仙居旅游景點小吃 仙居的特色美食

導讀：仙居旅游景點小吃 仙居的特色美食 1. 仙居的特色美食 2. 仙居的特色美食是什么 3. 仙居的特色美食有哪些 4. 仙居的特色美食飯店 5. 仙居的特色美食介紹 6. 仙居的特色美食八大碗 7. 仙居的特色美食作文 8. 仙居的特色美食小吃泡泡卷 9. 仙居的特色美食小吃

1. 仙居的特色美食

1、仙居蜜梨：仙居蜜梨，是浙江省仙居縣特產。其皮薄、汁多，風味獨特，仙居蜜梨是從臺灣引種的良種梨，果實外形美觀，風味獨特，果實近圓形。

2、仙居東魁楊梅：仙居東魁楊梅產于浙江省臺州市仙居縣，是仙居縣特產之一，具有成熟早，色美、味甜、核小、高產穩產等特點。

3、仙居黃花菜：仙居特產黃花菜產于浙江省仙居縣傳統的特色名菜。是營養豐富的副食品。地處浙南丘陵山區，土壤以沙土為主，氣候溫暖濕潤，雨量充沛，其種植黃花菜已達300余年，傳統優良品種為仙居花。

4、仙居麥餅：仙居麥餅是浙江仙居面食小吃，由腌咸菜、肉餡、白糖、面粉等制成。皮薄、餡足、個大，口味多樣，味道鮮美。

5、仙居雞：仙居雞又稱“仙居土雞”、“仙居三黃雞”，是中國優良的小型蛋用地方雞種。原產地在浙江省的仙居縣及鄰近的臨海、天臺等縣市，在仙居縣飼養已有上千年的歷史，是不可多得的寶貴蛋雞品種。

2. 仙居的特色美食是什么

1.臺州紅糖麻糍.

臺州紅糖麻糍是臺州有名的糕點小吃，麻糍柔軟如棉，光滑細膩，不粘碗不粘牙。

2.黃巖紅糖烤糖

黃巖，紅糖烤糖是臺州市黃巖區特色小吃，以紅糖糯米炒米為主要原料，黃中帶量亮，顆粒均勻，狀如蜂蛹，軟硬適中，甜而不膩，香甜酥脆。

3.臨海麥蝦

臨海麥蝦是臺州臨海地區的特色小吃，因期燒熟后的形狀似蝦，故名麥蝦。麥蝦是臺州著名的面食小吃，做工精細，配料豐富，成了非常受人們歡迎的特色小吃。

4.餃餅筒

餃餅筒顧名思義，就是把各種美味佳肴用紙樣薄的賣膠皮包成筒狀，是臺州地區的特色小吃，又稱麥餅筒餃，餅筒麥，油脂等。

5.天臺扁食

天臺扁食是浙江省臺州市的一道特色小吃，屬于浙菜系，因發源于天臺縣而得名，屬于春節等重大節日的年節食品。

6.核桃調蛋

核桃調蛋又叫姜汁核桃調蛋，是浙江臺州的傳統特色小吃，既是噴香可口的美味小吃，又具有食療價值的滋補佳品，這道甜品是浙江臨海傳統的漢族名點。

7.溫嶺泡蝦

溫嶺泡蝦是浙江臺州溫嶺的特色小吃，粉漿包裹里面加碎肉，雞蛋，蝦仁等油炸而成。

8.蛋清羊尾

蛋清羊尾又名雪綿豆沙，是臨海列入中國菜譜的傳統特色名點，是臺州臨海著名的特色小吃。

9.扁豆仁糕

扁豆仁糕是浙江臺州黃巖傳統小吃，色澤艷麗，松軟軟糯，香甜可口是以白扁豆，紅小豆為原料，以白糖，金桔餅，糖桂花等為調料通過食材放入蒸盅，蒸至的方法制作而成。

10.仙居燒餅

仙居燒餅又稱火燒餅，表面酥黃香脆，咬一口滿口油香，是仙居大街小巷叫賣的常見面食小吃。

3. 仙居的特色美食有哪些

豬肚雞，仙居三黃雞，翻碗肉，呂洞賓豆腐，楊梅仔排

4. 仙居的特色美食飯店

建議你到新浦大潤發西面的海鮮一條街吃海鮮，比海邊的飯店實惠。可以到通灌南路，老礦專對面的巷子里一家叫“醉仙居”的飯店，飯菜口味十分好，特色菜：板栗雞翅（要早下手，晚了就沒有了，老板每天最多弄10個，有的時候中午就被客人點完了。微甜，營養豐富，深受女士和孩子們喜歡）、龍蝦、魚子醬煎餅、脆皮大腸等等。好吃的實在太多，回頭客也很多。 嘿嘿

