興義美食旅游景點 興義市旅游景區有哪些美食

導讀：興義美食旅游景點 興義市旅游景區有哪些美食 1. 興義市旅游景區有哪些美食 2. 興義市美食推薦 3. 興義市旅游景區有哪些美食特色 4. 興義市旅游景區有哪些美食街 5. 貴州興義特色美食有哪些 6. 興義市的美食有哪些? 7. 貴州興義旅游美食排行 8. 貴州興義美食有哪些 9. 興義市有什么特色吃的

1. 興義市旅游景區有哪些美食

貴州興義市有名的小吃有：

1、興義香酥烤鴨

興義烤鴨說是烤鴨，實際上是炸鴨子，放很多花椒，黃亮亮的，很香。貴陽小十字的那些香酥鴨就是興義過去開的。買來鴨子收拾好后放入沙鍋煮。當六成熟時撈出，再放入配好的調料，沙仁、草果八角、醬油、鹽、味精、花椒等放到鹵湯中鹵。

鹵好的鴨子放在火上用精制菜油慢慢反復熏烤，直到皮滲出黃油。這種烤鴨外酥里嫩，無比可口。也可砍成小塊，放入大鐵鍋內油炸兩三分鐘濾干，然后用筆蘸少許花椒鹽撒上，拌勻即可。

2、興義舒記杠子面

興義舒記杠子面是貴州黔西南興義老杠子面坊舒家祖輩根據中國手工面條三大傳統法"壓""拉""切"中研究出的"壓面"和"切面"，綜合做法的派生面種，是"老杠子"面坊的主打產品。

它采用精面粉和土雞蛋按特殊的工藝配方和面揉成團，然后用一根1.8米長，直徑約為10厘米的木杠碾壓一一折疊一一碾壓……如此反復，直到將面團碾壓成厚度不足0.3毫米薄的面片時再折疊成垛，用面刀切成細絲而成，成品煮熟后勁脆鮮香，并可任意配哨，在黔西南諸多風味小吃中獨樹一幟，食客送雅號"杠子面"。

興義舒記杠子面曾在1990年貴州省首屆風味小吃大賽上以其"滑、脆、鮮、香"的獨特口味榮獲大賽一等獎;同年，黔西南州旅游局和興義市旅游局聯合授予"名優風味小吃"稱號，推薦為旅游食品。2003年，經貴州省烹飪協會、貴州省經貿廳認定為"貴州名點風味小吃"。"不品杠子面，枉自到興義"是食客對"杠子面"的最高贊譽。

3、興義刷把頭

興義刷把頭，起始于清同治年間，因其形狀如民間所用竹刷把的頭而得名。蒸熟的"刷把頭"比大拇指略大，淡黃油亮，引人食欲。用雞湯、油浸胡椒面、醬油、蔥花等兌成蘸水，味美無比。只要兩毛錢一只。城內以興義一中附近的"鄭記"為最好。

4、興義三合湯

興義三合湯是黔西南著名小吃，主要原料是四季豆米、酥肉片、醬油、醋、蔥、胡椒粉、辣椒、雞湯或豬腳湯等。

興義市：

興義市，位于貴州省西南部、黔西南州西南部，地處黔、滇、桂三省(區)結合部中心地帶，是貴州省所轄縣級市。

地處東經104°51'-104°55'，北緯24°38'-25°23'，東與本省安龍縣接壤，南與廣西壯族自治區百色市的西林、隆林兩縣隔江相望，西與云南省曲靖市的羅平、富源兩縣毗鄰，北與本省興仁縣，普安縣和六盤水市盤縣連接，南盤江橫貫市境，歷史上就是三省毗鄰地區的商業集散地和通衢要塞。

是黔西南布依族苗族自治州的政治、經濟、文化、信息中心。國土面積2915方公里，總人口83萬人(2012年)。為黔西南布依族苗族自治州首府。

興義市境內馬嶺河峽谷、萬峰林是國家級風景名勝區。

2. 興義市美食推薦

杠子面

杠子面制作工藝獨特，經過幾道工序才制作而成。杠子面看似樸實無華，但是口感鮮嫩有韌性，香濃鮮美。加入調料，味道更佳，十分具有風味。

羊肉粉

羊肉粉是興義人最喜歡吃的美食之一，它因醬料獨特，而區別于其他地方的羊肉粉。羊肉粉湯水濃郁鮮美，米粉爽滑具有彈性，羊肉軟爛入味，十分鮮美獨特。加入蔥花、酸蘿卜、醬料等，讓這道羊肉粉味道絕佳，讓人百吃不厭。

