四川擬認定116道省級天府名菜，這116道菜有什么

為加快落實“天府旅游名牌”制度，提升“川味”知名度和美譽度，著力培育包裝、多維度、多層次展示推介川菜、川味的餐飲地標。7月20日上午，四川天府旅游美食啟動儀式在成都舉行。巴蜀美食享譽世界，是四川重要的文化旅游品牌。2021年，川菜烹飪技藝入選國務院第五批全國代表性項目。從去年12月開始，四川省文化和旅游廳在全省范圍內開展了天府旅游美食評選推介活動。

啟動儀式上，四川“天府旅游美食榜”揭牌，100種在四川最具代表性的省級天府旅游美食正式上線。十條“天府旅游美食路線”產品和809個市(州)級天府旅游美食也同時推出，充分展示了巴蜀美食文化的無窮魅力和深厚內涵。經、縣市旅游部門精心組織，餐飲企業、行業協會、非遺項目保護單位積極申報推薦，經市(州)人民政府批準，全省評選出809道典型地方名菜、特色小吃、特色飲品，其中100道省級天府旅游美食最具代表性。

發布儀式結束后，省文化和旅游廳及各級文化和旅游部門將繼續開展天府旅游美食的各類線上線下宣傳推介活動。未來在組織對外旅游宣傳推廣時，還將努力展示天府旅游美食，通過實物展示、集中展示、展覽、的方式打造“天府旅游美食”街區，讓廣大市民、游客近距離體驗天府旅游美食，實現吃、住、行、娛。

各地還通過Tik ?Tok、 Aauto快手、微信、智游天府等自媒體矩陣推廣短視頻。、組織“天府旅游美食”參觀團實地參觀，拓展俱樂部推廣渠道、旅行社、拍攝了天府旅游美食宣傳片、組織市民和游客在線評選等。并著力打造天府旅游美食的知名度和影響力。

這些菜的特點就是，制作非常的精良，非常的美觀，味道非常出色，都是各地的名菜，社會普遍度都非常高，很多人都非常的喜歡。

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