揚州江都免費景點 揚州江都區景點

導讀：揚州江都免費景點 揚州江都區景點 1. 揚州江都區景點 2. 揚州江都區景點推薦 3. 揚州江都區景點有哪些 4. 揚州江都風景圖片

1. 揚州江都區景點

揚州周邊自駕游景點排名有以下這些，揚州東郊鳳凰島茱萸灣公園，江都區南水北調源頭自在島公園，儀征捺山自然地質公園，高郵市神居山公園，高郵市鎮國寺及鎮國塔，還有南部瓜州古鎮，以及靠著瓜州古鎮的江心洲公園，在長江中間，可以從潤揚大橋的引橋下去。

2. 揚州江都區景點推薦

1、江都方酥　 方酥之所以能成為江都有代表性的茶點，當是其質美，使未食者“聞香下馬”，曾食者“知味停車”。首先是其用料講究，需選上等的精白面、綿白糖、大糟麻油或花生油以及芝麻仁、香椽條等。其次是抓住季節特點，面肥大小、放堿多少、和面水溫、和水量等都需隨季節而變。再次是抓住搟臍的關鍵，做到長、寬、厚一樣，拉齊后招頭招在臍子的半中間，成方。最后注意烘焙，先以木柴空燒爐子，燒成熟后，刷爐腔，打爐油，看底火上下均勻后，方能貼爐。說起來容易，做起來細，單是烘焙就要4個小時，且要上下受火均勻，火候掌握不好，不是掉爐報廢，就是扒不下來，成塊鏟碎，故又叫“功夫酥”。 方酥的口味實在好，看外表，上層芝麻粒粒飽滿，晶瑩透亮。體內層層相疊，薄如蟬翼，酥脆而不硬，綿軟而不粘，入口即化，香甜怡人。好的方酥，離地一尺落地，觸地即碎，其脆其酥都是難以用言語形容的。正因為如此,該食品不僅在揚州頗有影響，而且海外僑胞也常饒有興致地談到它，有人還編成順口溜說：形像蛤蟆，名酥姓方；饋贈親朋，耐人品嘗；膾炙人口，既甜且香；彈指即碎，層次感強；江都特產，譽滿一方。2、小籠包子 小籠包子即雜色小籠，是江都的特色名點，由江都飯店著名廚師景開興獨創。江都雜色小籠，選料考究，制作精細，有生肉包子、菜包子、糯米燒賣、生肉蒸餃、千層油糕5個品種，后又開發出三丁包子、翡翠燒賣等10多個新品。雜色小籠，主料以精白面、豬肉、青菜、糯米、豬油等；輔料為蝦籽、姜蔥、醬油、鹽、糖、味精、料酒、皮骨湯。上述材料經廚師制作成各種餡心后，由面點師傅加工成各種形狀的點心，5個品種復數為一籠裝入竹制籠中，用鍋穩火蒸二十分鐘即為成品雜色小籠。蒸熟后的雜色小籠，肉包子面皮綿韌、餡心鮮嫩；雞丁、肉丁、筍丁為一體的三丁包子，其味津津，其趣洋洋；菜包子色澤碧綠，甜咸適中；翡翠燒賣，荷葉邊的薄皮，包入青菜餡，形如石榴，底若金錢，面皮突露蓬頭，口上點綴少量火腿茸，薄如紙的皮子透出碧綠的顏色，尤如翡翠；蒸餃皮薄，狀如月牙，鹵多味美；千層油糕，菱形塊，芙蓉色，半透明，糕分64層，層層糖油相間，綿軟而嫩，甜肥適口。在六十至八十年代，江都的雜色小籠，是地方百姓宴請賓客，以及假日首選的理想美味小吃，深受廣大百姓的喜愛，后被江都鄰近地區所仿效，成為頗具地方特色的維揚細點。3、濱江鰣魚 鰣魚是江都的水上特產，并且早就有了文字記載。民國《江都縣續志》記載：“鰣魚形秀而扁，似魴而身長。白色，鱗似梅瓣，其肪肥美，多鯁大而長……四月始由海入淡水，濱江處時有之。”谷雨后的一個月時間內，是捕撈鰣魚的大好時光。古諺云：“蒸鰣魚賞牡丹”，真正既“時”又“貴”。 　　鰣魚肉嫩味美，尤鱗下多脂，吃在嘴里，肥 腴醇厚，香味撲鼻，非一般魚類能夠媲美。江都人吃鰣魚多用紅燒，但紅燒難嘗膏脂風味。所以許多人都喜歡清蒸，加上芽姜、筍尖，配用豬油，那脂質盡融于湯，吃起來嫩而鮮，肥而美，食魚肉滑溜細膩，品魚湯肥腴醇厚，真有難? ??言表的妙處。燒鰣魚一般不去鱗，有的人不知鰣魚鱗可食，待那有鱗之魚奉上餐桌以后，嫌有鱗而不食，結果大呼上當。鰣魚性烈，一般觸網不久即死，所以世人吃活鰣魚者為數寥寥。有人曾和漁家一起到三江營捕鰣魚，享過“近水樓臺”之樂。他們大概是為了顯示漁家獨特的樂趣，未捕魚前已將鍋置于船頭，拉網時碰上剛剛觸網的活鰣魚，隨手拈來，立即剖肚取腸，洗刷干凈隨即下鍋。也不過是河水煮河魚，再擱了一點鹽而已，但那種出水鮮是一般人難以享受到的。 　　鰣魚味美，不僅國人皆知，國際上也享有盛譽。隨著江都進一步開放，一定會有更多的國內外友人嘗到江都的鰣魚。 4、邵伯綠菱甜 邵伯菱與寶應荷藕、高郵雙黃蛋并稱“運河三寶”。 邵伯是孕育菱的好地方，邵伯湖上灘頭河汊，鎮內的南塘，鎮郊的艾菱湖、荇絲湖、星蕩湖，河湖澄碧，水土肥沃，歷史上都是邵伯菱的故鄉。中秋前后是菱角飄香的季節，湖河水面上滿是碧綠的菱盤，有的一大片一大片，或疏或密，構成了邵伯秋季所特有的旖旎風光。在菱角收獲的時候，邵伯農村隨處都會看見秋光瀲滟的湖面上，農家姑娘蕩著小圓盆，哼著曲子，采著菱兒。興致好的姑娘還不時地把手伸到水里，采上幾個菱角嘗鮮。那大如指尖，白如瑩玉的菱角肉，夾著湖水的清香，脆生生，甜絲絲。鮮菱采集后，很快就到集市上銷售。這時的集市上，只見大木澡盆里堆的菱，大大小小的籃筐里放的菱，農民肩上挑的菱，自行車上掛的是菱，手上拎著的也是菱。人們盡情地享受家鄉的秀水帶來的甘甜。

3. 揚州江都區景點有哪些

揚州周家樓的景點要數引江了，引江河是國家南水北調東線水利工程中的一個重要 取水口，南起 長江，北接新通揚運河。全長24公里。

引江河風景區是國家水利風景區，綠化面積達500多萬平米，綠化覆蓋率達95%，沿途風景秀美，各種綠陰樹木數不勝數，以前休息的時候經常帶孩子去玩。河面上有很多東西的橋，過了橋一點路就到了揚州市江都市的浦頭鎮啦，希望我的答案對你有幫助

4. 揚州江都風景圖片

揚州江都淥洋湖濕地公園，自駕直接導航，打車的話從江都站過去預計八十元。無門票，坐船四十塊錢四十分鐘，是一個老爺爺

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