刷把頭

刷把頭源于清朝，是一道色香味俱全的傳統美食。用面粉制作成面皮，然后包上竹筍、冬菇、蔥花、豬肉、雞蛋等餡料，放到蒸鍋里蒸熟。香味四溢，面皮軟韌，餡料豐富且鮮美可口。蘸上特制的調料，滋味更加豐? ?。

雞肉湯圓

雞肉湯圓是用糯米粉包裹著雞肉、豬肉等餡料制作而成的湯圓，入口潤滑細膩，餡料滋味鮮美，搭配特制的花生醬，那滋味堪稱一絕。

糖果

糖果是興義常見的街頭小吃，用糯米粉揉成面放入到油鍋中炸熟，然后裹上紅糖汁和芝麻，香味撲鼻，甜而不膩，是小孩大人都愛吃的零嘴甜點。

餌塊粑

餌塊粑是布依族的特色小食，色澤潔白，軟糯可口，可蒸可煮，可煎可炒。口味豐富，是當地人非常喜愛的主食之一。

3. 興義市旅游景區有哪些美食特色

題主你好，本人興義土著，現在在武漢上大學。興義市是一個氣候十分宜人（四季如春，小春城，夏天氣溫通常不超過30°，冬季不低于0°，陽光和煦，濕度適中），空氣質量好（貴州省空氣質量聞名，興義市在貴州9個市州中常年排行第一），生活節奏慢，美食多的宜人小城。暫且認為題主是非貴州省人，那么興義應該會給題主帶來不錯的體驗。由于興義有兩所不錯的中學（興義八中在貴州省名氣很大），教育質量在貴州僅次于省會貴陽（貴州省一本錄取率6%出頭，黔西南州一本錄取率接近14%），我個人感覺人民素質不錯，比較隨性大方，且興義市城市街道干凈整潔，物價水平相比發達城市很低（但相比本地工資水平不算低），還是很劃得來的，也推薦題主到興義旅游。

首先讓我們把旅游分為景點，美食，當地生活三個部分。

1、景點

興義市與整個貴州省相比旅游資源處于中上，是典型的喀斯特地貌區（喀斯特地貌主要集中于貴州廣西兩省），少數民族風情雖是民族自治州，但是不算濃郁（黔西南州下轄的幾個民族自治縣少數民族比較多，但是這幾個縣旅游資源匱乏，基礎設施落后，景點本身無亮點以及開發無特色，管理粗放，不推薦答主專門去下面的縣市玩，比如貞豐雙乳峰，三岔河，安龍招提），整個黔西南州只有興義市的旅游資源較好。

興義雖然定位為旅游城市，但是卻沒有旅游城市的通病-宰客，各個景點食宿價格公道，餐品質量不錯，可以說仍然保留著有淳樸的風氣，興義人普遍好客（當然也很隨意，可能會覺得身上有痞氣，整個貴州文化就比較隨意，興義的素質在貴州省確實已是中上水平，是實際上是十分好客熱情的）

興義是一山一谷一水一園

一山是萬峰林，萬峰林距市區20KM左右，有專門公交線路，另外叫個滴滴也很方便便宜，萬峰林是典型的喀斯特峰林地貌，山峰綴次相聯，氣勢壯觀，平田環繞其中，大片大片的油菜花田令人心曠神怡，配著藍天白云，十分養神。萬峰林是興義市最好的景區，開發相對完善，里面民居全部統一為濃烈的布依族風格，農家樂，民宿點綴其中（價格公道，景