5. 仙居的特色美食介紹

新車站左邊那條路就是，叫響石山路。還要往里面走就看得到。晚上擺攤賣小吃的會挺多，兩邊也有很多美食城，特色小吃店

6. 仙居的特色美食八大碗

泡鲞在仙居是? ??傳的美食，屬于“仙居八大碗”之一。逢年過節，家家都泡鲞，辦喜事、造房子、請客等也用它。仙居有句俗語：你家辦“泡鲞魚膠”啦，即辦喜事之意。

7. 仙居的特色美食作文

一，仙居蜜梨仙居蜜梨，是浙江省仙居縣特產。其皮薄、汁多，風味獨特，仙居蜜梨是從臺灣引種的良種梨，果實外形美觀，風味獨特，果實近圓形。

二，仙居東魁楊梅仙居東魁楊梅產于浙江省臺州市仙居縣，是仙居縣特產之一，具有成熟早，色美、味甜、核小、高產穩產等特點。

三，仙居黃花菜仙居特產黃花菜產于浙江省仙居縣傳統的特色名菜。是營養豐富的副食品。地處浙南丘陵山區，土壤以沙土為主，氣候溫暖濕潤，雨量充沛 ，其種植黃花菜已達300余年，傳統優良品種為仙居花。

四，仙居麥餅仙居麥餅是浙江仙居面食小吃，由腌咸菜、肉餡、白糖、面粉等制成。皮薄、餡足、個大，口味多樣，味道鮮美。

五，仙居雞仙居雞又稱“仙居土雞”、“仙居三黃雞”，是中國優良的小型蛋用地方雞種。原產地在浙江省的仙居縣及鄰近的臨海、天臺等縣市，在仙居縣飼養已有上千年的歷史，是不可多得的寶貴蛋雞品種。

