上饒12種招牌土特產有哪些？

導讀：上饒12種招牌土特產有哪些？ 上饒有哪些美食讓人流連忘返，欲罷不能？

上饒市包括信州區、上饒縣、廣豐縣、玉山縣、鉛山縣、橫峰縣、弋陽縣、余干縣、鄱陽縣、萬年縣、婺源縣、德興市等，各個縣區都有不同的招牌土特產：

1信州區：芋頭牛肉、2廣豐區：馬家柚、3上饒縣：山茶油、4玉山縣：黑豬、5婺源縣：荷包紅鯉魚、6德興市：鐵皮石斛、7鄱陽縣：大閘蟹、8余干縣：辣椒、9萬年縣：貢米、10弋陽縣：年糕、11橫峰縣：葛、12鉛山縣：連四紙

上饒有哪些美食讓人流連忘返，欲罷不能？

每個地方都有特色美食，弋陽年糕上饒的美食文化小吃，采用三蒸兩百垂的獨特工藝，制作出潔白如玉的質品，烘炒煮皆宜，看了就讓人流連往返，想咬上一口。

· 弋陽年糕【整備材料】

大和谷一碗 包菜一小個 胡蘿卜泡菜少許

糯米粉50克 沾米粉50克 辣椒油一勺

----【烹飪步驟】----

1、準備好食材，大和谷磨成粉，加入糯米粉加清水攪拌均勻。

2、沾米粉的加入，攪成面團，分團滾成圓棒型。

3、上蒸籠，蒸制十分鐘，冷水浸泡一會，撈出切斷。

4、胡蘿卜、洋蔥、包菜切成絲，熱鍋下油，加入年糕翻炒均勻。

5、熱水抹過食材，加入辣椒醬，中火燒煮，下入泡菜，大火收汁，撒上蔥花點綴。

弋陽年糕就做好了，濃香四溢，口感爽滑。

----【弋陽年糕之你問我答】----

問:選擇材料是做食材美味的關鍵?

答:當地獨有的大禾谷作為原料，天然純香粒大飽滿，做出美味佳肴。

【結余小提示】

等待烹飪的時間，品嘗舌尖美味。糯米粉、粘米粉的加入有著韌勁的口感，手掌輕柔成光亮面感更均勻惕透，美食美味，招待貴嬪，送親潰友都是不錯的選擇。以上就是弋陽年糕的做法和觀點。

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