的顏色、氣味和味道都很好，味道甚至更好。關鍵是當地的價格也很合理，所以你去商丘的時候一定不能錯過這么美味的食物。

　九、鹵肘子：是全國各地非常受歡迎的美食，各地的做法也大不相同。當你來到商丘，你必須先嘗一嘗，然后才后悔。獨特的制造工藝創造出獨特的味道，細膩而不油膩的味道讓你無法停止進食。

　　十、馬頭狗肉：在商丘十大名菜中，這種驢頭狗肉不僅美味可口，而且眾所周知，它的做法使

最終的食物具有很高的藥用價值。這真是贊不絕口，所以你去商丘一定不要錯過！

4. 商丘地道美食

水煎包、高爐燒餅、啥湯、五香糟魚、利民羊肉湯、郭村燒雞、哨子湯、垛子牛羊肉、蒸羊肉，麻辣魚頭，雞爪麻花，酸辣湯，麻片，炒冰、水激饃、焦饹馇、安平煸炒雞、蝦子燒素等。商丘是中華烹飪鼻祖伊尹的誕生地，烹飪匯古今于一爐，地方特色各類名吃有千余種之多。

5. 商丘美食介紹

1 大連火爆魷魚（王記那家的很不錯！）

地址:步行街與凱四街交叉口處

2 脊骨刀削面 地址： 道北光復街基地網吧旁邊張老大刀削面 步行街黃森脊骨

3 搟面皮

地址：北站路，鐵小，門西旁

4 砂鍋土豆粉

地址:凱四街與京港大道交叉口往西五十米處

地址：文化路口向西，路南，黃森脊骨店

5 狀元屋:香菇粥,老干媽排骨

地點:團結路西段，在UES和翼天網吧中間路段，路北

6 一中咖哩串

地址:步行街與凱四街交叉口往北五十米處

7 雞湯豆腐腦

地址:步行街與凱四街交叉口處

8 阿福餛飩:阿福餛飩,云絲餅

地址:步行街與凱四街交叉口處

9. 申記米皮

地址: 宋城電影院門前

10. 佰人王串串香

地址:八一路與黃金路交叉口往東一百米處

11. 酸辣粉

地址:經典廣場北端第一個門入往東走到最后一豎排處

地址:步行街與凱四街交叉口處往北五十米處

12. 腸粉

地址:經典廣場北端第一個門入往東,啊呀呀精品屋門口

13. 澳門豆腐

地址: 經典廣場南端門入往東走到最后一豎排處

14. 關東煮

地址:經典廣場南端門入往東走到最后一豎排處中段

(重點推薦:鱈魚片,蟹丸也不錯)

6. 商丘 美食

河南商丘有很多方便攜帶的特產小吃，比如，安平的雞爪大麻花，又香又酥脆，是典型的商丘柘城特產，還有比較重口的毛蛋，也稱作活珠子，沒有孵化出來的小雞，聽著嚇人，吃起來很香，碳烤探花也是一絕（不過我是害怕，沒有挑戰吃過），據說是高營養的東西

7. 商丘市區美食攻略

春陰垂野草青青

時有幽花一樹? ?

這是宋代詩人蘇舜欽所描繪出的春景

剛過驚蟄

春雷萌動，萬物復蘇

此時氣溫開始回暖

正是踏青出行的好時機

是不是想放下手機離開電腦屏幕

和家人一起外出踏踏青

看看春日風景呢？

但是又不知道哪里才是春季旅游的好去處？

別慌張！

為您準備了一套詳細的攻略……

商丘古文化旅游區

商丘古文化旅游區位于河南省商丘市睢陽區境內，以商丘古城為依托，在12.6平方公里的面積內分布著國家重點文物保護單位明代“歸德府城墻”和“宋國故城遺址”。省級重點文物單位有“侯氏故居”、“八關齋”、“中原局擴大會議舊址”、“中原局擴大會議秘書處舊址”及“大成殿”、“明倫堂”、“張巡祠”、“應天書院”、“文雅臺”、“天主教堂”、“閼伯臺”、“燧皇陵”等眾多名勝古跡。商丘古城為國家歷史文化名城，歷史悠久，文化燦爛，文物眾多。商丘古城建于明正德六年，城墻、城廓、城湖三位一體，使古城外圓內方，成一巨大的古錢幣造型，建筑十分獨特。城墻周長 3.6 公里，有東西南北四門。城內地勢為龜背形。城內建筑多為四合院建筑。商丘古城現為中國保存完好古城之一，是全國重點文物保護單位。

張巡祠

張巡祠，是為了紀念“安史之亂”時保衛睢陽城壯烈殉難的名將張巡、許遠等人所建，千百年來，一直被后人傳頌，其“乾坤正氣”至今仍為后世敬仰。每年閩浙、臺灣、香港、東南亞等地游客紛紛前來朝拜。