8. 仙居的特色美食小吃泡泡卷

　魚皮餛飩　　主要原料：鮸魚、鮮肉末 配料：小蔥、淀粉菜肴典故：魚皮餛飩集敲魚面等玉環特色，特點是用木棍手打而成。據傳木棍打擊是戚繼光抗倭時期，沿海居民相互傳遞信息的方法，后人沿用至今。再者用手打而成的魚類與淀粉混合制品味鮮，能飽腹，又能潤腸養顏，故形成一大地方特色。菜肴特點：玉環特色，形似花朵，魚肉皮透明光滑，味鮮爽口。　　山野菜　　多采自深山老林，是真正的無污染綠色食品，主要品種有野生苦菜、野生蕨菜、香椿芽、馬蘭頭等。野生苦菜的主要功效是清涼解毒，《本草綱目》記載：“能破百年凝血，化膿為水，解煩渴毒氣。”天臺山的野菜產自高山環境中，純天然無污染，特別適合于肥胖者及肝膽功能不全者食用，是藥食兼用的保健食品。　　清燉跳魚　　主要原料：跳魚 配料：紅曲、玉竹、黨參、枸杞子菜肴典故：跳魚別名彈糊，灘涂特有產品，其中玉環黑色跳魚，魚身有黃褐色為佳品。此品成因盛產于玉環地區。菜肴特點：香醇味厚，跳魚肉嫩鮮，有滋潤養顏之功效。　　高橙　　高橙系溫嶺特有品種，已有500多年的栽培歷史，系柚與橙的自然雜交，果實甜中帶酸，味稍苦。經科研機構檢測，溫嶺高橙含有多種維生素、胡蘿卜素和氨基酸、檸檬苦素等，具有清熱降火、健脾益胃、生津活脈、醒酒減肥和抗癌功效，是一種優良的保健食品。“明圣”牌高橙在2001年中國國際農業博覽會上獲名牌產品獎，被中國流通協會評為“中華名果”，溫嶺市被命名為“中國高橙之鄉”。　　天臺香魚　　《辭海》載。"香色，日本稱"鲇"。魚綱，香魚料。體側扁，長約20 厘米，色青黃，鰓蓋后方具一卵形橙色斑紋。吻端下彎，牙寬，截形， 有缺刻。有脂鰭。鱗細小。秋季溯河產卵，卵呈粘性。雌于產卵后 大部分死去。 天臺香魚主要產于蒼山東麓的泳溪之中，離東海僅四十余里。 香魚于秋季在泳溪深潭中產卵，此后，溪水逐漸寒冷，仔魚游至下 游，冬去春來、溪水回暖，小香魚又溯流而上，在泳溪長大，至秋后 產卵。這種獨特的習性，正如燕子和大雁一般，饒有趣味。 舊志載:"香魚一月長一寸，至十月止。"一年而盡，故稱"年 魚"。全魚長不到一市尺，香而無腥氣，肉質鮮嫩，醇美可口，更因其 長有脂鰭，清燉時魚湯上浮有一層魚油，鮮味? ?具。物以稀為貴，據 說古代曾經作為貢品送給皇帝呢。 早年，靈江也有少數香魚，稱為"雁山五珍"，但近年由于水質 污染，不易看見。天臺山泳溪成為僅有產地。這里，水清石潔，草木 蓊郁，香魚出沒其間，悠悠然如入樂園。　　豆腐皮　　天臺山特產，營養價值較高，是豆制品中的精華。中醫理論認為，豆腐皮性平味甘，有清熱潤肺、止咳消痰、養胃、解毒、止汗等功效。豆腐皮在天臺民間生產已有上千年的歷史，至今逐步形成了許多專業生產豆腐皮的專業村，年產量近千噸。該產品的主要特點是營養價值高且食用方便。優質豆腐皮的標準是：外觀呈淡黃色半透明狀，質薄，手感柔韌，落水不糊，入口細膩，有香味。　　新河鯔魚　　以當地咸淡水交匯處所產鯔魚為原料，加火腿、香菇、筍片和蔥、姜、蒜等入鍋清燉，保持其原汗原味，肉質豐腴，細嫩鮮美，湯汗清淡，十分可口。　　潘郎鱔面　　選用粗壯的鮮活黃鱔煮熟切絲，然后猛火燒熱色拉油，以蔥、姜、蒜爆炒鱔絲，加干豆面及各色佐料翻炒，加水燒湯，油潤清香，可與杭州的“蝦爆鱔面”媲美。　　草雞　　溫嶺草雞體態勻稱，外觀漂亮，波薄肉嫩，肌肉中富含蛋氨酸、賴氨酸、蛋白質含量較高，脂肪和膽固醇含量較低，口味鮮美，深受廣大消費者的喜愛。“綠牧”牌，“花塢”牌草雞相繼被中國綠色食品發展中心認定為綠色食品。　　大溪蠣灰糕　　取潔白干凈的花蛤殼、牡蠣殼等海產貝殼（亦可用干凈的小麥桿、早稻稈替代）燒化成灰，加水攪拌，再靜置澄清，取其清水與大米粉一起做成糕塊，切片炊熟，即成別有風味的特色點心，色淡黃，噴水清香，常食有降火之效。　　長嶼黃魚　　取一公斤以上新鮮野生黃魚，加多種佐料入鍋，以柴火長時間熟熬，出鍋后魚肉香嫩，湯汗濃稠，晶瑩透亮，入口鱒滑，齒頰貿香，令人回味無窮。