象鼻山網的地址是什么?
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準備去桂林旅游,有么有什么好吃的美食推薦啊?
桂林米粉桂林米粉以其獨特的風味遠近聞名。其做工考究,先將上好大米磨成漿,裝袋濾干,揣成粉團煮熟后壓榨成圓根或片狀即成。圓的稱米粉,片狀的稱切粉,通稱米粉,其特點是潔白、細嫩、軟滑、爽口。米粉最講究鹵水的制作,其工藝各家有異,大致以豬、牛骨、羅漢果和各式佐料熬煮而成,香味濃郁。鹵水的用料和做法不同,米粉的風味也不同。靈川狗肉靈川狗肉有“天下第一美味”之譽,是桂林傳統名吃。狗肉以黃狗為上,白狗次之,黑狗為下。其吃法也多種多樣。狗肉肉質鮮美,營養豐富。有滋陰補腎,祛寒健胃等大補之功,以秋初至春末食之最佳。靈川狗肉烹調工藝獨特,從選狗、殺狗、切狗烹調到品嘗皆有講究,食后余香滿口,通體舒泰,令人百吃不厭,回味無窮。推薦地點:靈川縣梧桐別墅前100米老支書狗肉館。 桂林水糍粑將上好糯米蒸熟后杵打成團后入籠蒸熟而成,里面要包上豆蓉、蓮蓉、芝麻桂花糖等餡料,出籠時還要裹上些許白糖或熟豆粉,色澤晶瑩潔白,口感細滑沁甜。桂林松糕用糯米摻粳米適量磨成粉,稍摻些黃糖水拌勻,再將半干半濕的米粉層層撒入蒸桶中蒸一至二小時熟透即成。其味松軟爽口,香甜宜人,若再配以荔浦芋頭丁,其味更佳。推薦地點:桂林稍微大一點的菜市都有賣,推薦樂群菜市。 白果燉老鴨白果燉老鴨傳統滋補菜,其特點是鴨肉鮮香、白果滑嫩、湯清味濃,具有滋補生津、潤肺益氣的功能。推薦地點:聚福林美食苑荔浦扣肉采用桂林特產荔浦芋、帶皮五花肉、桂林腐乳和各式佐料精烹而成。將帶皮五花肉和切塊荔浦芋分別過油炸黃,抹上腐乳和其它調味料,將五花肉塊皮朝下,與芋塊相間排放在碗中蒸熟后翻扣入另一盤中即成。推薦地點:桂林的各大餐館都能吃到。推薦桂林人聚福林美食苑。陽朔啤酒魚陽朔有名的地方特色菜。魚肉鮮辣可口,無一絲魚本身的腥味,啤酒和魚肉的香味可以讓人胃口大開。陽朔啤酒魚是選用陽朔漓江里的大鯉魚,用生茶油烹炸,然后放入啤酒紅燜而成,具有獨特的香酥鮮嫩風味。 推薦地點:謝大姐啤酒魚、大師傅啤酒魚、彭大姐啤酒魚等。摘選自:懶途資訊
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