色不錯），答主想要靜靜的感受油菜花田和壯觀的峰林景的話可以試試。另外萬峰林景區入口處的雞蛋飯和涼剪粉味道很好，強烈推薦嘗試，吃應該是貴州行一個重要的部分。推薦一個下午好好游玩，嫌難走的話可以50塊左右租個小電驢或者自行車，游玩路線推薦從景區大門到下納灰的大榕樹，在下納灰的村子里吃完小吃后沿景區內路線返回即可。對于外地人的話可以交錢坐車上山，山上才能看到峰林全貌和一些漂亮的點，畢竟登高望遠覽天下小，坐車的地方在景區入口，很好找。

一水是萬峰湖，萬峰湖是人工淡水湖，面積在我國人工湖中應該可以排進前五，主要就是坐船欣賞下青山伴綠水，吹吹風放松下自己。因為大，湖的景色還是比較宜人的。萬峰湖相對更加偏遠，周圍吃的不算多，景區開發程度很一般，并? ?我記得是沒有公交到達的，題主想要帶小朋友感受湖景的話還是不錯的。

一谷是馬嶺河峽谷，馬嶺河峽谷十分漂亮壯觀，其上橫跨大橋，高速進城都會經過大橋，可以俯瞰整個峽谷，幾十條小瀑布從頂部直 墜而下，谷中水氣彌漫，河流清澈見底，瀑布激起的小水珠在谷中飄蕩，十分有武俠中遁世之處的意境，推薦題主游玩，門票不算貴，很值，也有公交線路直達。谷中也有賣小吃水的，但是價格會稍微貴些，夏季正是馬嶺河峽谷游玩的黃金季節，一下午完全足夠了。

一園是奇香園，七香園在興義市城區邊緣，不算遠，有專門公交線路到達，不收門票，里面只要是沿河走一圈，鳥語花香水清，很不錯的放松之處，今年景區得到了財政投入，確實給人感覺好了很多，現在還修了游樂園。很多興義人周末都會去放松，搞搞燒烤啥的，另外景區里還有專門種的花海，還是推薦帶著小朋友去的。

以上大概是興義市值得去的景點。

2、美食

另外一個值得體驗的是興義市的小食和特色菜。

興義市早餐以羊肉粉出名，羊肉粉幾乎隨處可見，題主可以早上去街心花園鐵匠街的羊肉粉館（問本地人就可以找到位置，在巷子里），還有劉記羊肉粉也很不錯（桔山立交橋下面附近有一家），另外富康國際酒店背面的劉一碗牛肉粉和憨山耶的餃皮也很不錯。

正餐的話其實街邊小店都有著可以的水準，主要集中在街心花園那一塊，桔山廣場的商圈東西貴還不好吃。題主可以在街心花園附近隨便逛著吃，便宜且量不錯。另外晴隆（黔西南州下面的一個縣）辣子雞也很好吃，可以在百度地圖上隨便找家辣子雞吃，推薦嘗試。

小吃的話，向陽路的炸鴨子和小裹剪也很好，另外在街心花園稻子巷（街心花園有八個出入口，八條街）有條小吃街，里面東西都還行，推薦干鍋。小吃街得巷子里有家肥腸粉很好吃，但是很難找，能不能碰到看題主緣分了。稻子巷的炸盒子粑和一家燒烤店（街客）十分好吃，可以問當地人找一下，除此之外，在興義體育場（位于沙井街）的巷子里晚上會有家賣豬腳粉的，也推薦試試。

夜宵的話推薦答主去腐敗街吃（當地人都知道腐敗街在哪），里面主要是KTv和夜宵，有各種各樣燒烤，也有正餐（干鍋，魚，味道很好，在半山貓貓城）。另外在興義五小旁邊有家燒烤店叫五小雞腳筋，他家的生意火爆，價格便宜，只有晚上才開。（但是感覺油不是很好，但也推薦嘗試，確實好吃）。

可以說興義的小吃的很多的，并且餐館大多味道不錯，價格便宜（不要去商圈吃就行）。

3、當地生活

貴州整個省生活節奏都很悠閑，并且消費欲望強烈，由于本地房價相對工資水平還較低，大家房子車子解決以后錢一般就用來消費了，生活壓力很小，生活節奏很慢。

興義市在桔山大道附近的一條大道有跑步道，另外最近也修了城市公園（其實就是沿當地母親河修剪的花園步道），都很適宜休閑，可以去走走跑跑。早上邊跑步邊看著陽光從群山升起，金燦燦地灑向自己，在清晨的涼爽中帶點暖意，這種感覺是極好的。