長嶼黃魚已成為名聞遐邇的當地特色名菜，吸引著眾多慕句而來的食客。　　果中珍品--楊梅　　浙江楊梅，歷史悠久，資源豐富，堪稱世界“楊梅之都”。楊梅是浙江在全國乃至世界上最具特色優勢的果品，面積產量一直在全國居主導地位,現有面積近100萬畝，產量達25萬噸，現行 四大良種東魁、荸薺種、丁岙梅和晚稻楊梅都出自浙江。　　楊梅為常綠喬木, 古稱"機子"，李時珍《本草綱目》說它"形如水楊子，而味似梅"，故稱楊梅。楊梅早春開花，初夏成熟，果色紅艷，風味佳美。果實色鮮味佳，營養獨特，性平、無毒，具有止渴生津、消食、除濕、消暑、御寒、止瀉、清腸胃、利尿、治痢疾等功能，作為夏季時令水果，歷來深受江浙一帶消費者歡迎。楊梅果肉含糖量11%-13%，含酸0.5%-1.2%，富含維生素C，并含有一定數量的蛋白質、脂肪。楊梅所含的8種氨基酸對人體健康十分有益，果實中的鈣、磷、鐵要高出其他水果幾倍至100倍以上。楊梅除鮮食外，還可加工成糖水罐頭、果汁、果酒、果干等。楊梅屬常綠小喬木，樹冠圓整，樹性強健，耐旱耐瘠，易栽培，是園林綠化的良好種。　　東魁楊梅原產黃巖，意為“東方之魁”，是目前果實最大的楊梅品種，具極高的經濟生態效益，已成為我國楊梅生產的主栽品種之一。　　東魁楊梅種植于三門縣亭旁鎮梅坑胡,該丘陵地段日照充足,日夜溫差相對較大,非常適合楊梅的生長需要。東魁楊梅為綠色產品,色美、味甜、個大、核小，大的有如乒乓球，而且成熟期較早，一般在6月上中旬就可成熟上市。具有消暑生津、利尿健脾、解渴止咳、增進食欲、促進消化等天然醫療保健功能。　　仙居三黃雞　　仙居雞? ??我國著名地方良種，有體型小、外貌“三黃”（羽毛、爪、喙）、適應性強、產蛋性能好、肉質鮮嫩等優良性狀。近年來，仙居雞開發總公司和浙江省仙居種雞場在保種選育的基礎上，根據市場需要，開發成功肉用仙居雞和仙黃牌仙居三黃雞成品雞系列產品，其中仙黃牌仙居三黃雞成品雞獲98浙江省名優農產品金獎　　重陽糕　　又稱糯米糖糕。為重陽節食品，取步步登高之意。糯米粉蒸熟后搗糊，壓制成方，吃時臨時分切。其內糖餡如溝，嵌以棗、栗，上撒橙肉、紅綠絲，質軟味甜。街頭叫賣者上插各色小紙旗，更添節日氣氛。　　糟羹　　以米粉或薯粉入湯，雜以多種佐料制作成羹，有咸、甜兩種，為元宵節食品。平時以薯粉制作者，稱“山粉糊”。　　五味粥　　天臺縣城鄉，春節早餐以吃五味粥為習。取紅棗、番薯、毛芋、赤豆、豆腐等五樣素品加米煮粥以食，以祈五福，系自寺院臘八煮五味粥供佛分齋演變而來。　　蛋清羊尾　　豆沙成圓，沾淀粉，外掛蛋清泡沫，油炸而成，外撒白糖。色澤金黃，外脆里嫩，甘香可口，為臨海市特有甜食，筵席常備。　　豆面　　以薯粉蒸 后杠壓成絲曬干，青綠有光，滑潤可口。和作料湯煮，稱“豆面羹”。又可作小吃，稱“豆面碎”。天寒時加辣熱食最佳。　　光餅　　光餅扁圓形小麥餅，爐烘胖發，半脆半軟，可口而便保存。中有小孔可以串繩，便攜帶，俗稱“肚臍餅”。傳為明戚繼光抗倭時軍士所帶干糧，故又稱“光餅”。　　糯米圓　　糯米圓中裹肉餡或甜料，可煮可蒸。形小者為元宵湯圓。實心者煮熟后置豆黃粉（黃豆炒熟磨粉，拌以紅糖及少量芝麻）中滾擂而成者，稱擂圓，軟糯香甜，為冬至節日食品，故又稱“冬至圓”。與麥面加作料合炒者為“炒圓”。　　苔菜餅　　黃巖方言稱燒餅為“火燒”。黃巖城關燒餅鋪燒制的燒餅，餡足似月餅，餡外包裹著薄如紙的一層層松脆噴香的餅殼，表面撒有黑芝麻。剛出爐的苔菜燒餅尤為好吃。橙黃誘人的外表，餡泥為海苔菜、赤豆酥、白糖，咬一口，滿嘴松脆噴香。　　水浸糕　　舊歷年底，家家以粳米粉蒸熟搗揉制作條狀年糕，浸水加明礬貯藏。以多為榮，往往來年二三月尚有貯藏。以糯米蒸熟搗制成塊狀或厚片狀者，稱“麻糍”，也有浸水久藏的。近年大多改家庭手工制作為作坊機械加工，城鎮居民大多改為隨時購食，不再水浸久貯　　青團　　清明前后，采野菜煮熟搗漿，和糯米粉作團，中裹餡料，底墊楮樹葉或新竹箬，籠蒸而成，別有清香，且能助消化，舊為寒食節食品。