西安有哪些地道、實惠的美食？

導讀：西安有哪些地道、實惠的美食？ 陜西西安有什么特色？

西安是一座歷史悠久的文化古城，在這里你不僅可以欣賞兵馬俑，大雁塔，西安城墻等景點，你還可以品嘗到各種各樣的美食，因為它也是一座美食之都，我主要推薦以下地道又便宜的美食。

水盆羊肉

葫蘆頭

蜂蜜涼粽

玫瑰鏡糕

山楂八寶粥

酸湯餃子

biangbiang面

漿水魚魚

攪團

油潑面

羊肉泡饃

肉丸胡辣湯

搟面皮

雜肝湯

油茶麻花

豆腐腦

土豆片夾饃

八寶辣醬夾饃

肉夾饃

牛肉餅

灌湯包

怎么樣，是不是很美味呢？歡迎大家補充哈~

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說起西安最地道又最實惠的美食，那只能是蒸饃和油潑辣子的組合了。好吃不貴絕對正宗地道！

油潑辣子和饃，都是簡單的食材，但是對于西安人來說，油潑辣子夾饃的組合，也是不少人熱愛的美食。

陜西關中“八大怪”中這樣描述辣椒：“關中八大怪，油潑辣子一道菜”，“雖說湘川能吃辣，老陜吃辣讓人怕，辣面拌鹽熱油潑，調面夾饃把飯下。”在關中吃面，第一個惦記的就是油潑辣子，人們常說：“沒有辣子哭爹喊娘”，可見辣椒在人們心中的地位。

做油潑辣子，要用原汁的菜籽油燙出來的味道才是最好的。油溫的控制很講究，高了，辣子面會焦，燙出來的味道就會發苦；低了，就沒有辣子的香味，而是生油味。做油潑辣子，油溫要控制在八九成熱，邊倒邊攪，這時候獨特的香味會四處漂浮，滿街都能聞見。剛出鍋的熱饃饃,夾上剛潑好的油潑辣子，纂在手上吃,那味道火辣辣,香噴噴,味道真是美極了。不知不覺，三四個油潑辣子夾饃已經進肚，吃完再喝兩口溫開水,不用吃別的,就非常滿足了。所以，陜西八大怪中，有“油潑辣子一道菜”的說法。

西安網友“何師傅讀報”日前就發布微博稱：油潑辣子夾饃，啃一口從嘴里香到鼻子，片片辣子真值得多嚼幾下，邊吃額頭鼻尖就滲出了一層毛毛汗。 熱饅頭都不是最好的，最合適的是酥饃饃。此時最難的就是咋用手捏這饃，狠了流油，松些又不入味，正確做法是先捏下，然后再松著往嘴里送，饃入辣香，指不沾油。

陜西西安有什么特色？

哈嘍！很高興回答您的問題。不管是哪個城市都會有屬于那個城市的特色，特色的景點、特色的美食。如果是出去玩的話一定要提前做好攻略，這樣可以少走彎路，還能省不少錢。那陜西西安都有哪些特色呢？

特色景點：西安是歷史文化底蘊濃厚的古城，其特色景點有西安鼓樓、華清池、華山、壺口瀑布、兵馬俑等。

西安鼓樓：西安鼓樓是城內明清建筑物的主要標志和代表之一。始建于明洪武十三年，比鐘樓早建4年，樓上原有巨鼓一面，每日擊鼓報時，故稱“鼓樓”。西安鼓樓是城內明清建筑物的主要標志和代表之一。

華清池：華清池也叫華清宮，位于西安市區以東約30公里處，是以溫泉湯池著稱的中國古代離宮。

壺口瀑布：壺口瀑布是國家AAAA級景區，是中國第二大瀑布，河西屬陜西省宜川縣境，河東與山西省吉縣相連，是中國一處大型峽谷瀑布景觀。

這些景點，在網上就可以查到。作為一名吃貨，我的關注點還是在吃上的。那陜西西安都有哪些名吃呢？

肉夾饃：一提到西安就會想到西安肉夾饃，肉夾饃的外表是略微焦黃的，口感外酥里嫩，里面的肉餡也是肥而不膩，瘦而不柴。是西安比較好吃的小吃之一。主要好吃不貴。

涼皮：說到涼皮，那跟肉夾饃可是標配。涼皮分為米皮和面皮，米皮會 更加筋道，。炎熱的夏天吃一碗涼皮那是再好不過得了。口感清涼爽口，涼皮勁道柔軟。

鍋盔：鍋盔是陜西傳統風味的面食小吃，是陜西的八大怪之一中的睜眼鍋盔像鍋蓋，口感酥脆好吃，香醇味美。發展到現在，鍋盔里面的餡料也是很多的，鮮肉、麻辣牛肉、怪味還有梅菜扣肉。有機會可以去品嘗一下。

羊肉泡饃：羊肉泡饃也叫羊肉泡，古稱“羊羹”，屬于關中漢族風味。源自陜西省渭南市固市鎮。制作精細，肉爛湯濃，營養豐富，吃過之后回味無窮。羊肉泡饃已成為陜西名吃的“總代表”。味道鮮咸，可以暖胃耐饑。

粉蒸肉：西安碑林區安東街十字兄弟眼鏡對面的“楊家粉蒸肉”是比較有名的了。它的口感也是比較豐富的，可以偏甜、也可以偏辣，口感細膩，紅白相間，嫩而不糜，米粉油潤，香味濃郁。

西安做為一個文明古都，歷史悠久。除了有很多名勝古跡，美食也很多。那么跟我一起走進西安吧。

如果去西安，我會選擇住在鐘樓附近，這里是西安的市中心，距離古城墻和美食文化街（回民街）都很近。你可以先去古城墻逛一逛，租一輛自行車，從南門騎行至西門，感受這座城市的寧重，古樸，歷史。 去過了古城墻，去回民街品嘗一下當地特色小吃，羊肉泡饃，肉夾饃

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