介紹家鄉一種小吃 武夷山

導讀：介紹家鄉一種小吃 武夷山 武夷山有什么好吃的？ 福建武夷山有什么好吃的特產？

你是說你們家鄉的嗎。。那我就不清楚了。。不過我們家鄉的可以給你介紹一下，，肉夾饃。羊肉泡。還有各種面是。聽過八大怪嗎其中有一怪就是說我們這里的面食。。就是面條像褲帶

武夷山有什么好吃的？

清明果，麻子果，千層糕,武夷巖茶,嵐谷熏鵝,熏魚,牛肉炒芋子 是本地的特色菜,橫街頭那家光餅比建甌做的好吃, 扁肉 ,烤雞爪,紫溪粉等等,都很好吃.

福建武夷山有什么好吃的特產？

武夷山有一種高山梯田里養的，吃稻花長大的魚，
清明前后放下鯉魚苗，會在武夷山脈海拔450米以上的高山冷水稻田中，
吃著稻子揚花期間飄落的花粉和田間昆蟲，慢慢長大。
中秋前后，稻谷黃、魚兒肥。
村民們在稻田內側開出淺渠，連續幾天放水，慢慢將鯉魚引入渠內，然后用魚簍一一捉起來。每只新鮮的鯉魚，二三兩重，捉起的鯉魚會放入清澈山泉池內，等待魚兒自己濾凈鰓中泥土，時間，依稻田收割的忙碌程度而定，約莫持續半個月。
然后才會開始慢火烘焙前的數十道秘制程序。
舒華昌老人，今年已經73歲，身體硬朗，容顏溫和，子女們在城里掙錢，他和老伴、孫子打理著20多畝稻田。打從老一輩那里傳承稻花鯉魚干制作的手藝，老人一轉眼已做了50多年，一直是村里公認的最出色的能手。據老人家講，祖輩上鯉魚干大多用來進貢的，留下少部分只夠自家享用。

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