山西旅游名吃 山西旅游好吃的

導讀：山西旅游名吃 山西旅游好吃的 1. 山西旅游好吃的 2. 山西有什么好吃好玩兒的地方 3. 山西旅游好吃的美食 4. 山西旅游好吃的飯店 5. 山西好吃的好玩的 6. 山西旅游有什么好吃的 7. 山西好吃的地方

1. 山西旅游好吃的

長治能吃好玩的地方挺多的，壺關的太行山大峽谷，景區自然風光宜人，平順的天脊山、襄垣的天堂山，地貌奇特，植被多樣都是天然氧吧。

襄垣的東湖、漳澤濕地公園讓你感受靜藍天水的美。除此之外長治紅色旅游比如武鄉八路軍紀念館、黎城的黃崖洞等。到長子的方興采摘園也可體驗一下采摘收獲的樂趣。

2. 山西有什么好吃好玩兒的地方

一：太原頭腦

頭腦并非我們口語上的大腦，而是一種太原特有的小吃，是用羊肉、蓮藕、山藥、黃酒、黃芪、酒糟等食材一起經過多道工序精心制作而成的一種粥狀小吃，在當地也叫八珍湯。太原人喝頭腦時喜歡配上帽盒一起，將帽盒撕成小塊泡在頭腦里，邊吃邊喝。

二：平遙牛肉

平遙牛肉是山西省平遙縣的特產，是中國國家地理標志產品。平遙的牛肉之所以好吃，是因為有著獨特的制作工藝，不管是屠宰、切割，還是用鹽、用水都十分講究，采用獨有的腌制配方，才有了如此美味的平遙牛肉。

三：石子饃

石子饃是用面粉、豬油、食鹽等調料先制成餅胚，然后放在燒熱的石子上烙制而成的。這種方法是中國最傳統的烙制方法，所以石子饃也被稱為是中國食品中的活化石。石子饃吃起來油酥咸香，而且經久耐放，攜帶也很方便。

四：山西碗坨

碗坨是山西流傳了上千年的傳統小吃，是將蕎麥面和水先一起揉制，然后加熱熬成糊狀，放涼后即成。吃的時候配上生抽、陳醋、食鹽、辣椒油等調料一起涼拌著吃，吃起來軟滑有筋道，清涼爽口，百吃不厭。

五：太谷餅

太谷餅是山西省的傳統名吃。太谷餅采用了傳統的手工工藝，用烤爐烤制而成，吃起來甜而不膩、酥而不碎，是聞名全國的著名糕點。

六：渾源涼粉

渾源涼粉是山西省大同市的特色小吃，渾源涼粉是用土豆淀粉、豆腐干和蠶豆為主料制作而成的，吃的時候配上陳醋、大蒜、蔥花、香菜和辣椒油等調料一起拌著吃，吃起來滑嫩爽口，是山西人炎炎夏日里特別愛吃的一道小吃。

七：泡泡油糕

山西的泡泡油糕在全國乃至世界美食中都享有盛名。我們平時吃的油炸食品都是加了釩或者堿才能使面粉蓬松起來，而山西的泡泡油糕里不加釩也不加堿，靠的就是山西人流傳下來的高超的技術和豐富的經驗，炸出來的油糕一樣很蓬松。泡泡油糕吃起來芬芳醇香，入口即化，回味悠長，吃過的人都贊不絕口。

