杭州十大經典美食：定勝糕居第五，西湖醋魚排第一

導讀：杭州十大經典美食：定勝糕居第五，西湖醋魚排第一 杭州十大經典美食 1、西湖醋魚 2、龍井蝦仁 3、宋嫂魚羹 4、叫化童子雞 5、定勝糕 6、片兒川 7、貓耳朵 8、蔥包檜 9、蝦爆鱔面 10、西湖藕粉

杭州是我國浙江省的省會，也是一個有名的旅游城市，以其悠久的歷史和豐富的文化而聞名。來杭州旅游一定不能錯過杭州當地的特色美食小吃。現在巴拉排行榜網小編為大家介紹杭州十大經典美食，感興趣的朋友們一起來了解下吧！

杭州十大經典美食

1、西湖醋魚

西湖醋魚是杭州的代表性菜品之一。它選用新鮮的草魚，經過獨特的烹飪工藝，魚肉鮮嫩多汁，配上酸甜可口的醋汁，口感豐富，令人回味無窮。

2、龍井蝦仁

龍井蝦仁是一道以杭州特產龍井茶為調料的菜品。選用新鮮的蝦仁，炒制時加入龍井茶葉，獨特的茶香與蝦仁的鮮嫩相融合，口感清爽，回味無窮。

3、宋嫂魚羹

宋嫂魚羹是杭州傳統的湯類美食。選用新鮮的魚肉，經過精心熬制，湯汁濃郁醇厚，魚肉鮮嫩可口，是一道營養豐富的美食。

4、叫化童子雞

叫化童子雞是杭州的傳統名菜之一。此菜以童雞為主料，經過特殊的烹飪工藝，口感酥香鮮美，回味無窮，現已遍布全國各地，享有很高的聲譽。

5、定勝糕

定勝糕是杭州的傳統糕點之一。它以糯米為主要原料，經過蒸制而成，口感軟糯，甜而不膩，是杭州人喜愛的傳統小吃。

6、片兒川

片兒川是杭州的傳統面食之一。它選用優質的面粉制作而成，面條細而爽滑，配上鮮美的湯汁和各種配料，口感豐富，令人食欲大增。

7、貓耳朵

貓耳朵是杭州的傳統面點之一。它的形狀像貓耳朵一樣，口感軟糯，配上各種醬料和配料，味道鮮美，是杭州人常吃的美食之一。

8、蔥包檜

蔥包檜是杭州的傳統糕點之一。它選用優質的面粉和蔥花制作而成，外皮酥脆，內餡鮮美，口感獨特，是杭州人喜愛的小吃之一。

9、蝦爆鱔面

蝦爆鱔面是杭州的特色面食之一。它選用新鮮的鱔魚和蝦仁，經過炒制而成，面條勁道，配料鮮美，口感豐富，是一道美味可口的面食。

10、西湖藕粉

西湖藕粉是杭州的傳統湯粉之一。它選用新鮮的藕粉，配上鮮美的湯汁和各種配料，口感細膩，味道鮮美，是一道營養豐富的美食。

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