壽光蔬菜好吃嗎？

正值初冬季節，山東省壽光市的40萬個蔬菜大棚里卻是綠意盎然，一派春意。壽光是“中國蔬菜之鄉”，蔬菜是壽光農業的頂梁柱，農民人均純收入的60%來源于此。

現代技術支撐標準化

11月29日上午，壽光市農業局遠程視頻室。“甜椒上出現紅褐色斑點，是什么病蟲害？”“這不是病蟲害，而是施肥不當引起的。西紅柿、茄子、甜椒等茄科植物對鈣的要求很高，缺鈣造成這一現象，你應該補充二價離子鈣。”

壽光市的農業專家丁光國頭戴耳麥，面對一臺電腦，給田柳鎮一位菜農的甜椒“看病”。隨后，他還為這位菜農開出了“處方”。像丁光國這樣的“蔬菜醫生”，壽光市目前有14位，他們每天通過視頻為菜農指點迷津，“把脈開方”。

2006年3月，壽光農業局成立了農業信息服務中心，開通了遠程視頻咨詢服務系統，在市內350個農資經營點建立服務站，配置電腦、網絡攝像頭、電話等設備，每天有兩名“蔬菜醫生”在網上提供遠程作物病蟲害診斷和農業技術指導服務，農業標準化的推廣有了堅實的技術支撐。

“之所以把服務站設在農資經營點，是因為菜農用藥用肥，都要與農資經營點打交道。農資經營點有一定的經濟實力，能買得起電腦等設備，而且農資經營者都有一定的農業技術基礎知識。菜農遇到什么問題，到就近的農資經營點，就可免費獲得農技專家的技術服務。”壽光市農業局局長孫德華說。

“過去到大棚提供技術服務，一天跑20個大棚就不錯了。現在借助視頻技術，一天能回答200多名菜農的問題，工作效率提高了十幾倍。”丁光國說。據了解，這一系統已累計為6萬人次提供了技術服務，推廣農業生產新技術、新成果60多項，服務范圍覆蓋壽光市600多個村，并延伸到周邊的十多個縣市區，被農民形象地稱為“科技眼”、“神醫網”。

田柳鎮果農苗寶芝家種了近120畝蘋果，他將一年來對果樹的管理以日記形式記在了《果園管理作業本》上，定期交到農業局果樹站。果樹站的技術人員“像批改本一樣”提出管理意見。這樣的作業本，在壽光市2000多戶果農手里都有。

標準化生產擦亮品牌

11月29日下午，在壽光市農副產品質量檢測中心的一間實驗室里，幾名技術人員正在對采集來的蔬菜樣品進行檢驗。據了解，他們每個月都要檢驗400多個樣品。

“‘壽光蔬菜’品牌是壽光農業的生命線，在農產品質量安全上，我們不敢馬虎。”孫德華說，“保護壽光的蔬菜產業品牌甚于保護生命。”

為此，壽光市在加強農業綜合執法工作上常抓不懈。今年，壽光市農業局相繼銷毀了4批超市不合格蔬菜產品和4批不合格大棚蔬菜。同時，對農資市場進行不定期的治理活動，確保農資市場的凈化。據統計，目前執法人員現場處罰450起農資違規違法行為，立案查處52起。對全市蔬菜產品定期或不定期抽檢，共化驗檢測蔬菜樣品3481個，化驗土壤樣品650多個。

在農產品質量安全整治中，他們總結了一條成功的經驗———“產前抓源頭，產中抓服務，產后抓監督”。

在產前，實行蔬菜大棚“準建制”，對農資市場進行專項整治，嚴禁高毒劇毒農藥使用；在產中，給農戶提供測土施肥服務，為農戶解決農資投訴，挽回損失；在產后，對農產品進行檢測，確保上市產品都是無公害產品，為此，壽光市配備了蔬菜質量流動檢測車。

壽光市積極發展扶持農業龍頭企業。孫德華介紹，以農業龍頭企業和產業協會為基礎，以市場、配 送中心、專業合作社或農民經紀人為核心，把分散種植的農民集中并帶動起來，形成利益和責任聯結的機制。同時，通過專業合作組織，進一步提高“社員”和“會員”的質量安全意識和科技種菜技術，為蔬菜的安全生產奠定良好的基礎。

標準化生產擦亮品牌，“壽光蔬菜”質量安全水平穩步提升。目前，壽光市無公害、綠色、有機食品基地達到60萬畝，認證優質農產品322個，注冊農產品商標116個，優質農產品基地和品牌認證數量在全省均位居前列。

上門為農民送上“農事情報”

11月29日，壽光市洛城街道東斟灌村委。“培育新農民，就需要新知識、新技術，今天，咱主要講一講瓜類細菌性緣枯病。”這是壽光市農業專家朱振華在該村新型農民科技培訓班上的開場白。聽完課后，菜農李振明感慨地說：“原來這些事情還真不知道。聽課太有用了。”

壽光市把開展新型農民科技培訓，作為提高農民科技文化素質、推進農業標準化生產的一項重要舉措。該市以蔬菜和果品產業為主導，組織農業局專業技術人員進村入戶，培訓35個村的1400多名農民骨干，輻射帶動培訓農民1.8萬人，共計培訓6萬多人次。

“農民需要科技，需要知識。我們就是要上門為農民送‘農事情報’。”孫德華說，這是他們組織培訓的初衷。參加培訓的35個村，村村涌現出了種植能手和帶頭戶。

孫德華說：“十七大報告對加強農業基礎地位，走中國特色農業現代化道路提出了新要求，在以后的工作中，我們將繼續加大農業標準化、產業化、信息化建設力度，做大做強壽光農業品牌

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