廈門大學吃貨攻略（廈門吃貨攻略自助游攻）

導讀：廈門大學吃貨攻略（廈門吃貨攻略自助游攻） 求廈門美食攻略 廈門大學有什么好吃的 去廈門旅游7號晚上到，11號晚上走，最想去 鼓浪嶼 廈門大學 環島路騎自行車，小吃街 按路線看，先去哪里 要去廈門玩了，有什么好吃的地方推薦給我這個吃貨吧~~~~

求廈門美食攻略

特色美食有姜母鴨、土筍凍、海蠣煎、南普陀素菜、黃則和花生湯、蝦面、海鮮、沙茶面、葉氏麻糍、扁食、同安封肉、浮嶼大同鴨肉粥、五香條、白酌章魚、油蔥粿、廈門燒肉粽、廈門春卷、大腸包小腸、芋包、燒仙草、金包銀；必玩景點有鼓浪嶼、廈門大學、南普陀寺、環島路、日光巖、廈門海底世界、中山路、廈門臺灣小吃街等。

一、廈門美食簡介：不論你是美食家也好，普通吃貨也好，在廈門有幾個地方不得不去。在鼓浪嶼，黃勝記、趙 *** 的店、babycat永遠都是門庭若市；在中山路，月華沙茶面、大佳香姜母鴨永遠都是人滿為患；在大嶝島，魷魚串和海鮮大排檔永遠都是異常暢銷。你不得不相信，廈門是絕對的美食天堂。臨海的廈門，其海鮮自不必言；名菜姜母鴨則是在煲湯時加入了十幾味中藥，是營養美味的湯菜上品。而各路小吃，土筍凍、沙茶面、花生湯、蝦面等無不勾起吃貨們肚里的饞蟲；

二、具體美食攻略推薦：

姜母鴨：廈門姜母鴨以紅面番鴨為原料，用芝麻油將鴨肉炒香后，再加入老姜（姜母）及米酒等燉煮而成。成菜味道鮮香，甘辛兼備，且具有疏肝潤肺、養胃健脾、舒筋活血、祛寒化痰等功效；

土筍凍：廈門特色美食，是一種生活在沙里的蟲子熬制而成，因其富含膠質，盛出來自然冷卻，就凝固成一碗土筍凍。配以上好佐料，色香味俱佳。不過MM們看到其原來模樣千萬要鎮定；

海蠣煎：海蠣煎又稱蠔仔煎，看過臺劇《轉角遇到愛》絕對對其不陌生。閩南當地人大多把海蠣煎當做早點下粥小菜，外焦內嫩的海蠣煎，再叫上一碗鼎邊糊（鍋邊糊），口口滑軟，令人百吃不厭；

南普陀素菜：已有百年歷史，被譽為"天下之一素宴"。?選料、命名、烹飪都博采眾長，色、香、味、形、神、皿、質、養、聲、境和諧統一，加上清靜優雅的獨特環境，已形成詩情、景意、禪味、時尚的健康、科學的素食文化；

黃則和花生湯：花生湯看似沒什么技術含量，煮法卻考究。奶白微紅的漿汁散發著濃郁的花生香氣，花生粒個個飽滿完整的飄于湯上，入口卻融化得無影無蹤，只留下軟糯香醇的余味，那香甜入心的感覺，正是甜品的至高境界。食用時可配佐甜咸點心，如油條、炸棗、韭菜盒、肉包、甜包、糯米炸等均是上品；

蝦面：主料是蝦和面，然而妙處卻不在蝦，也不在面，而在于湯頭。只有親自喝上一口，?才知道其中美味。鮮香醇厚的蝦湯、清新鮮嫩的蝦仁、勁道爽滑的面條一起完美的搭配出美味的蝦面；

海鮮；

沙茶面：其妙處在湯頭。主料之一的沙茶是選用上等的蝦頭，經拌鹽腌制兩個月以上，再磨細，將蝦醬、蒜頭醬按先后順序加入沸油炸透，待冷卻后加入五香粉、咖哩粉、辣椒粉、芝麻等制成；