以上就是山西最有名的7種美食小吃，不過山西的美食小吃遠遠不止于此，這里介紹的只能是山西美食里的冰山一角，還有很多美味等著我們去品嘗

3. 山西旅游好吃的美食

1.過油肉，太原十大名吃之一，晉菜代表。在當地不管是大小餐館、飯店都有過油肉這道菜。

2.刀削面，在全國皆有，但是山西太原刀削面最為出名。先將面粉和成團塊狀，將面一片一片地削到開水鍋內，煮熟后撈出，加以其他食材共用。

3.蕎面灌腸，晉地盛產雜糧，蕎麥面較多，以五味調成糊而蒸制而成。

4.雞蛋醪糟，晉祠江米為主料，用甜曲釀制而成，食用時沖入雞蛋即可。糟湯酸甜爽口，酒香沁脾，有健胃消食之功效。

5.頭腦，超源于明末清初。是用黃芪、良姜、羊肉、煨面、藕根、長山藥、酒糟、腌韭菜八樣原料配制而成的一種湯食，故而又名八珍湯。

6.貓耳朵，太原傳統美食，形似貓耳，筋道爽口，味道鮮美。

7.老豆腐，一碗豆腐，澆上太原獨有鹵汁、韭菜花等調料，味道美極了，是太原人早餐的標配

8.羊雜割，始于? ??朝，就是把羊的心，肺、肝、腸、血等洗凈煮熟，配上鹽、大蒜、蔥、姜等作料，在添加點老陳醋制作而成。

9.太原稍梅，就是太原燒麥，主料為五花肉，吃起來肥而不膩，香醇可口。

10.剔尖，由白面、高粱面、雜糧面、紅面等制成，口感香滑筋道，又容易消化，因而廣受大眾青睞。

4. 山西旅游好吃的飯店

我推薦我們大同的花園飯店，弘雅飯店，云岡美高飯店，建國飯店，王府至尊大酒店都很好。

5. 山西好吃的好玩的

如果想消費的少點的話， 建議早上9點出門，因為天冷出來太早沒必要，然后去迎澤公園散步，感受一下公園冬天的景色，游藝項目可以有選擇的做一下，因為價格都很高．

中午前從公園的西門出來，找到文源巷的省圖書館，旁邊有一家小毛驢火鍋．他家不貴還好吃！

下午出來往西走可以轉道去新建路天龍附近，那里的商店很多，可以淘出很多的東西。之后還是建議去柳巷，建議去KFC,大M或者避風堂這些地方喝點東西，歇歇腳！然后去山西劇院或者長風劇場看場電影.

6. 山西旅游有什么好吃的

1. 刀削面

刀削面是山西極為著名的傳統美食，也是山西的代表名片之一，作為中國五大面食之一，在世界上享有一定的知名度，憑借其風味獨特，味道勁道的特點，受到了很多中外游客的一致歡迎。

2. 山西泡泡油糕

泡泡油糕也在世界美食界享有一定的知名度，也是山西從古至今遺留下來的美食憑借憑借高超的經驗技術，炸出來的油糕非常蓬松，入口即化，回味無窮，曾被中國旅游協會評為中國金牌旅游小吃。

3. 太原頭腦

太原頭腦也是山西極為知名的特色小吃之一，起源于明清時期，距今已有300多年的歷史，主要是在湯湖里加入各種營養的食材，是當地家喻戶曉的一道美食，也是江西十大必吃美食之一。

4. 平遙牛肉

平遙牛肉原產于山西平遙，在清代時期就已經非常的出名了，主要采用獨特的制造工藝，對牛肉進行加工，口感鮮嫩，極富營養，據說此牛肉相比于其它牛肉，具有扶胃健脾的功效。

5. 山西碗坨

碗坨也是山西具有上千年歷史的傳統面食小吃，該小吃的吃法眾多，因為具有團圓的象征意義，因此也受到很多人的歡迎，在大街小巷中隨處可見，其口感也是極為優良，是中國地域十大名吃之一。

6. 渾源涼粉

渾源涼粉是一種主要以土豆淀粉，豆腐干，蠶豆而制成的美食，據說其相傳與唐太宗李世民時期，從而流傳至今，憑借清涼解膩，口感爽嫩的特點受到眾多當地人乃至游客的喜歡。

7. 石頭餅

石頭餅也是現如今極為常見的一種美食，它最先起源于江西，主要利用加熱后的石頭，對餅進行烹制，這樣做出來的餅口感更酥脆，也是山西十大著名美食之一。

8. 太谷餅

太谷餅起始于清代，在清末時期就已經極為出名了，憑借香，酥，棉，軟的特點在全國都有一定的知名度，素有“糕點之王”的美譽，如果去山西旅游，就一定要嘗一嘗這個美食。

9. 清徐灌腸

清徐灌腸也是山西非常出名的地方傳統美食之一，其歷史悠久，具有極為深厚的文化底蘊，憑借級營養豐富受到男女老少的一致歡迎，而且還能有效的預防三高和肥胖癥，因此，該美食的知名度也很高。

10. 定襄蒸肉

定襄蒸肉是源于山西定向塞北的一道傳統美食，據說在古代曾是進貢宮廷的貢品，繼而流傳至今，成為了江西的特色美食，也是當先宴席的必備菜肴之一，受到眾多人的喜歡。

7. 山西好吃的地方

1，并州飯店·并萃閣

2，山西飯? ??

3，晉陽樓酒樓

4，李認真盤盤麻辣大酒樓（太原店）

5，華苑壹號酒家

6，山西國貿大飯店

7，芙蓉酒樓（府東店）

8，上海飯店（鐘樓街店）

9，芙蓉酒樓（勝利街店）

10，美特佳酒樓

11，芙蓉酒樓（迎西店）

12，粟海酒樓

13，芙蓉酒樓（和平南路店）

14，五寨風味酒樓（小東門店）

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