總之，這是一座小城，小城擁抱安靜的人，在現代社會中，我們難覓沈從文書中的邊城，但放松心情，也許你能在貴州西南的這座小城里探尋到絲絲余韻。

最后希望題主玩得開心 ，希望能夠起到幫助。

4. 興義市旅游景區有哪些美食街

興義最熱鬧的商業街就是興義步行街，那里有各種各樣的名小吃，百貨，服裝店等。

5. 貴州興義特色美食有哪些

樓主、你好！我是地道的興 義人【特產推薦】　　舒家杠子面　　興義市中心的“舒記面館”，是久負盛名的面食小店，面條全由手工制做而成，取精面按比例放鮮雞蛋合勻，杠子壓多次，切成細絲面條，煮面一次一碗起鍋，雞湯調配，佐料齊全，面細筋好，細口鮮香。

　　興義刷把頭　　興義名優小吃刷把頭，因外型如刷把之頭而得名。刷把頭用料講究，做工精細，其主料為竹筍、瘦肉、面粉、雞蛋。優質竹筍經水氽漂，用豬油烹出香味。人工扦成的面皮，薄如甲紙，關似荷葉，合成時，先放瘦肉，再放竹筍，捍攏成型上蒸籠，猛火蒸數分鐘即可。與刷把頭匹配的蘸水淋入陷內，其味鮮美異常。曾評為貴州省名優風味小吃一等獎。　　興義羊肉粉　　興義羊肉粉，風味異常，以羊肉煮熟冷卻切成薄片，配以鮮羊旺及多種佐料，其味麻辣、鮮香。

6. 興義市的美食有哪些?

街心花園：杠子面館：特色：杠子面，刷把頭，三合湯；早餐或者夜宵小推車：盒子粑（糯米做的）

貞豐糯米飯，興義劉家雞蛋糕，安龍卷粉，香酥鴨；（小吃街或者菜場附件都有）

鐵匠街旁邊的蘿卜飯一條街街心花園背后一條小巷子：有家家常菜的蒸鴿子非常不錯；

稻子巷：肌肉湯圓

7. 貴州興義旅游美食排行

興義烤鴨說是烤鴨，實際上是炸鴨子，放很多花椒，黃亮亮的，很香哦。貴陽小十字的那些香酥鴨就是興義過去開的。買來鴨子收拾好后放入沙鍋煮。當六成熟時撈出，再放入配好的調料，沙仁、草果八角、醬油、鹽、味精、花椒等放到鹵湯中鹵。

鹵好的鴨子放在火上用精制菜油慢慢反復熏烤，直到皮滲出黃油。

這種烤鴨外酥里嫩，無比可口。也可砍成小塊，放入大鐵鍋內油炸兩三分鐘濾干，然后用筆蘸少許花椒鹽撒上，拌勻即可。

8. 貴州興義美食有哪些

興義特產有七舍茶、品甸生姜、倉更板栗、貴州醇、興義耳塊粑、興義石斛、興義刷把頭等，興義市是貴州省黔西南自治州的地級行政

區首府，地處貴州、云南、廣西三省區結合部。

南盤江橫貫市境，歷來就是三省交匯區的商業集散地和通衢要塞，有“三省通衢”之稱，中國西南出海大通道上的重要節點城市。全國首批新能源示范城市、國家首批全域旅游示范區、國家新型城鎮化綜合試點地區，是貴州精神的發源地、貴州省重點建設的產業發展示范區。

9. 興義市有什么特色吃的

街心花園：杠子面館：特色：杠子面，刷把頭，三合湯；

早餐或者夜宵小推車：盒子粑（糯米做的）

貞豐糯米飯，興義劉家雞蛋糕，安龍卷粉，香酥鴨；（小吃街或者菜場附件都有）

鐵匠街旁邊的蘿卜飯一條街

街心花園背后一條小巷子：有家家常菜的蒸鴿子非常不錯；

稻子巷：肌肉湯圓

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