葉氏麻糍： *** 的白色皮兒里抱著花生、芝麻、白糖混合的餡兒，外面再根據你的選擇粘上芝麻粉或是花生粉，每咬一口，勁道的糯米皮混合著花生、芝麻的香味，就涌入口中，甜而不膩，唇齒留香；

廈門燒肉粽：廈門的燒肉粽歷史悠久，具有香甜嫩滑，油潤不膩，精工細作等特點。肉粽遠近聞名，加了香菇、五花豬肉、雞蛋、蝦干、粟子等，很香，糯米也很粘口，蘸著酸辣醬，配著閩南風味的湯，吃得人迷花眼笑；

廈門春卷：春卷，又名春餅，廈門人叫薄餅。是用面皮包著各種菜肴食用，作料主要是筍、豌豆、豆干、蛋絲（在沒有海苔或紫菜的情況下）、蝦仁、肉絲、海蠣及胡蘿卜等。吃起來脆嫩甘美，醇甜可口，營養豐富；< /p>

大腸包小腸大腸包小腸?，是臺灣1990年代興起的一種特殊小吃，說穿了很簡單，就是將體積較大的糯米腸切開后，再夾住體積較小的臺式香腸，即成為“大腸包小腸”。

廈門大學有什么好吃的

廈大的食堂還是挺美味的。下面說說廈大個食堂。

(一)勤業餐廳

說到勤業就想到饅頭，勤業饅頭是首屆廈門大學十佳美食排行之一，便宜又好吃，每天都有很多人排隊買，在勤業吃飯的時候常常看到一些老爺爺老婆婆買走一大袋饅頭。

一樓的沙茶面堪稱一絕，不過對于不能吃辣的同學來說會有點辣，換成鹵面也是個不錯的選擇。

二樓有閩南傳統大肉粽，味道一般，北方的同學可能會吃不慣，不過這不能成為南北甜咸粽子大戰的原因，尊重各地的民風民俗吧。

(二)芙蓉餐廳

一樓的煎雞排、豬排、雞腿、秋刀魚，看起來就很誘人，吃起來更是香。

二樓有各種好喝的湯和鹵雞腿等菜，相對會比較小資一點。

(三)芙蓉餐廳三樓小吃城（重點來了，attention!!!）

芙蓉三樓匯聚著各地的美食小吃，多款小吃入圍廈門大學十佳美食。

手撕雞拌面，老招牌，雞肉美味可口，面條香酥柔滑。

波哥砂鍋，菜品美味營養豐富。

酸辣粉、擔擔面，成都人都說沒有吃過這么好吃的。

椰汁黑米粥，又好吃又實惠，最關鍵是基本不用排隊，就是甜得有點小膩。

雞蛋煎餃，香脆可口，好吃沒得說。

以上只是本來比較喜歡和比較常聽到的小吃，還有很多好吃的小吃就不一一列舉，同學們自己去慢慢品嘗吧！

(四)東苑餐廳

一樓的煎雞排和芙蓉的一樣好吃。

二樓是用餐區??其實后來成了自習區，每學期的期末會看到這里擠滿了平時不好好學習的學渣——做考前最后的掙扎。

三樓是 *** 食堂，手抓飯和面食都享有很高的評價，拌面有點小辣，不過酸辣開胃。

(五)南光餐廳

最新一期的廈大十大美食排行之一的就是南光的早餐??種類豐富，蛋撻、奶黃包、紅豆包、豆漿油條??比校外的早餐好吃，比校外的早餐便宜??住海韻的童鞋也經常早起去南光吃早飯Orz。

一樓的沙茶面和勤業的沙茶面有得一拼，而手撕雞則是去南光餐廳必點的一道菜，超好吃（留口水ing）。

二樓的海蠣煎吃起來口感超好，比外面很多餐館做的好吃多了~

(六)凌云餐廳

凌云餐廳的地理位置比較偏僻，主要都是住在凌云園區的學生吃的，有風情萬種的迷人學長，當然也有花褲衩人字拖的邋遢學長，想看看帥哥可以多去逛逛，嘿嘿，你懂的。凌云之前推出了牛排，價格非常便宜，味道還湊合。現在沒有牛排了，不過刀削面和餃子倒是一直有的，可以去試一試口感哇~