壯悔堂

壯悔堂是“中國古代四大名劇”之一《桃花扇》的主人公侯方域壯年著書處，也是他與“秦淮八艷”之一李香君的隱居之所。

穆氏四合院

穆氏四合院為清代建筑群，一宅三院，精巧幽靜，五門相照，清雅別致，是我國傳統的院落式住宅。

應天書院

應天書院，源于后晉，興于北宋，居北宋時期“四大書院”之首。1009年，宋真宗御賜“應天府書院”，范仲淹曾在此求學任教。仁宗時期改為南京國子監，為北宋最高學府。故《宋史》云：北宋興學，始于商丘。

歸德府文廟

歸德府文廟，又名大成殿，為祭孔圣地。大殿泮池相映成趣，大殿高大雄偉，造型莊重，泮池半月映天，靈巧別致。

八關齋

八關齋，與張巡祠隔街相望，因唐代著名書法家顏真卿所書《唐宋州八關齋會報德記》而聞名于世。

商祖祠

商祖祠，是紀念中華商業師祖王亥而建，由三商之門、富商大道、商海、萬商廣場、大型古錢幣、王亥大型雕像等部分組成，氣勢恢宏，既宣顯王者風度，又彰顯商祖風范。

閼伯臺

閼伯臺又叫火星臺、火神臺，外圓內方，玲瓏別致，是中國最古老的觀星臺遺址。

燧皇陵

燧皇陵。上古“三皇”之首的燧人氏發明了鉆木取火，開創了華夏文明的新紀元，是中華“火祖”。在燧皇陵所取火種被稱為“中華第一火種”、“華夏文明之火”、“中華圣火”。中國旅游觀光“黃河之旅”首游式、河南省七運會、首屆誠信河南經濟論壇、全國第十屆運動會圣火采集均在此地舉行。

旅游線路公交：

商丘站（高鐵站）→景區：

站前廣場乘坐1路、90路公交車（每人二元）

1路：火車站 - - 商丘古城北城門

90路：火車站 - - 商丘古城旅游服務中心（火神臺）

景區游玩攻略：

連霍高速商丘站出口--商丘古城旅游服務中心（票務辦理）--火神臺（商祖祠·閼伯臺）--商丘博物館--燧人氏景區；

商丘古城南湖牌坊--八關齋--張巡祠--應天書院；商丘古城南城門（環城城墻? ??--特色/小吃--古城東門--陳家大院--歸德府文廟--穆氏四合院（部分維護）--侯氏故居（壯悔堂、侯府）--古城北城門

推薦進入古城線路，東城門

觀纜

觀光旅游車

南湖畫舫船

怎么樣？旅游攻略有沒有很齊全

不僅讓您開開心心游古城

還把周邊景點都玩遍

還等什么

可不能白費了最佳旅游季呀！

8. 商丘商丘美食名吃

從火車站沿神火大道往南走到民主路紅綠燈處，在女子交警崗亭向右走有個十字路口，路口向南那條街就是商丘市有名的的步行街，向南一直到團結路，路旁種的是法國梧桐樹，兩邊基本上是專賣店，有譚木匠梳子、真維斯、美特斯、森馬、布衣坊、圣迪奧衣服、安踏、李寧、SHE等等，價位相對較高。但是現在到下午或晚上的時候，從街口向南會有街邊擺攤，就像夜市，賣的有時尚女裝、女包，價位較便宜，也可以逛逛。

逛步行街時向左走還有經典廣場，女人街，里面有賣衣服、鞋子，還有精品屋。

步行街向南走一半時到凱四街路口有很多小吃，蛙魚粉絲、爆魷魚、臭干子、壽司、武大郎燒餅、烤玉米、烙饃卷河蝦等等

這個步行街人氣很旺，但是路上衛生一般。

如果坐公交車

23路有步行街站，下車就到步行街的南頭（有德克士和小吃）。

1路可以在火車站下車。或者在廣場（有毛主席塑像）下車后，從中環廣場（新興商業區有專賣店和麥當勞等）南邊有一條路，就是凱四街，向東直走就好。

3路在神火大道豫東賓館站下車，向北走一點有個十字路口，再左拐（向西）還是凱四街，沿著走就好。另：神火大道從凱四街到團結路那一段也可以逛逛，有很多賣衣服的店。神火大道和團結路路口有一個京港百貨，也可以逛，從團結路口向東走，到白云廣場有夜市、有安奇樂易超市，有時間逛逛也不錯。

哈，我很啰嗦，不知樓主看明白沒？

9. 商丘市特色美食推薦

煎包

永城的水煎包基本上算得上商丘的一個特色，雖然說吃水煎包的地方還是挺多的，但是要是論味道和名氣的話，還是要數永城的名氣要大一些，吃水煎包的話，自然是離不開一碗胡辣湯，早餐的時候胡辣湯和水煎包絕對算得上一個標配。

