陜西特產小吃可攜帶的?陜西可以帶走的特產小吃是什么?
導讀:陜西特產小吃可攜帶的?陜西可以帶走的特產小吃是什么? 陜西的特色小吃有哪些?
1,普集燒雞
普集燒雞為陜西省咸陽市久負盛名的傳統名菜。始產于武功縣普集鎮。起始于河南人氏郭志平,屬清乾隆年間宮廷飲食秘方,輾轉流傳到武功。在武功縣乃至西北省區享有盛名,成為武功飲食業的壓臺戲。是典型的非物質文化遺產。
2,乾州鍋盔
乾州鍋盔是陜西省地方傳統小吃之一,其外觀呈圓形,饃邊壓成帶輻射狀的一高一低的波紋,火色均勻,看上去宛如一個大菊花圖案。
3,耀州雪花糖
耀州雪花糖是陜西省銅川市耀州區的特產。耀州雪花糖,俗稱“渣子糖”,香甜酥脆,風味獨特,兼有健胃潤腸、止咳化痰之食療功效。耀州雪花糖,俗稱“渣子糖”,是耀州的傳統特產。
4,商州糍粑
即以土豆為主要原料烹調的膳食,是當地流行的一種小吃。制作時先將土豆去皮蒸熟,然后將蒸熟的土豆用木捶搗碎,則成為洋芋糍粑,口感細而綿軟。
5,山陽臘肉
陜西的特色小吃有哪些?
陜西小吃非常豐富但大多數以面食為主,要站在本地人的立場上,最少能說及吃過不下幾十種!但要全國有名也就那么幾種!本人就是在天津經營陜西小吃面館,最最有名的是涼皮系列(本地人都叫面皮,而且分蒸面皮、搟面皮、烙面皮、秦鎮米皮、漢中熱米皮),肉夾饃系列(白吉饃肉夾饃、老潼關肉夾饃、臊子肉夾饃),泡饃系列(羊肉泡饃、牛肉泡饃、大肉泡饃),油潑面,biangbiang面,臊子面!這些全國大部分地方最少能聽過2~3種!現在人們也慢慢認可了陜西小吃,因為陜西大多數吃面長大,做面也講究!記得小時候老媽有次把面條煮的稍過了一點被老爸一頓數落嫌不夠勁道了!陜西美食用心在做!歡迎品嘗陜西各個小吃感受陜西人的純樸,謝謝
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