(七)海濱餐廳

老實說，截至目前為止還沒聽過關于海濱餐廳的好話（法學院和藝術學院的同學不要拿雞蛋砸我啊?啊~~~！），不過據說海濱現在也可以點小炒了。

友情提醒：

芙蓉三樓也是游客最喜歡的場所，經常要排隊，不少游客吃完直接把剩下的東西擺在桌上，對此表示很無語，所以盡量不要在飯點的時候去三樓吃，特別是周末的時候。

接下來介紹海韻的食堂。

(八)海韻一期餐廳

一樓...樓主就推薦腱子肉湯。

二樓左邊區域是 *** 餐廳，右邊區域已淪陷為學生們的自習區。

(九)海韻二期餐廳

二期食堂的小炒不錯，葷菜8元一份，推薦香辣蝦、水煮肉片、炒蟶子?? ?

And樓主覺得一樓的砂鍋挺好吃，比本部芙蓉餐廳一樓的砂鍋好吃。

And and樓主再次覺得吧。。。海韻二期餐廳和海濱宿舍的口碑差不多，離海韻教學樓近，但是飯菜口味實在不敢恭維，樓主一般去那里吃面食??

在此順便普及下知識，海韻學生公寓和海韻教學樓是不同的地方。

（）海韻軟件園食堂

只有信科、數學、軟件三個學院在海韻，由于在海韻吃飯的學生很少，所以知名度也不高。但樓主天天在海韻吃。個人覺得海韻的面比飯好吃。海韻的面一定一定要加瘦肉和海蠣這兩樣東西！！這可是樓主吃了一學期嘗試各種配料的面，最后得出的結論！

我的更愛，不參與排名！

除了食堂之外，廈大內還有蔡清潔樓、逸夫樓等餐廳，這些地方都是聚餐的時候去的，消費比較貴，平時基本不會去，特別是逸夫樓，那都是接待外賓的時候才去的高檔場所，but如果你有錢就不一樣了哈哈。

總的來說，學校內食堂的飯菜都是十分便宜的。根據國家相關補助，在廈大，學生吃米飯是免費的，芙蓉、勤業、凌云餐廳也有免費湯 ，葷菜2.5~4元一份，素菜0.5~1.5元一份，葷菜湯1.5~3.5一份，素菜湯0.5~1元一份，兩葷一素一般在6~8元之間，本部食堂比海韻的要便宜一點。

去廈門旅游7號晚上到，11號晚上走，最想去 鼓浪嶼 廈門大學 環島路騎自行車，小吃街 按路線看，先去哪里

1、廈大半天轉不完，可以在那里吃午飯，芙蓉食堂三樓。

2、艷陽天的話，廈大出白城校門就是廈門人常去的白城沙灘，有很多電影在這里拍攝的。

3、白城沙灘旁邊是湖里山炮臺。

4、廈大出南門就是南普陀寺廟，爬完五老峰可以在寺廟吃齋飯，當然要有人帶你進去。下午五點半開飯。

廈大周圍緊湊的話都要一天

鼓浪嶼玩一天

之后的兩天就是逛街，小吃啦。 冷凍廠福建的“烏糖沙茶面”廈門最老字號的，你要早點去，去晚了就沒有。下午五點關門。

剛好，烏糖沙茶面離廈門大學走路二十分鐘就到了。

時間多的話，廈門島外，龍舟池，園博園，獒園，這些地方可以去看看。

最后一個問題：騎車實在環島路，不過更好還是和女朋友一起，整個騎行走走停停拍照半天差不多。

祝你們玩的愉快。

要去廈門玩了，有什么好吃的地方推薦給我這個吃貨吧~~~~

既然是吃貨，跟你握個手哈，同愛好者，呵呵，可以到我空間看看哦，不知道會不會給你這吃貨帶來驚喜

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