甜的為青餅。　　麥餅筒　　天臺稱“餃餅筒”，臨海稱“麥油子”，三門稱“麥焦”。以麥粉糊攤成薄餅皮，中裹多種葷素菜肴，卷成筒形，現卷現食，也可油煎。為臺州各地特有節日食品。　　臺州手打面　　臺州手打面入嘴滑爽、香韌，湯味鮮美可口，是當地有名的小吃。　　其制作工藝是將面粉放在案上，中間扒成凹形，注入涼水，和勻揉透。用面棍搟成面皮，撒上山粉，搟壓、攤開，再撒上生粉，再卷再搟，待搟成薄薄的面皮后，將面皮折疊切成面條。鍋中水旺火燒開后，下入面條，面條一熟立即撈上，盛入備有湯料澆頭（高湯、味精、鹽、油等佐料調制成）的大碗，根據各人口味喜好，放上大排或荷包蛋，即成一碗風味獨特的臺州手打面。　　臨海麥蝦　　一斤面粉、一只雞蛋、一匙菜油、一匙鹽，加適量水，放入大碗內調成面粉糊漿備用。旺火起油鍋，放入白蘿卜絲炒，再放入鹵牛肉絲、香菇、黃酒，爾后加入高湯，猛火燒開，用菜刀沿大碗口? ?面粉糊漿切成一條條面狀下鍋，大火燒開放入適量鹽（亦可再加蝦、蟶、蛤蜊、油煎蛋等），燒熟后加少許醬油、味精、蔥或大蒜葉，起鍋盛入碗中。其口味特點：清香鮮美。　　姜汁核桃蛋　　烹飪時，將三兩核桃仁搗碾成末狀，雞蛋三只用筷子打散，放二兩生姜汁，黃酒、紅糖、水適量，攪拌均勻盛在大搪瓷碗內，將碗放在空鍋中，鍋與搪瓷碗之間墊數塊小瓦片，鍋里不放水干蒸，小火燒至香味噴出蛋糊熟即可。　　姜汁核桃蛋既是噴香可口的美味小吃，又具有食療價值的滋補佳品。姜汁核桃蛋具有散寒、止嘔、祛痰、健脾等諸多功效。　　臺州姜湯面　　姜湯面先前只是臺州婦女坐月子時調養身體的主食，現已成為臺州街頭獨具風味的小吃。　　燒姜湯面先將豬油一小勺入鍋，再將蝦干、豬肉絲、筍絲（或茭白絲）、香菇、金針菜入鍋旺火煸炒，再灑些黃酒，待佐料半熟、香味出來時，倒入煎好的姜湯，燒開時放入米面、荷包蛋、豆腐皮子、青菜，快起鍋時放幾只蟶子，然后盛入大碗。姜湯面具有解寒、發汗功能，可刺激胃腸蠕動，幫助食物消化。　　三門糟燒　　是臺州歷史悠久釀造酒之一，它采用優質原料，傳統獨特的工藝　　，結合現代的先進工藝精心釀制而成，具有“清亮透明、醇香濃郁、回味悠長”的　　特點，在臺州享有較高的信譽，三門糟燒是喜喝酒人的酒。　　“仙梅”　　“ 仙梅”產于浙江省仙居縣鏡內風光秀麗的步路鄉西爐村。這里青山綠水，空氣清　　新，土壤肥沃，有機質含量高，酸堿度適中，氣候溫和，日照充足，日夜溫差大，是發　　展生態 農業、生產綠色無公害果品的最佳區域之一，為楊梅生產提供了絕佳的生態環境　　和自然條件。　　據史料記載，這里栽培楊梅已有1000多年的傳統，歷史上就是有名的優質楊梅生　　產地。　　“仙梅”以荸薺種和東魁楊梅等優質品種為主，成熟早，果大核小，甜酸可口。每　　年6月為“仙梅”上熟期。本品具有消暑生津，利尿健脾、解渴止咳、增進食欲、促進　　消化等醫療保健作用。老少皆大喜歡。　　仙山出仙果，仙果迎佳賓。原全國人大常委會副委員長，著名科學家嚴濟慈品嘗　　“仙梅”后，贊不絕口，欣然命筆為“仙梅”題各。1999年中國國際農業博覽會，　　“仙梅”榮獲“名牌產品”稱號。　　玉環文旦　　玉環柚（文旦）具較高的加工價值，加工系列產品具有得獨厚的優勢，加工附加值高，果肉可加工成不含任何腐劑的純天然粒粒汁，原汁等系列飲品，果皮可提取檸檬苦素、果膠或制作果脯、果醬。　　玉環柚生產基地建設已具一定規模。1986年，玉環縣被國家計經委、農物漁業部列為國家級玉環柚商品基地，至今已形成7個千畝以上和30個百畝以上的優質商品基地。2000年玉環柚種植面積已達4.57萬畝，總產量為4萬余噸，產值超億元，果品暢銷全國10多個省、市及遠銷國際市場。

9. 仙居的特色美食小吃

新車站那里，也不算小吃一條街，只不過攤子較多。

Hash:43e095898eb20c7dd955ed6a2baf54618ec84d49