探訪閩南水仙茶發源地——湖洋鼎仙巖
鼎仙巖
水仙茶，是我國第一批國家級茶樹優良品種之一。
鼎仙巖，是閩南水仙茶的發源地。
5月13日，湖洋老家小編與永春縣農業局副局長周文瀚、湖洋鎮溪西村委主任鄭國端以及作家鄭國寶一起，隨同福建茶葉點評網采訪組一行來到湖洋鎮溪西村探訪閩南水仙茶的發源地——湖洋鎮鼎仙巖。
在探采現場，據溪西村原支部書記、水仙茶老茶農鄭步生介紹，湖洋鎮溪西村是閩南水仙茶的發源地，位于溪西村——福建省茶樹優異種質資源保護區內的五株閩南水仙樹，距今有170多年的樹齡，是閩南水仙茶始祖。
據鄭步生介紹說，早在清咸豐年間，溪西村村民鄭世報父子到閩北謀生，受雇種茶制茶，也學會了栽種和制作茶葉的技術。回鄉時，就從武夷山挑選100株水仙茶苗，種植在自家屋子旁邊。后擴種在仙溪鼎仙巖寺附近山上，并按照武夷巖茶的制作法，并加以改進，制作出深受人們喜愛、聞名中外的閩南水仙茶，并暢銷到東南亞等國家。
鄭步生介紹說，由于鼎仙巖得天獨厚的氣候，培育出這人們喜愛的水仙茶，1911年——1927年間，旅居馬來西亞華僑顏聞和李芳輝集資在永春樂山和北硿創辦茶場和華興公司，引種200多畝水仙茶，鼓勵村民大力發展茶園，興辦了雙豎鳳三等公司。從那時起，閩南水仙茶開始名揚四海，暢銷海內外。
據了解，二十世紀五、六十年代湖洋鎮有2萬多畝的水仙茶園，其中溪西村就有3000多畝；茶葉成為湖洋鎮的重要支柱產業，也是農民的重要經濟收入來源。
據縣農業局副局長周文瀚介紹，由于湖洋鎮都是丘陵地勢，海拔大多在1000米以下，雨量充足，四季氣候宜人，很適合茶葉種植，湖洋鎮溪西村鼎仙巖區域是閩南水仙茶的發源地，2009年12月被福建省農業廳和泉州市人民政府定為“福建省茶樹優異種質資源保護區”。
福建茶葉點評網負責人周萍指出，湖洋鎮的地理位置獨特，氣候條件良好，特別是鼎仙巖區域，很適合茶葉的種植，希望當地政府發揮地緣優勢，加大水仙茶開發力度，對水仙茶發源地商標進行保護，并認真策劃宣傳產品營銷，挖掘茶文化，做好茶的深加工文章，提高茶產品的附加值，積極引導當地群眾把閩南水仙茶繼續發揚光大，增加群眾的經濟收入；周萍接著表示，福建茶葉點評網將通過新興網絡和媒體將湖洋鎮閩南水仙茶向福建乃至全國喜歡茶的朋友進行宣傳與推廣，共同推動湖洋鎮閩南水仙茶產業更上一個新的臺階。
鼎仙巖位于永春縣東部湖洋鎮戴云山東南余脈仙溪巖屏山，南宋理學家朱熹曾履跡巖屏山，留題“溪山第一”以及在巖石上題字“仙苑”兩字，署名“睸翁”。臨下山，環顧四周山川即興感慨，曰“興此巖也，必聚眾仙。山有仙則名，此山必仙眾而鼎甲，宜易名鼎仙山。”由于朱熹的題名，仙溪民眾就在山上建起鼎仙巖。
（攝影、撰文、編輯：浪子的心）
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