0 2

高爐燒餅

商丘的高爐燒餅也是豫東地區的一道有名的特產，豫東大燒餅基本上流行在今天的商丘和開封周口這塊，過去的高爐燒餅都是用果木碳烤制而成，而今天更多的都是用天然氣烤制而成，味道還是沒有很多改變的。

在商丘吃燒餅的時候一般都會在里面夾一些菜，在商丘寧陵、柘城、民權和睢縣這塊兒，人們都是喜歡夾垛子羊肉，而在永城夏邑那塊的人們更喜歡吃燒餅夾驢肉，而在古都開封的人們對于牛肉有著尤其的熱愛。

0 3

sha湯（也做sa）

在商丘永城和夏邑那塊兒，人們當地有著一道非常有名的湯，估計很多人都沒有嘗過這道湯，它的名字叫做“啥湯”，基本上也就商丘東面那塊的人們喜歡喝這個湯，應該是名氣沒有打出去，但是這樣才能夠算得上真正的特產。

0 4

五香糟魚

相傳在清乾隆年間列為貢品。五香糟魚選擇夏邑城湖特產200克左右重的肥嫩鯽魚為原料，整魚不去鱗片，剖腹去內臟，經腌制、油炸、放入多種佐料精工燜制而成。其色金黃微帶赤，香味濃郁而醇正，骨酥刺爛形不變，魚肉鮮美營養高。熱吃不膩，涼吃不腥，實為宴席美肴、佐餐佳品。

0 5

羊肉湯

清澈澈的城河水環抱著一座小小的古城，它有一個最古老的名字，叫做“虞國”，在以后的朝代里，它改名叫虞? ?。到上個世紀的1953年，谷、虞兩縣合并，新的虞城縣城定在馬牧集，原來的虞城從此改名為利民鎮。

現在利民鎮最有名的小吃就是羊肉湯，在利民老城內外，每個餐館里都賣有羊肉湯，而且一年四季不斷，下館子就餐的人總是要喝上一碗羊肉湯的，因為利民鎮的羊肉湯的確有特殊的風味。

做前，選用當地健壯的山羊，現用現殺，先是用羊骨，油熬制老湯，每天凌晨四點鐘開始上鍋，放上白芷，花椒，丁香，三代，草果，小茴，辣椒等十九味傳統作料，煮湯時放上鮮羊肉熬煮，肉熟后撈出待用。

食用時把羊肉切成薄片，放在碗中，用沸湯沖涮三遍，加入調料，味精，香菜，蔥片等，然后用鍋中的沸湯沖成羊肉湯，特色為“三清”即上層油清，中層湯清，下層肉清，整體清澈透明，一眼見底。味道鮮美，清香可口。再配帶燒餅共食，更美味佳肴。

0 6

燒雞

郭村燒雞是商丘（商丘市郭村鎮）現傳統名菜之一，距今已有300多年歷史。該產品的特點是：香味撲鼻、色佳味美，肉質嫩白，形體完整、爛而不膩，回味悠長，如趁熱時提雞兩腿于盤上，輕輕一抖，即肉骨脫離，肉落入盤中。

0 7

哨子湯

創于民國初年，為寧陵縣東街范家祖傳技藝。哨子湯的主要原料是小米。將小米磨成漿以后，配以鮮雞湯、羊油、粉條，加上茴香、姜、花椒、味精、食鹽等熬制而成。食用時，在碗里澆上特制的牛肉精哨子和辣椒油，其味鮮美可口、不腥不膻、香而不膩、余味綿長。因喝時要放在嘴邊吹一下，所以稱作“哨子湯。

0 8

垛子牛羊肉

垛子羊肉乃是當地四大名吃之一，起源于明朝時期，至今已有600余年歷史。據傳，當年曾是明朝開國皇帝朱元璋最喜愛吃的名吃。

其做法是：把去雜剔凈的羊肉和10多種佐料煮熟，用布包好，上壓木板和重物，過10多個小時即成。垛子羊肉色澤淺紅，凈肉無雜，質地瓷實，用刀能片如紙，薄得透明，肉味鮮香，是招待客人的美味佳肴。

0 9

炒冰

炒冰的做法歷史悠久，在制作過程中您也能感受到這些特色美食的魅力。炒冰是很有特色的河南特色小吃,炒冰以果汁為主要材料，烹飪的做法凍菜為主，口味屬于果汁味。漫步夏日商丘夜市，各種美食小吃琳瑯滿目，異彩紛呈。其中極引人注目的是讓人既飽口福、又祛暑熱的冷食炒冰。

0 10

水激饃

商丘水激饃，相傳創于明代。制作方法是將硬面饅頭切成寸許長、指頭般粗細的饃錠兒，干后放入40度左右的熱水中浸透，再放入滾油中炸成金黃色，撈出后放入糖汁中，成品色澤鮮艷，香甜可口。因糖汁中有水，饃炸好后要放在水里激一下，所以叫“水激饃”。

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